الفرق بين التمر والبلل
- إذا سألت عن الفرق بين التواريخ والبلل ، فستجد أن الفرق بين الاثنين بسيط جدًا لأن كلاهما عبارة عن مراحل تطور التواريخ.
- وهذا يعني أن المرحلة الأولى من تطوير التمور تكون رطبة ثم تصبح تمورًا ؛ كما يمكننا التمييز بين التمور الرطبة والتمور الرطبة التي تكون رخوة ، والتمور المسطحة ، بينما التمر عبارة عن تمور جافة تستخدم في شهر رمضان.
أهم الفروق بين التمر والبلل
- من حيث العمر التخزيني: تتمتع التمور بعمر افتراضي أطول من التمور الرطبة لأنها تحتوي على كمية قليلة من الماء ، على عكس التمور الطازجة.
- فيما يتعلق بالسعرات الحرارية: تحتوي التمر على سعرات حرارية أكثر من الرطبة إذا كانت بنفس الوزن ، وذلك بسبب الصقر محتوى السكر في التمر يعني أن التمر يساعد الصقور على وزن الإنسان أكثر من الرطب.
- فيما يتعلق بالقيمة الغذائية: الاختلاف الوحيد في القيمة الغذائية بين التمر والتمر هو احتواء التمر على نسبة أعلى من الكالسيوم وفيتامين ج والحديد. أما بالنسبة لبقية المعادن والفيتامينات التي يحتوي عليها التمر بشكل عام ، فهي متشابهة ، لذا فإن قيمتها الغذائية عالية عند نفس المستوى.
- فيما يتعلق بمحتوى الألياف: الألياف الموجودة في التمر أكثر من الألياف الرطبة ، لكن التمر والرطب يحتوي على ألياف تخفف الجسم من الإمساك وتحسن الهضم.
فوائد التمر والبلل
- علاج فعال جدا لفقر الدم.
- تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي.
- يعالج الصداع النصفي والتاريخ أو الصداع العام.
- تخلص الجسم من العناصر الضارة مثل السموم وتنقي الدم إلى حد كبير.
- في نفوسهم ، يتخلص الكبد من جميع السموم والدهون ، مما يؤدي إلى حسن سير وظائفه.
- الحفاظ على الأوعية الدموية والجهاز العصبي البشري وتقوية المناعة مما يؤهل جهاز المناعة لمحاربة أي فيروسات أو أمراض.
ما هي فوائد البلل للإنسان؟
- يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والفوسفور ، مما يمد الجسم بطاقة كبيرة وصحة عالية ، سواء للعظام أو الأسنان.
- إذا تم مزجه جيدًا مع الحليب ووضع هذا الخليط على الوجه ، سيتم تنشيط الكولاجين في الجلد وسيصبح أكثر إشراقًا وجمالًا.
- يؤدي البلل أو التمر إلى زيادة إنتاج الحليب في ثدي الأم ، مما يفيد الرضيع.
- يعمل التمر على ترطيب وترطيب الحلق والأنف مما يقي الإنسان من السعال ونزلات البرد والأنفلونزا.
- علاج الجروح والحروق بفضل وجود مضادات الأكسدة فيه ، والتي تعمل على بناء خلايا الجلد الجديدة.
ما هي أنواع الرطب؟
- المملكة العربية السعودية.
- الحاج حسين.
- الحجاز.
ما هي أنواع البيانات؟
- البرحي: هو تمور طرية وحلوة لونها مصفر ويتراوح حجمها من صغير إلى متوسط.
- مجدول: كبير الحجم ولونه بني ذهبي ولذيذ الطعم.
- حلاوي: لون ذهبي ، حجم صغير أو متوسط ، حلو المذاق.
- نباتي: كبير ، ناعم ، يحتوي على نسبة معتدلة من السكر.
- الديري: يزرع في العراق ، لونه بني ويميل إلى اللون الأسود ويستهلك في الخليج العربي.
السعرات الحرارية في التمر والبلل
100 جرام من السعرات الحرارية الرطبة بمتوسط 145 سعرة حرارية ، بينما التمر متوسط 280 سعرة حرارية.
ما هي مميزات التمر؟
- تعتبر التمر من المأكولات البحرية عند تجفيفها ، وسوف تتسرب كمية كبيرة من المياه المخزنة فيها وتتسبب في تجعد الجلد إلى حد ما.
- إنها صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً في المضغ لأنها لا تحتوي على الكمية المناسبة من الماء.
- يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية مقارنة بالمأكولات البحرية بسبب ارتفاع نسبة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية فيه.
- تحتوي التمور على حوالي 10٪ ماء فقط ، لذا فهي قاسية قليلاً.
- يمكن تخزين التمور لفترة طويلة تصل إلى عام دون أن تتعرض للتلف ولكن يجب وضعها في الثلاجة أو أي مكان جيد التهوية حيث لا تتأثر بالعوامل الطبيعية.
ما هي خصائص الرطب؟
- كما أن ثمار التمر رطبة أيضًا بعد التجفيف ، ولكن عن طريق الاحتفاظ بكمية صغيرة من الماء في الداخل لجعلها طرية إلى حد ما.
- إنها ناعمة الملمس عندما تكون مبللة والقشر سهل الإزالة.
- نسبة الكربوهيدرات في الرطب 27٪ فقط.
- يمكنك تخزينها رطبة لمدة أقصاها 3 أسابيع فقط في مكان جيد التهوية أو في الثلاجة داخل أكياس بلاستيكية حتى لا تصل إليها المياه وتتسبب في فسادها.
ما هي القيمة الغذائية للتمر والبلل؟
- يحتوي التمر على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية لأن نسبة الماء أقل من تلك الموجودة في البلل الذي يحتوي على نسبة مائية تصل إلى 50٪.
- يحتوي على نسبة كبيرة من حمض الفوليك المفيد للحامل والجنين ، بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامينات أخرى.
- الألياف الطبيعية الموجودة في التمر غنية وتزود الجسم بالعناصر المهمة التي تحسن من عملية الهضم.
- نسبة الحديد في التمر عالية مما يجعلها ثمرة مناسبة لمرضى فقر الدم لتعويض الطاقة والنشاط الذي يحتاجون إليه.
ما هي مراحل البلح؟
- التمور: صفراء وثابتة.
- البَصر: لونه أصفر داكن قليل النضج.
- النصف: النصف سري والنصف الآخر رطب.
- الرطب: بعد النضج الكامل يكتسب لون بني-أسود وبشرة ناعمة.
- التمور: جافة تمامًا وتحتوي على نسبة قليلة من الماء.
أسئلة مهمة حول الفرق بين التواريخ والتواريخ
1 – متى يتم حصاد التمور؟
يتم حصاد التمور في بداية الشتاء أو خلال الخريف وتزرع في العديد من دول العالم ، مما أدى إلى وجود أكثر من 100 نوع من التمور التي تختلف في صلابة ونعومة.
2 – ما هي الدولة الأولى تاريخيا في زراعة التمور؟
يقع تاريخ زراعة التمور في العراق ، لكن ثمارها انتقلت حول العالم بفضل التبادل التجاري بين العراق والدول الأخرى.
3 – ما هي أهم العناصر الغذائية في التمر؟
مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف والبوليفينول.
4 – ما هي أهم العناصر الغذائية التي يحتويها الرطب؟
أحماض أمينية ، حمض الجلوتاميك ، أرجينين ، أسباراجين ، نسبة كبيرة من المعادن مثل البوتاسيوم ، فيتامين ب 5.
5 – ما هي مزايا مواعيد الاستحقاق؟
- إن استهلاك التمر في الشهر الأخير من الحمل يقلل من الحاجة إلى الولادة الاصطناعية عند المرأة الحامل ويعزز المخاض بشكل ملحوظ ، حيث يؤدي إلى تضخيم عنق الرحم ونسبة الأغشية السليمة.
- يسهل التمر تقلصات المخاض لاحتوائه على مركبات التانين ، بالإضافة إلى أنها تحافظ على مستوى الطاقة في جسم المرأة الحامل أثناء المخاض لاحتوائها على نسبة جيدة من السكر الطبيعي.
6 – هل تناول التمر له اعراض جانبية؟
حتى الآن لا توجد معلومات مؤكدة حول سلامة تناول التمر والآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث عند تناول التمر بجرعات كبيرة ، ولكن على مرضى السكر تناولها بحذر شديد ، لاحتوائها على نسبة عالية جدًا من السكر ، وتناولها بكميات كبيرة. كميات تزيد من مستوى السكر في الدم.
7- ما هو موعد العجوة في المدينة المنورة؟
عجوة المدينة نوع من التمر غالي الثمن وينمو في المملكة العربية السعودية. يتميز هذا النوع من التمر باحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى المواد الكيميائية النباتية التي تفيد صحة الإنسان.
8 – ما هي فوائد نواة التمر؟
تحتوي حبات التمر على عدد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، مثل المغنيسيوم والسيلينيوم والنحاس والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم.