التوصيات الصحية تشجع على الاعتدال في شرب القهوة وعدم المبالغة فيها لضمان فوائدها للقلب وللوقاية من مرض السكري ومرض باركنسون ولكن ماذا عن عشاق القهوة الذين يشربون عدة أكواب وأكواب كل يوم؟ إلى جانب الكافيين ، هل الإفراط في شرب الكحول ضار أيضًا؟
لا تتأثر فوائد القهوة بنوعها أو بعدد الأكواب حتى لو وصلت إلى 8 أكواب
يعود سبب إعادة طرح هذا السؤال القديم نسبيًا إلى الشعبية التي تتمتع بها القهوة ، وهي من أكثر المشروبات شهرة في العالم. توصل بحث جديد إلى أنه حتى إذا كنت تشرب أكثر من 8 أكواب في اليوم ، فإن الفوائد الرئيسية للقهوة تبقى: إطالة العمر ، وتقليل خطر الموت ، وتأخير الشيخوخة.
أجرى البحث الجديد فريق مشترك من عدة مراكز بحثية في الولايات المتحدة ، بعضها متخصص في الصحة العامة والبعض الآخر في السرطان. اشربه يوميًا ، حتى لو كان أكثر من 8.
ويرجع ذلك إلى حقيقة أن القهوة تحتوي على العشرات من المركبات الكيميائية الطبيعية ومن الصعب تتبع تأثير كل منها على حدة ، ولكن ما تؤكده الأدلة هو أن تركيب القهوة له العديد من الفوائد التي تطيل العمر وتبطئ من الشيخوخة. ، وهذا ينطبق على جميع الأنواع ، بما في ذلك القهوة المفلترة والخالية من الكافيين.
خلصت نتائج هذا البحث إلى أن شرب القهوة عادة صحية وأن دمجها في نظام غذائي صحي يعززها ، وأن شرب كميات كبيرة من القهوة ضار فقط من حيث محتوى الكافيين. ومع ذلك ، فإن بعض الناس لديهم جينات تستقلب الكافيين بطريقة تحميه من تلفه ، وهم من يستطيع شرب 8 أكواب أو أكثر من القهوة.