تتمتع البامية بمجموعة فريدة من الفوائد الصحية ، حيث تساعد على الوقاية من مرض السكري وهشاشة العظام ، بالإضافة إلى كونها مهمة لحماية القلب وتغذيته بالعناصر الغذائية. تحتوي البامية على تركيبة غنية تجمع بين البروتينات والدهون والمعادن.
تحمي البامية من أمراض القلب والعين والسرطان
القيم الغذائية في 100 جرام من البامية:
33 سعر حراري ، 1.93 جرام بروتين ، 0.19 جرام دهون ، 3.2 جرام ألياف ، 7.45 جرام كربوهيدرات ، 1.48 جرام سكر.
كوب واحد من البامية (حوالي 100 جرام) يوفر 66 في المائة من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ك ، و 50 في المائة من المنغنيز ، و 35 في المائة من فيتامين سي ، و 22 في المائة من حمض الفوليك ، و 14 في المائة من المغنيسيوم ، و 13 في المائة من الثيامين. 11٪ من فيتامين ب 6.
تحتوي البامية أيضًا على كميات قليلة من الكالسيوم والحديد وفيتامين أ والفوسفور والنحاس والنياسين ، بالإضافة إلى احتوائها على مادة اللوتين المفيدة للعيون.
مزايا كبيرة:
تحتوي البامية على مادة كيميائية نباتية تسمى الكيتين ، والتي تحارب نمو الخلايا السرطانية.
* الاستهلاك المنتظم للبامية مفيد للوقاية من أمراض السكر والقلب والشرايين.
يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في حماية الجسم من هشاشة العظام.
البامية من الأطعمة التي تعالج الإمساك وتسهل عملية التخلص منه.