تعتبر الفراولة من الثمار ذات الطعم الحلو المتميز ويفضل في اوقات الرومانسية اضافة الى العديد من الفوائد الصحية والجمالية والتي ستعرفها حصريا من مجلة دايت الاولى عربية في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال المقال التالي.
الفراولة
فاكهة ذات قوام جيد ، جميلة المظهر ، وغذاء جيد للحفاظ على الرشاقة ؛ حيث تحتوي مائة جرام على ثلاثين سعرة حرارية فقط. كما تتميز الفراولة باحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي ، والذي يُعتقد أنه مضاد للأكسدة يحافظ على صحة الخلايا والأنسجة وسلامة القلب ويساعد في التئام الجروح.
كما أن الصبغة الحمراء الموجودة بها تحمي القلب ، تمامًا مثل الطماطم ، التي تحصل على لونها الأحمر من صبغة الليكوبين.
يساعد حمض الفوليك الموجود في الفراولة على انقسام الخلايا ويحافظ على النمو الطبيعي للجنين أثناء الحمل. الحديد الموجود في الفراولة هو جزء من الهيموجلوبين في الدم ، والذي يحمل الأكسجين وبالتالي يساعد على إطلاق الطاقة.
تحتوي الفراولة على معادن مهمة مثل: الزنك الضروري لصحة الجلد والشعر والمناعة والخصوبة والمغنيسيوم الضروري لنقل الإشارات العصبية ، وتجدر الإشارة إلى أن كل 100 جرام من الفراولة تحتوي على 91٪ ماء ، تقريبا. 0.61 جرام بروتين و 0.37 جرام دهون.
الفوائد الصحية للفراولة:
1- مبيض الأسنان الطبيعي
تحتوي الفراولة على أحماض عضوية تعمل على تبييض الأسنان عن طريق إزالة الجير المتراكم حولها عند استهلاكها ، ويمكنك استخدامها بدلاً من المبيضات الصناعية التي تتكون من مواد كيميائية تضر أكثر مما تنفع ، على عكس الفراولة التي تقوي اللثة وتشفي التهاب الفم.
2- مضادات الأكسدة
تتكون الفراولة من كمية كبيرة من العناصر المضادة للأكسدة ، مما يجعلها الفاكهة الأكثر فائدة للوقاية من الأمراض الخطيرة ، وأهمها السرطان وأمراض القلب ، كما تقاوم علامات الشيخوخة.
3- تقوية العظام
تتوفر العديد من العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز في الفراولة التي تساعد على تقوية العظام وتساهم في تكوين عظام قوية ، خاصة عند الأطفال.
4-مفيد لمرضى السكر
تحتوي الفراولة على 5٪ سكر وهي نسبة ضئيلة تجعلها ثمرة مثالية لمرضى السكر ، كما أن الفراولة غنية بمادة الكيرسيتين التي تحارب أعراض مرض السكري وأهمها تلف الشبكية والكلى.
5- يدعم صحة العين
من أهم فوائد الفراولة الوقاية من إعتام عدسة العين عند الإنسان ، كما أنها تساعد في حماية العين من الأشعة فوق البنفسجية عند تعرضها مباشرة لأشعة الشمس ، لأن فيتامين C الذي تحتويه الفراولة يحمي العين من الأشعة الضارة ويقويها أيضًا. هو – هي. وتقوية القرنية وشبكية العين. .
6- مقاومة التجاعيد
إن ثراء فيتامين سي في الفراولة يجعلها غنية بـ (الكولاجين) الذي يفقده الجلد تدريجياً مع تقدم العمر ، فهو يساعد على تحسين مرونة الجلد والحفاظ على نضارة ونضارة البشرة.
7- حماية الكلى
تعتبر الفراولة من مدرات البول الجيدة ، لذا فإن شرب كوب من عصير الفراولة يساعد على حماية الكلى من تكون الحصوات.
8- علاج الإسهال
مادة (التانين في الفراولة) تعالج حالات الإسهال لأنها قابضة ، والكيرسيتين عامل فعال مضاد للفيروسات وهو السبب الرئيسي للإسهال.
9- تنظيم ضغط الدم
يساعد البوتاسيوم المتوفر في الفراولة على التحكم في ضغط الدم حيث أنه عامل مثالي لخفض ضغط الدم المرتفع ، كما أنه يعتبر من أكثر الفواكه شعبية لصحة القلب.
10- مفيد في أنظمة الرجيم
السعرات الحرارية القليلة الموجودة في الفراولة تجعلها واحدة من أكثر الفواكه استخدامًا في أنظمة الحمية لأنها تساعد في الحفاظ على وزن صحي ومثالي.
نصائح التسوق والتخزين
اختر الفواكه الطازجة ذات الأوراق الخضراء وحاول عدم تقطيعها قبل الاستهلاك ، والاحتفاظ بها لأطول فترة ، احتفظ بها في الثلاجة بدون غطاء وبدون غسل ، اغسل الحبوب التي ستأكلها مباشرة قبل تناولها ، وذلك من الأفضل شرب عصير الفراولة مباشرة بعد عصرها حتى لا تفقد فوائدها الغذائية.
فوائد الفراولة للرجيم
يوصي خبراء التغذية بإدراج الفراولة في برامج إنقاص الوزن وإنقاص الوزن لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة التي تسرع عملية التمثيل الغذائي وتدعم عملية حرق الدهون المتراكمة في الجسم ، لاحتوائها على هرمونات الأديبونكتين واللبتين ، وتحتوي الفراولة على مادة نسبة صغيرة من السعرات الحرارية والدهون. والبروتين الذي لا يسبب زيادة الوزن وتخزين الدهون في الجسم ، ومن الأفضل تناول الفراولة بالإضافة إلى دقيق الشوفان للحصول على أفضل النتائج وفقدان الوزن بشكل أسرع ، مع ضمان أداء التمارين الخفيفة.
فوائد الفراولة للبشرة
تعتبر الفراولة من العناصر الغذائية التي تسبب احمرار الخدين أكثر من غيرها وتساعد أيضًا على التخلص من البثور على الجلد. هناك من يستخدم الفراولة لتحضير ماسك يمكنه إذابة الرؤوس السوداء وتقليل الهالات السوداء تحت العين وإعطاء نضارة وقوة وحيوية للوجه مفيد جداً في إزالة آثار حب الشباب مما يترك أثراً يبقى معنا طوال الوقت الحياة وبالتالي فإن تناول الفراولة سواء على شكل حبوب أو عصير يساعد الجسم على تحقيق الحالة المثالية التي يحتاجها خاصة في مرحلة الشباب وحتى في مرحلة متقدمة من الحياة.
فوائد عصير الفراولة
يتمتع عصير الفراولة بمزايا كبيرة لأنه بعصرها لا يفقد عناصر غذائية مهمة ، بل هو شكل من أشكال التقديم ويمكن إضافة بعض النكهات معه مما يزيد من فوائده ومن هذه الفوائد:
الوقاية من الأمراض السرطانية والوقاية من انتشارها في حالة الإصابة ؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة ونسبة عالية من فيتامين (ج).
يساعد الجسم على التخلص من السموم والنفايات الضارة ويمنع تراكمها.
زيادة كفاءة جهاز المناعة في جسم الإنسان وبالتالي زيادة مقاومته للأمراض.
الوقاية والعلاج من الالتهابات أثناء الإصابة.
لاحتوائه على نسب عالية من فيتامين (ج) ، فهو يعتبر الغذاء الأول للبشرة ، لأنه يحسنها ويغذيها ويعالج المشاكل التي تحدث فيها ، مثل: حب الشباب ، الندبات ، النقط السوداء وظهورها بشكل كبير. طريقة واضحة وحيوية.
يساعد الجسم على التعافي السريع من الأمراض لاحتوائه على نسبة كبيرة من المنجنيز بالتعاون مع وجود فيتامين (ج).
حماية العين من أمراض مثل ضعف البصر.
يفيد في الحفاظ على رطوبة جسم الحامل أثناء الحمل. شرب عصير الفراولة يومياً يمد الجسم بالمعادن الضرورية لنمو الجنين والمحافظة على صحة المرأة الحامل ، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الماء وفي نفس الوقت الوقت خفيف على المعدة.
يتم استخدامه لتقوية الشعر وزيادة لمعانه ، لأن تدليك فروة الرأس بقليل من عصير الفراولة قبل الغسيل لبضعة أسابيع سيحدث فرقًا ملحوظًا.
طريقة عصير الفراولة
هناك طرق عديدة لعمل عصير الفراولة ، ويمكن خلط الفراولة مع معظم الفواكه لتحقيق النتيجة المرجوة. جمال فاكهة الفراولة الشتوية في الغالب متوافق مع فاكهة الصيف مما يعطينا مزيج مميز من النكهات الرائعة والذوق الرفيع وفي معظم الحالات يمكن استخدامها ، حديثنا اليوم سوف يدور حول هذه الأساليب بالتفصيل وأهمها ما يلي:
فراولة مع موز
يعتبر هذا الخليط بشكل عام من أكثر الأنواع المفضلة لدى الناس وهو أيضًا لذيذ جدًا وسهل التحضير ولا يستغرق وقتًا أو مجهودًا ويمكن تخزينه على سبيل المثال في الثلاجة ونقوم بإخراجه وقتًا آخر لتناول الطعام ويعتبر أيضًا أنه من اللذيذ استضافة الأشخاص بهذه العصائر الطبيعية التي تضيف نكهة خفيفة إلى محيطهم. اتبع الإجراء أدناه لتحضير هذا النوع من العصير:
اولا عزيزتي اغسلي الفاكهة وتأكدي من حصولك على النتيجة المرجوة بطريقة رائعة ، ثم قطعي الفاكهة بعد تقشيرها وخاصة الموز وتأكدي من تقطيعها الى قطع صغيرة ثم ضعي عليها السكر ، و هناك من يسقطون السكر ، والسبب يعود ذلك بالدرجة الأولى إلى حلاوة هذه الفاكهة وكونها تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات الموجودة فيها ، وأي زيادة في كمية السكر يمكن أن تجعل طعمها. العصير غير مقبول إطلاقا ولذلك علينا التكيف مع هذا الأمر بالشكل الذي يناسبنا ، وهناك أشخاص يعانون من مرض السكري وأمراض الضغط لا يمكن منعهم من تناول هذا العصير ، لذلك يجب على الجميع اتخاذ الاحتياطات عند تحضيره وبعد تقطيعه ، في الخلاط الكهربائي ، اعمل عليه وأضف قطع الفاكهة التي لديك ، وسيكون لديك عصير لذيذ من الفراولة والموز يمكنك تقديمه فور تحضيره.
الفوائد التي يضيفها الموز إلى الفراولة
من أهم الفوائد التي يقدمها الموز أو أي فاكهة أخرى للفراولة أنها تمنح الفراولة طعمًا غنيًا وتشبعنا أيضًا بالعناصر الغذائية المتكاملة التي يحتوي عليها كل نوع من الفاكهة لدينا ، والحقيقة أننا لا نستطيع تناول الفراولة بمفردهم لأنهم لا يعطوننا هذا الطعم الجميل. يمنحنا العصير الممزوج أيضًا طعمًا رائعًا ، لذا تأكد من أنه يمكنك صنع العصير اللذيذ مع أي طبقة يمكنك إضافتها إلى الفراولة.
فراولة بالتفاح
لتحضير عصير الفراولة بالتفاح لا بد من إزالة القشرة عن سطح التفاح لأنها لا تذوب عند الخلط وتبقى على شكل قطع صغيرة يمكن أن تلتصق بالفم وتسبب لنا مشاكل أو إزعاجاً عند الأكل. وبعد تقشيرها احرصي على تقطيعها الى قطع صغيرة واضيفي اليها قطع الفراولة وحضريها في الخلاط الكهربائي واضيفي ملعقة من الفانيليا او الفانيليا السائلة لانها ستعطيها نكهة وهشاشة عند تحضيرها ثم اخلطها جيداً ويمكنك إضافة القليل من عصير الليمون على شكل قطرات إذا كان شخص ما يعاني من نزلة برد وما شابه فهذا يعتبر من أقوى أنواع العصير ويعتبر مضاد حيوي للعديد من المشاكل الصحية التي نواجهها من وقت لآخر.
فراولة مع خوخ
تقوم بتحضير الفراولة بالدراق كما في السابق ولكن مع إضافة بضع قطع من البطيخ حيث أن هذا الخليط معروف في المطاعم وفي أفخم الأماكن التي يمكننا الذهاب إليها هذه الأيام.
فراولة مع حليب و موز
هذا الخليط يشبه الخليط الذي ورد في بداية المقال أي عصير الفراولة مع الموز ولكن يمكننا إضافة الحليب إليه ليكمل الطعم الرائع بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي لا غنى عنها في حياتنا. بشكل عام ، ومن الممكن أن يحب الأطفال هذا العصير لاحتوائه على الحليب ، ويجب أن يكون هذا النوع من العصير هو العنوان الرئيسي للمنزل بشكل عام.
فراولة بالعسل الأبيض
حيث يمكن تحضير الفراولة بأنفسهم ويمكن تحضير قطع من الفراولة على شكل عصير بدون أي إضافات ، وهناك من يفعل دون إضافة السكر ويفضل البعض إضافة ملعقة صغيرة من العسل. والسبب أن العسل يمنح الجسم طاقة وصحة جيدة ، كما أنه يقي من العديد من الأمراض والأمراض ويمكن أن ينقذنا من العديد من البثور وغيرها.
