دكتور. قال صبحي عيد استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة ، إن الجميع يعتقد أن شرب الشاي بعد الأكل يمنع الجسم من امتصاص الحديد.
لكن عيد أكد أن شرب أي مشروب يحتوي على نسبة عالية من الكافيين يؤدي إلى نفس التأثير ، وأن المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين تخلق حاجزًا بين المعدة والجسم ، مما يمنع وصول جميع العناصر الغذائية إليها.
وقال إن الأطعمة التي تحتوي على الحديد هي الدجاج واللحوم الحمراء والسبانخ والبروكلي والموز ، وحث الجميع على شرب الشاي بعد ساعتين على الأقل من تناوله.