فاكهة تقوي المناعة
هناك العديد من أنواع الفاكهة التي تحتوي على فيتامينات تقوي جهاز المناعة ، لذلك ينصح أخصائيو التغذية بتناول الفاكهة يوميًا كجزء من النظام الغذائي ، وتشمل هذه الفاكهة ما يلي:
البرتقالي
وهي من الفواكه التي تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي ، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم ، ولكن بنسبة قليلة ، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية جهاز المناعة.
جوافة
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وهي أعلى من النسبة الموجودة في البرتقال خلافا لما يعتقده البعض أن البرتقال يحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي.
ليمون
غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة ، وهو متوفر بكثرة على مدار العام حيث يساعد في علاج نزلات البرد والتهاب المعدة والأمعاء.
الفراولة
تعتبر الفراولة من أكثر الفواكه التي تعزز المناعة ، كما أنها تحتوي على فيتامين ج وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة الضرورية للوقاية من الأمراض المناعية المختلفة.
كيوي
يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة ، كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين سي.
رمان
يعتبر الرمان من الثمار التي تقوي المناعة ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من أكسيد النيتريك الذي يعمل على حماية الجسم من مهاجمة الفيروسات.
مانجو
تحتوي المانجو على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة للحفاظ على صحة الإنسان.
فوائد الفاكهة لجهاز المناعة
للفاكهة العديد من الفوائد التي لا يستطيع أحد سردها ، ومنها ما يلي:
- يعمل سوكول على قوة جهاز المناعة في مكافحة الأمراض والأوبئة التي يحتاجها الناس أكثر في هذه الفترة فيما يتعلق بانتشار الأوبئة.
- يساعد في علاج بعض حالات نزلات البرد والانفلونزا.
- وهو يعمل عن طريق الأكل الصحيح للتخلص من السمنة التي تعتبر من الأشياء التي تؤدي إلى ضعف جهاز المناعة.
- الوقاية من فقر الدم وتأثيره على عنصر الحديد في الجسم.
- يحتوي على فيتامين C و D والزنك ومضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في الفاكهة والتي تقوي المناعة ضد نزلات البرد.
- يساعد على تحسين أداء الجهاز الهضمي.
- يقي من الجفاف لأن الثمار تحتوي على نسبة عالية من الماء.
- يعمل كوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
- بالإضافة إلى الفوائد الجمالية للشعر والبشرة.
الثمار اللازمة للجسم
يحتاج كل عضو في جسم الإنسان إلى مجموعة من الفيتامينات اللازمة للحفاظ على أداء وظيفته ويمكن الحصول على هذه الفيتامينات عن طريق تناول الفاكهة ، والفواكه التي يحتاجها كل عضو هي كالتالي:
قلب
يحتاج القلب إلى الفيتامينات الموجودة في التوت وكذلك العنب والأفوكادو والطماطم ، حيث تعتبر الطماطم ثمرة مهمة للحفاظ على صحة القلب.
عظام
لتقوية عظامك ومنعها من أن تصبح هشة ، فأنت بحاجة إلى الكالسيوم وفيتامين د ، المتوفر في العديد من الفواكه ، بما في ذلك: التفاح والخوخ والكمثرى والفراولة.
رئة
الكيوي والطماطم والتفاح والحمضيات هي ما تحتاجه رئتيك لتعمل بشكل جيد.
القولون
التفاح والخوخ والكمثرى والفراولة هي بعض الفواكه التي يحتاجها القولون أكثر.
عيون
تحتاج العيون إلى فواكه برتقالية وصفراء مثل البرتقال واليوسفي والموز.
الجهاز المناعي
يحتاج جهاز المناعة إلى ثمار غنية بفيتامين ج ، مثل البرتقال والليمون والجوافة والفراولة والجريب فروت ، لأنها من أكثر الفواكه فعالية في تعزيز المناعة ضد الأمراض.
مخ
يحتاج الدماغ إلى الفيتامينات الموجودة في الخوخ والتوت والعنب والبرقوق ، وخاصة الفواكه ذات اللون الأزرق الداكن أو الأسود.
الكمية الموصى بها من الفاكهة المستهلكة
حدد خبراء التغذية الكمية التي يحتاجها الشخص لتناول الفاكهة للحصول على ما يحتاجه من الفيتامينات وهي كالتالي:
- يوصي الأطباء بتناول خمس حصص على الأقل من الفاكهة خلال اليوم.
- أظهرت دراسة بريطانية أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة يوميًا يتمتعون بمناعة أقوى ضد الأمراض والفيروسات.
- يقلل تناول الفاكهة يوميًا من خطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون الفاكهة.
نصائح حول أفضل طريقة لتناول الفاكهة
يسأل الكثير من الناس ما هو أفضل وقت لتناول الفاكهة المعززة للمناعة للحصول على أقصى استفادة منها ، ولكن قبل تناول الفاكهة ، يجب اتباع النصائح التالية:
- يجب غسل الثمار جيداً بالماء الجاري ويفضل نقعها في الماء مع إضافة الخل للتخلص من البكتيريا والجراثيم التي يمكن أن تستقر عليها.
- والأفضل تناول الفاكهة سليمة وعدم تقطيعها حفاظاً على العناصر الغذائية الموجودة فيها.
- لا ينصح بإضافة السكر إلى العصائر الطبيعية.
- ينصح بتناول الفاكهة قبل ساعة على الأقل من الوجبة الرئيسية أو بعدها.
- ينصح الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة بعدم تناول الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون على معدة فارغة.
- ينصح بتناول الفاكهة يومياً للحصول على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
معلومات خاطئة عن الفاكهة
هناك الكثير من المعلومات الخاطئة حول الفاكهة ، حيث يكررها كثير من الناس دون معرفة صحة المعلومات من المختصين ، ومن أبرز المعلومات الخاطئة ما يلي:
- يعتقد الكثير من الناس أن البرتقال من الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي ، وهذا اعتقاد خاطئ ، لأن الفراولة والجوافة والكيوي تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين سي مقارنة بالبرتقال.
- تساهم الثمار في تسوس الأسنان وهو خطأ شائع لأن السكر الموجود في الفاكهة لا يسبب أي ضرر للأسنان بل على العكس فهناك العديد من الفواكه التي تعمل على تحسين صحة تجويف الفم والأسنان مثل التفاح والموز .
- شرب عصائر الفاكهة مفيد ، وهذا خطأ ، لأن الكثير من عناصر وألياف الفاكهة تفقد أثناء العصر.
- لا تأكل الفاكهة في الصباح لا يوجد دليل على أن تناول الفاكهة في الصباح مضر.
مشروبات الفاكهة التي تعزز المناعة
هناك العديد من مشروبات الفاكهة الصحية التي تعمل على قدرة الجهاز المناعي على محاربة الأمراض ، ومنها ما يلي:
- يساعد عصير البرتقال والجريب فروت في محاربة الأنفلونزا.
- عصير الطماطم هو منشط طبيعي للفيتامين.
- تحضير عصير مكون من البرتقال والجزر والتفاح لاحتوائه على كمية مركزة من فيتامين سي وحمض الفوليك.
- صنع عصير الفراولة والكيوي والنعناع لقدرتها على تعزيز جهاز المناعة.
- عصير البطيخ عند تحضير العصير يجب عدم إضافة السكر للاستفادة القصوى من الفاكهة.
الآثار الضارة للاستهلاك المفرط للفاكهة
يجب أن تؤكل الفاكهة بالكمية المناسبة وليس الإفراط في تناولها. من بين الأضرار التي يمكن أن يلحقها الإنسان من الإفراط في تناول الفاكهة ما يلي:
- فالكون تناول الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالغثيان.
- الاستهلاك المفرط لأنواع معينة من الفاكهة يؤدي إلى السمنة.
- كما يمكن للمرء أن يعاني من الإمساك أو الإسهال ، لذلك يجب تناول الفاكهة باعتدال للاستفادة منها وعدم الإفراط في تناولها.
تشمل الثمار التي تعزز المناعة تلك الغنية بفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم والحديد ، لأن الفيتامينات الطبيعية الموجودة في الفاكهة أفضل من الفيتامينات الطبية ، لذلك لا يحتاج الشخص الذي يأكل الفاكهة إلى تناول مكملات غذائية طبية.