الفرق بين الجرانيت الفلمنكي الأصلي والتقليد
الجرانيت هو حجر طبيعي صلب يتم استخدامه بعد العديد من العمليات ، نظرًا لخصائصه الفريدة ، لذا فإن الأواني والأشياء الأخرى المصنوعة منه باهظة الثمن.
تنتشر البليزرات من نوع الجرانيت الآن على نطاق واسع في السوق ، بما في ذلك العلامة التجارية الكورية Neoflam ، التي تم تأسيسها منذ عام 1990 م ، وهناك الكثير من المنتجات المقلدة التي تخدع الناس بأنها أصلية ، وبالتالي تكتسب عيوبها بدلاً من المزايا ، لمن دفعت ثمناً باهظاً لأننا سنبين لك في الفقرات التالية الفرق بين الجرانيت الأصلي والمقلد نيوفلام:
1- اختبار المسامية
تحتوي أحجار الجرانيت على فتحات صغيرة يمكن للمياه أن تمر من خلالها وتعرف هذه الخاصية بالمسامية ، وذلك للتأكد من صحتها يمكن سكب الأواني بالماء ، وإذا نقع فيها فهذا يعني أنها أصلية ، والدليل على ذلك أنه يغمق لأن المسام مملوءة بالماء.
أما إذا سكب الماء ولم يمتصه وسيل على سطح الأواني فهذا تقليد. لأنها تحتوي على راتنجات الايبوكسي المعروفة بأنها مواد منخفضة المسامية.
2- الشكل الخارجي
يعتبر الجرانيت من الأحجار النارية المتكونة في الأرض ، لذلك لا يمكن أن تكون أحجاره متماثلة تمامًا ، ولا يمكن أن يتشابه حجر الجرانيت نفسه من حيث اللون والأوردة والسطح والملمس والبنية العامة ، ويظهر هذا الاختلاف أيضًا في الحجارة. مصنوعة من نفس المحجر.
لذلك ، إذا لاحظت عند شراء أواني نيوفلام تجانس السطح في الهيكل والتعرق واللون ، أي نفس النمط على الرسم ، فهذا يعني أنه مزيف وغير مصنوع من حجر الجرانيت الطبيعي.
3- مسار الطرق
يمكن أن تدق الحلل. نظرًا لحقيقة أن الجرانيت الطبيعي ، بسبب مساميته العالية ، يُحدث صوتًا رنانًا عند النقر عليه ، لذلك لجعل أواني نيوفلام أصلية ، يمكن دق سطحها برفق بمطرقة صغيرة. بلورات الكوارتز وراتنج الإيبوكسي التي تنتج صوتًا باهتًا مكتومًا.
4- افحص طبقات الأواني
من المعروف أنها تتكون من طبقات صغيرة ، لذلك عند اختيار بدلة نيوفلام ، تحتاج إلى البحث عن مكان تتماسك فيه الطبقات ثم تنظر إليها من جميع الجوانب ، فهي الأصل.
لكن في حالة عدم وجود اللحام ، فهذا يعني أنه مزيف بالتأكيد ؛ نظرًا لأن المحترفين قادرون على تغيير النمط إلى الحد الأدنى أثناء تثبيت التماس ، يلزم إجراء فحص دقيق لاكتشاف التغييرات.
خواص جرانيت نيوفلام
حتى لو تخيلنا الفرق بين جرانيت نيوفلام الأصلي والتقليد ، فمن الجدير بالذكر أن أعطال جرانيت نيوفلام تعد حاليًا من أشهر الأنواع في السوق العالمية ، نظرًا لزيادة الطلب على شرائها. لكونها اشتملت على بعض المزايا التي نذكرها في النقاط التالية:
- يحمي من الخدوش بفضل الطبقة السميكة ، لأن الأواني ذات قاع أكثر سمكًا ، وكلما كان الطعام المطبوخ فيها أكثر صحة ، كما أنها لا تتعرض للحرق.
- الغطاء الصلب مع القدرة على الاحتفاظ بالحرارة بالداخل والقدرة على توزيع الحرارة بداخله بشكل احترافي.
- قم بطهي الطعام من جميع الجوانب بنفس درجة الحرارة.
- يمنع الطعام من الالتصاق أثناء الطهي وله ملمس ناعم.
- الصناعة مصنوعة من مواد صديقة للبيئة.
- يمكن وضعها بأمان في غسالة الصحون.
- متوفر بأشكال وأحجام وألوان مختلفة.
- يضفي على المطبخ مظهرًا جماليًا مميزًا ، خاصة في المطابخ ذات الطراز الأمريكي.
- لا يصدأ أو ينكسر لأنه مصنوع من مواد صلبة.
- سهل التنظيف بقطعة قماش صغيرة أو إسفنجة.
أسعار أواني نيوفلام في السوق
هناك العديد من أنواع أواني نيوفليم في السوق المصري من حيث عدد القطع وبالتالي لها أسعار مختلفة نذكرها في النقاط التالية:
- طقم 20 قطعة لون رمادي 8550 جنيه مصري.
- طقم مكون من 11 قطعة باللون الوردي: 5790 جنيه مصري.
- طقم الجرانيت الوردي: 5800 جنيه مصري.
- طقم نونية مكون من 8 قطع: 8850 جنيه مصري.
- طقم إكستريما 8 قطع 5350 جنيه مصري.
- طقم 14 قطعة: 7100 جنيه مصري.
- طقم اكستريما 14 قطعة: 7400 جنيه مصري.
- سعر النونية مقاس 20 سم: 925 جنيه مصري.
الفرق بين سيراميك الجرانيت ونيوفليم
يتشابه السيراميك والجرانيت بشكل كبير عندما يتعلق الأمر بعدم الالتصاق والتوزيع الجيد للحرارة والحفاظ على طعم الطعام ، ولكن هناك بعض الاختلافات المهمة بينهما ، لأن السيراميك لديه أعلى قدرة عزل ، لكننا سنقدم الاختلافات الملحوظة في الفقرات التالية. :
1- بليزر سيراميك
لها قاعدة من الألمنيوم مع طلاء خزفي وغالبًا لا تتفاعل مع الأحماض أو القواعد أو الأطعمة.
2- بليزر جرانيت
يتكون من طبقات من الكربون والألمنيوم وتتم معالجة السطح من خلال البورسلين وطبقة عازلة من المينا مما يفيد في منع التفاعل مع الطعام أثناء الطهي.
هل الجرانيت يسبب السرطان؟
هذه الأمور إشاعات لا أساس لها ، لأن الأطباق تتكون من طبقة خفيفة من الكربون ، مغطاة بطبقة عازلة مصنوعة من السيراميك والبورسلين ، مما يمنع تفاعلها مع بعضها البعض.
نصائح قبل شراء أواني الجرانيت
في حال قررت شراء أواني جرانيت سواء نيوفليم أو غيرها فهناك بعض النصائح التي يجب الانتباه إليها للحصول على الأفضل ، ونذكرهم بالنقاط التالية:
- ابحث عن الأنواع الآمنة الخالية من PFOA و PTFE ، وكذلك الرصاص والكادميوم.
- تأكد من توافقه مع نوع الموقد ، حيث توجد بعض أنواع الجرانيت غير المناسبة للمواقد الحثية والزجاجية.
- التحقق من ملاءمتها لدخول الأفران ؛ هذا لأنه إذا كانت مقابضهم مصنوعة من البلاستيك ، فسوف تذوب في درجات حرارة عالية ، خاصة إذا كانت من الأنواع التي تسخن بسرعة ، لذا استخدم حوامل السيليكون أو القفازات معهم.
- أنت تشتري الأنواع التي لها ضمان لمدة سنة واحدة على الأقل ، لذلك تحتاج إلى قراءة دليلها بعناية لمعرفة فترة الضمان وسياسة الإصلاح في حالة حدوث أي عيب بعد فترة معينة من الاستخدام.
- قبل الاستخدام تحتاجين إلى تسخين القليل من الزيت ، ثم ضعيه على الأوعية والأغطية ، ثم اتركيهما لمدة ساعتين للسماح للزيت بالتفاعل مع الطبقة الخارجية وبالتالي حمايتها من التقشير أثناء الاستخدام ، ثم امسحي الزيت باستخدام قطعة قماش وغسل الحلة بإسفنجة ناعمة بالماء والصابون.
- عند الطهي ، استخدم فقط ملاعق خشبية أو سيليكون للفرك السلس وتجنب الملاعق المعدنية لمنع الخدش.
يمكن تأكيد أن أواني الطهي جرانيت نيوفلام أصلية باتباع بعض الخطوات البسيطة نظرًا لانتشار الأنواع المقلدة التي تحمل أسمائها ، ولكن لها عيوب أكثر من المزايا عند استخدامها ، لذا كن حذرًا عند الشراء.