نحن نستهلك الكافيين كل يوم ، سواء كان ذلك من القهوة أو الشاي أو الصودا أو الشوكولاتة ، وبالنسبة للأشخاص الأصحاء هذه العادة غير ضارة ، ولكن إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، فإن الكافيين يتعارض مع قدرتك على الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
كيف يؤثر الكافيين على نسبة السكر في الدم
اقترحت مجموعة من الأبحاث أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 يجب أن يمتنعوا عن تناول الكافيين لأنه يمكن أن يزيد نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين. الغداء ، وهذه الكمية تعادل فنجانين من القهوة مع كل وجبة ، وكانت النتيجة زيادة بنسبة 8٪ في نسبة السكر في الدم مقارنة بالأيام التي لم يشربوا فيها القهوة ، وزادت مستويات السكر لديهم بشكل ملحوظ بعد الوجبة.
وذلك لأن الكافيين يمكن أن يؤثر على استجابة الجسم للأنسولين ، وهو الهرمون الذي يسمح للسكر بدخول الخلايا وتحويله إلى طاقة ، ويقلل الكافيين من حساسية الأنسولين ، مما يعني أن الخلايا لا تستجيب للهرمون. بغض النظر عما يفعله الإنسان ، لا يمكنه امتصاص السكر من الدم بعد الأكل أو الشرب ، مما يدفع الجسم إلى إنتاج المزيد من الأنسولين ، وبالتالي ترتفع مستويات السكر والأنسولين بعد الأكل.
إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، فإن جسمك لا يستخدم الأنسولين بشكل صحيح ويرتفع السكر في الدم عن المستويات الطبيعية بعد تناول الطعام. لمضاعفات مرض السكري ، مثل تلف الأعصاب وأمراض القلب.
لماذا يمكن أن يؤثر الكافيين على مرض السكري من النوع 2
لا يزال العلماء يدرسون كيفية تأثير الكافيين على الأنسولين ومستويات السكر في الدم ، لكنهم توصلوا إلى بعض النقاط حول كيفية تأثيره:
- يزيد الكافيين من مستويات بعض هرمونات التوتر ، مثل الأدرينالين (الأدرينالين) ، الذي يمنع الخلايا من تحويل السكر ، ويمنع الجسم من إنتاج الأنسولين.
- يعمل الكافيين عن طريق منع بروتين الأدينوزين ، ويلعب هذا المركب دورًا مهمًا في التحكم في كمية الأنسولين التي ينتجها الجسم وكيفية استجابة الأنسولين له. يمنع الكافيين الأدينوزين من أداء وظيفته ، لذلك لا يمكنه إزالة السكر من الدم بسرعة.
- يتسبب الكافيين في عدم القدرة على النوم والبقاء مستيقظًا ، كما أن قلة النوم يمكن أن تقلل أيضًا من حساسية الأنسولين ، مما يمنع الجسم من الاستجابة لها.
ما هو الكثير من الكافيين؟
يمكن أن يؤثر تناول 200 ملغ من الكافيين على مستويات السكر في الدم وهذه الكمية تعادل كوبين من القهوة المخمرة أو 3-4 أكواب من الشاي الأسود. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استجابة الجسم للكافيين تعتمد على عدة عوامل ، بما في ذلك العمر والوزن. كمية الكافيين التي تتناولها. يلعب دورًا مهمًا في هذا لأن الأشخاص المصابين بداء السكري الذين اعتادوا على شرب القهوة بانتظام لا يعانون من ارتفاع مستويات السكر. مستوى السكر في الدم ، حتى لو اعتاد الإنسان على تناوله كل صباح.
لمعرفة تأثير الكافيين على ارتفاع نسبة السكر في الدم ، يمكنك التحدث إلى طبيبك المختص وقد تحتاج إلى قياس نسبة السكر في الدم كل صباح بعد شرب فنجان الشاي أو القهوة المعتاد لتحديد تأثير الكافيين على مستوى السكر لديك. .
ماذا عن الكافيين في القهوة؟
أظهرت بعض الدراسات أن القهوة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 في المقام الأول ، ويقول الخبراء إن ذلك لأن المشروب يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل الالتهاب ، مما يقلل من فرص الإصابة بالمرض. .
ولكن إذا كنت مصابًا بالفعل بمرض السكري من النوع 2 ، فالأمر مختلف ، لأن الكافيين الموجود في القهوة يجعل من الصعب التحكم في نسبة السكر في الدم ، وإذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول قهوة الصباح ، فعليك استبدالها بالقهوة منزوعة الكافيين. يؤثر على مستوى السكر والأنسولين في الدم.