الفاكهة المسموح بها لمرضى السكر
يجب على مرضى السكر الحرص على عدم تناول أي أطعمة يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم ، لذا فإن الفواكه المسموح بها لمرضى السكر هي كما يلي:
1- الكرز
يحتوي الكرز على نسبة منخفضة من الجلوكوز ، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة في الجسم.
لهذا يمكن لمريض السكر أن يأكل ثمار الكرز ، ولكن كن حذرا مع الكرز الطازج والابتعاد عن الكرز المعلب لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.
2- التوت
كما يعتبر التوت من الثمار المسموح بها لمرضى السكر لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الجلوكوز ، كما أنه يحتوي على فيتامينات وعناصر ومضادات الأكسدة التي توفر الحماية لمرضى السكر.
يمكن تناول أي عدد من التوت دون قلق ويمكن إضافته إلى الزبادي أو تناوله بمفرده.
3- المشمش
المشمش منخفض السكر ويحتوي على فيتامين أ والألياف والسعرات الحرارية.
أما في حالة تناول المشمش فيجب تناول المشمش الطازج والابتعاد عن المشمش المجفف لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.
4- الخوخ
يمكن لمرضى السكر تناول الخوخ بحرية لاحتوائه على نسبة صغيرة من السكر ويحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج والألياف والبوتاسيوم.
لكن يجب أيضًا الحرص على عدم تناول الخوخ المجفف أو المعلب لمرضى السكر لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر.
أفضل فاكهة لمرضى السكر
من الضروري معرفة الثمار المناسبة لمرضى السكر والتي لا تحتوي على نسبة كبيرة من السكر والتي لا تؤثر سلباً على صحة المصاب بالسكر ومنها:
1 – فراولة
تحتوي الفراولة على كمية جيدة من فيتامين سي وكل كوب من الفراولة يحتوي على 7 جرامات من السكر وهي نسبة جيدة لمرضى السكر.
2- ليمون
الليمون هو من ثمار الحمضيات التي لا تحتوي على نسبة عالية من السكر ، لكن الليمون الواحد يحتوي على جرام واحد فقط من السكر.
يحتوي الليمون أيضًا على نسبة جيدة من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة.
3- الجريب فروت
يحتوي الجريب فروت على نسبة صغيرة من السكر ، حيث يحتوي الجريب فروت الواحد على 11 جرامًا من السكر ، وهو ليس كثيرًا.
فاكهة بدون سكر
الفاكهة المسموح بها لمرضى السكر هي الفاكهة الخالية من السكر أو قليلة السكر ، وتشمل:
1- تفاحة
يعتبر التفاح ثمرة رائعة للجسم بشكل عام ومناسب لمرضى السكر لاحتوائه على الألياف التي تقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يحتوي التفاح أيضًا على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتجعله أكثر مقاومة للأمراض المختلفة.
2- فاكهة الكيوي
تعتبر فاكهة الكيوي ثمرة جيدة لمرضى السكر لأنها منخفضة في السعرات الحرارية والسكريات ومصدر جيد للبوتاسيوم والألياف وفيتامين سي.
يأكل مرضى السكر الكيوي في شكله الطازج ، ولا يجب تناول عصير الكيوي الذي يحتوي على كمية عالية من السكر.
3- البرتقال
البرتقال من الثمار التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الضروري لتقوية جهاز المناعة الذي يمنع الجسم من الإصابة بمرض السكري.
كما يتميز البرتقال بمحتواه العالي من السعرات الحرارية وانخفاض نسبة الجلوكوز فيه ، بالإضافة إلى حمض الفوليك والبوتاسيوم اللذين يحميان الجسم من تقلبات السكر في الدم.
4- كمثرى
تحتوي الكمثرى على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية والسكر ، وهذا هو السبب في أنها من بين الفواكه المسموح بها دون القلق من مرضى السكر.
تحتوي الكمثرى أيضًا على فيتامين K جنبًا إلى جنب مع الألياف وعناصر صحية أخرى للجسم لمرضى السكر.
الفواكه التي تزيد السكر
بعد تحديد أنواع الفاكهة المسموح بها لمرضى السكر ، من الضروري أيضًا تحديد الثمار التي يُمنع تناولها لمرضى السكر ، وهي:
1- أناناس
يحتوي الأناناس على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات التي تزيد من مستويات السكر في الدم ، لذلك من الأفضل لمرضى السكر التوقف عن تناوله ، أو على الأقل الحد من الكمية المستهلكة قدر الإمكان.
2- الموز
كما يعتبر الموز من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بما يحتاجه يومياً من السكر بنسبة 90٪ في اليوم.
لذلك ، عند تناول الكثير من الموز ، تتحول الكربوهيدرات إلى سكريات في الجسم وتزيد من مستوى السكر في الدم.
3- البطيخ
مؤشر نسبة السكر في الدم في البطيخ هو 72 ، ويعتبر هذا المؤشر مرتفعًا لاحتوائه على نسبة عالية من السكر رغم احتوائه على الكثير من الماء.
لهذا السبب ، لا ينصح مريض السكري بتناول كمية كبيرة من البطيخ لتجنب المشاكل أو الآثار الجانبية ، وإذا تناوله يمكنه تناول جزء صغير منه.
كمية الفاكهة المسموح بها لمرضى السكر
يهتم مرضى السكر بعدم تجاوز كمية السكريات والكربوهيدرات التي يتم تناولها في اليوم ، حتى لا يزيد مستوى السكر في الدم ويعرضهم لمشاكل صحية.
تبلغ الجرعة اليومية من الكربوهيدرات المسموح بها لمرضى السكر حوالي 15 جرام وكمية الفاكهة المسموح بها لمرضى السكر على عكس هذه النسبة كما يلي:
- 1 كوب توت أسود.
- 1/2 تفاحة.
- 1/2 موزة.
- 3/4 كوب توت أزرق.
- 1 كوب فراولة.
- 1 كوب توت بري.
- 1 كوب بطيخ.
- 4 حبات مشمش.
- 15 حبة كرز.
لهذا يجب على مريض السكر الذي يرغب في تناول الفاكهة أن يأخذ بعين الاعتبار أنه لا يتجاوز الحصة اليومية الموصوفة من الكربوهيدرات ، حتى لا يعاني من مشاكل صحية.
الوقت المثالي لتناول الفاكهة بدون سكر
بالنسبة لأي مريض بالسكري يريد أن يعرف متى يكون أفضل وقت لتناول الفاكهة الخالية من السكر ، فإن أفضل وقت لتناول الفاكهة الخالية من السكر هو:
- بعد حوالي ساعتين من تناول أي طعام.
- أو تناول الطعام بدلاً من العشاء.
- أو يمكن الاستمتاع به مع وجبة الإفطار.
وبهذه الطريقة أوضحنا لجميع مرضى السكر الفاكهة المسموح بها لمرضى السكر ، والتي يمكنهم تناولها دون قلق ، لأنها لا تحتوي على نسبة عالية من السكر ، بالإضافة إلى أننا تعرفنا على بعض الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. المحتوى وغير المناسب للأكل.