عندما تأكل السكريات ، وخاصة السكريات سهلة الهضم ، ترتفع مستويات السكر في الجسم وكذلك “الأنسولين” لإعادة إدخال السكر إلى خلاياك ، مما يتسبب في انخفاض مستويات السكر لديك. كلما ارتفع مستوى السكر ، كلما انخفض بشكل أسرع ، مما يؤدي إلى الإرهاق والارتعاش والحاجة إلى تناول السكر. لذلك ينصح بتجنب تناول السكريات السريعة كالحلويات وكذلك النشويات كالأرز والبطاطس مع العلم أنه ليس سكرًا بسيطًا لكن الجسم يحوله إلى سكر في الجسم.
وتجدر الإشارة إلى أنه يحق لنا تناول 100 إلى 150 سعرة حرارية من السكر خلال اليوم كوجبة خفيفة للحصول على مستويات السكر الطبيعية. يمكن الحصول عليها من الشوكولاتة أو الفاكهة.
هل الأفضل الامتناع عن السكر بالكلية؟
يجب ألا تمتنع تمامًا عن تناول السكر. لاحظ أن أي خسارة قصيرة للوزن لا تدوم طويلاً ، لكن يجب أن تحاول تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر ، ولكن باعتدال. لذلك يوصى بتقليل كمية السكر المضاف للقهوة والشاي.
من ناحية أخرى ، يأكل الناس في أمريكا حوالي 19 ملعقة شاي من السكر ، مع العلم أن الخبراء يسمحون بـ 6 ملاعق صغيرة للنساء ، أي ما يعادل 100 سعرة حرارية ، و 9 ملاعق صغيرة أي ما يعادل 150 سعرًا حراريًا للرجال.