الفرق بين ملح البحر والملح العادي
يسأل الكثير من الناس عن الفرق بين ملح البحر والملح العادي والذي يسمى ملح الطعام ويختلف في المذاق والقوام ، ومن خلال النقاط التالية سنتحدث عن كل منهما على حدة وفوائد كل نوع.
ما هو ملح البحر؟
يتم استخراج ملح البحر بطريقة بسيطة تميزه عن الأنواع الأخرى لأنه لا يفقد فوائده وقيمته الغذائية أثناء استخراجه.
يتم التبخير بمياه البحر أو بتبخيره في أماكن مخصصة أو بتعريضه للهواء.
يتميز ملح البحر بحقيقة أنه يستخدمه الجسم بسرعة وسهولة امتصاصه ، وتختلف قيمته الغذائية باختلاف طريقة استخراجه.
منذ العصور القديمة ، استخدمه الناس على الجروح لأنه يشفيها ويشفيها ويطهرها.
يتم الحصول على ملح البحر من المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط.
أنواع ملح البحر
هناك أنواع عديدة من ملح الطعام وسنقدم لك هذه الأنواع من خلال النقاط التالية:
- ملح البحر السلتي: يتم الحصول على هذا النوع من ملح البحر من مياه البحر من فرنسا.
هذا النوع رطب ولا يتغير قوامه بعد التخزين الطويل ويكون رمادي اللون.
- فلور دي سيل: يستخدم هذا النوع من ملح البحر في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- ملح البحر المتقشر: هذا النوع من ملح البحر مذاقه أكثر ملوحة من أنواع الملح الأخرى ولا يحتوي على معادن.
- ملح الهيمالايا البحري: هذا النوع من ملح البحر له قيمة غذائية عالية وهو من أفضل أنواع ملح البحر من حيث الجودة والنقاء ولونه وردي.
- ملح هاواي البحري: هذا النوع متاح فقط في هاواي وليس في أي مكان آخر ، لكنه مكلف للغاية.
يطبق الطين البركاني دائمًا على هذا النوع من ملح البحر حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
فوائد ملح البحر
ملح البحر ذو قيمة غذائية عالية وهو مفيد جدا ومن خلال ما يلي سنتحدث عن فوائده العديدة:
- يحفز الجهاز الهضمي على إنتاج الأحماض التي لها مهمة هضم الطعام ، لذلك عندما يتلقى الجسم كمية قليلة من الملح ، فإنه يؤثر على وظائف الجهاز الهضمي بشكل سيء.
عندما يتم إنتاج الأحماض اللازمة للهضم أقل من المعتاد ، يؤدي ذلك إلى بعض مشاكل المعدة ، بما في ذلك الإمساك وحرقة المعدة والقيء وآلام المعدة.
- يحسن الاستهلاك المنتظم لملح البحر مستويات السكر في الدم ، ويقلل من الحاجة إلى الأنسولين لدى مرضى السكر ، وينظم معدل ضربات القلب ، ويتحكم في ضغط الدم.
- يحفز ملح البحر الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بسهولة من جميع أنواع الأطعمة والعناصر الغذائية هي الحديد وفيتامين ب 12 والكالسيوم وحمض الفوليك والزنك.
- يعمل على تقليل التورم والتشنجات والألم في الساقين عن طريق وضع القدمين فيها بماء دافئ مما يخلص الجسم من المواد السامة مما يحسن حالته ويخفف من التعب الذي يشعر به. .
- يحتوي ملح البحر على مادة تسمى الفلورايد تحمي الأسنان من التسوس والتلف وخلط ملح البحر مع الكثير من الماء ومن ثم الغرغرة بهذا الخليط مفيد جدا في علاج التهاب اللثة والتهاب اللثة.
- يساعد في علاج الصدفية ، حيث يصفه العديد من الأطباء لبعض المرضى مع الأدوية.
- يخفف ملح البحر من التعب والإرهاق الذي يصيب العينين ويريحهما أيضًا عن طريق خلط الماء بملح البحر حتى يصبح حلاً يمكنك تطبيقه على عينيك.
- مع الاستهلاك المعتدل لملح البحر يوازن مستوى الصوديوم في الجسم ، كما ينظم البوتاسيوم والصوديوم في الجسم ، ويمنع الجفاف لأنه يساهم في تحسين نسبة السوائل في الجسم.
جمال ملح البحر
ملح البحر له فوائد عديدة منها فوائده للأغراض الجمالية سواء للبشرة أو الشعر ، وسنذكر هذه الفوائد من خلال النقاط التالية:
- يقلل ملح البحر من التأثيرات على الجلد التي يسببها حب الشباب ، مما يساعد على تحسين البشرة بشكل كبير ، وخاصة تلك التي تعاني من التهاب في الجلد.
- يساعد على تحسين الشعر الخشن وتحويله إلى شعر ناعم.
- يحسن خلايا الجلد عند استخدامه كمقشر.
- ملح البحر يصد تأثير المستحضرات الكيميائية.
- نضع ملح البحر على فروة الرأس ثم نفركه لأنه يحسن ويقوي بصيلات الشعر ويحفز الدورة الدموية في الرأس ويمنع تساقط الشعر.
- يرطب البشرة لاحتوائه على عناصر ومعادن مهمة للجسم ، بما في ذلك حمض الهيالورونيك.
- يعمل على تفتيح لون الركبتين والمرفقين.
- يساعد الشعر على تقليل قشرة الرأس لأنه يمتص الزيوت الزائدة في فروة الرأس والتي هي سبب قشرة الرأس.
- يساعد ملح البحر في علاج الثعلبة التي تصيب فروة الرأس.
- يمنع فطريات الشعر عن طريق تقليل الرطوبة التي تؤدي إلى ظهور الفطريات.
- يعمل على تخليص الجسم من الجلد الميت.
ما هو ملح الطعام (ملح الطعام)؟
يُطلق على ملح الطعام اسم آخر ، كلوريد الصوديوم ، وصيغته الكيميائية هي NaC.
ملح الطعام هو أحد أكثر الأنواع شيوعًا وله قوام خشن لأنه في شكل حبيبات صلبة تسمى الهاليت.
يتم الحصول على ملح الطعام من مياه المحيطات والبحار ويوجد أيضًا في الخلايا الحيوانية.
يتم الحصول على ملح الطعام من مياه المحيطات والبحر بالتبخر أو في الأماكن المخصصة لذلك ، ويضعون عليه بعض العناصر حتى لا يسبب التكتل ويسهل الذوبان.
كما يمكن استخراجه من مياه الينابيع الغنية بالعديد من المعادن.
ينتج عن معالجة وتكرير ملح الطعام فقدان المعادن والعناصر الموجودة فيه ، كما أنه يحتوي على الصوديوم فقط.
فوائد الملح العادي
يتمتع ملح الطعام بالعديد من الفوائد المهمة عند تناوله باعتدال وسنذكر هذه الفوائد من خلال العناصر التالية:
- يحسن عملية تنظيم التغذية.
- يوازن السوائل في الجسم.
- يساعد على توازن هرمونات الغدة الدرقية.
- يقوي الأسنان والعظام.
- احمِ مستوى ضغط الدم لديك.
- يقوي ملح الطعام جهاز المناعة.
- يمد الجسم بالمعادن والعناصر الهامة.
باستخدام الملح الشائع
للملح الشائع استخدامات عديدة ومختلفة وسنذكر هذه الاستخدامات أدناه:
- يدعم الملح الشائع التنفس ، خاصةً مع الأنفلونزا أو نزلات البرد أو الحساسية ، كما يعالج نزلات البرد وانسداد الأنف.
- يساعد في تخفيف الألم الناجم عن لدغات البعوض.
- يحل مشكلة رائحة الفم الكريهة.
- يساعد في تخفيف التهاب الحلق.
- يعالج مشكلة الإمساك.
- ملح الطعام جزء من العديد من الأطعمة المختلفة.
- يهدئ البشرة ويهدئها ويقلل الاحمرار الناجم عن الحكة أو الالتهاب.
- يعالج الأظافر المحيطة بالجلد عن طريق نقع القدمين في الماء والملح أكثر من مرة في اليوم.
- يخفف ملح الطعام من أعراض الأكزيما.
- يعالج ملح الطعام تقرحات الفم ويسرع التئامها ويخفف من آلامها ويتم الغرغرة بمحلول يحتوي على الملح والماء ويتكرر ذلك عدة مرات في اليوم حتى تتحسن القروح وتختفي القروح.
في الموضوع السابق ، ناقشنا الفرق بين ملح البحر والملح العادي وذكرنا جميع فوائد كل منهما. لقد ذكرنا أيضًا وصفًا موجزًا للملح الشائع وملح البحر بالإضافة إلى استخدامات الملح الشائع ونأمل أن نكون قد ساعدناك.