حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من ثلاثة أطعمة تضيف سعرات حرارية: المايونيز والقشدة والشراب المحلى ، قائلة إن تناول ملعقة واحدة من كل منها يضيف 60 و 80 و 65 سعرًا حراريًا على التوالي.
وأوضحت الهيئة عبر حسابها الرسمي على تويتر يوم الاثنين (14 يناير 2019) أنه لتقليل السعرات الحرارية في الطعام ، من الأفضل استخدام طرق طهي لا تزيدها ، مثل الشوي أو التبخير بكمية قليلة من المكونات أو المكونات المجانية. • دهنية ، وقلل من حصص الطعام ، كما تقدم بدائل منخفضة السعرات الحرارية مثل الخضار والفواكه.
وقالت إنه يمكن للمنشآت الغذائية عرض السعرات الحرارية للوجبة كاملة أو لكل جزء على حدة ، مع خيار احتساب السعرات الحرارية ، من خلال تطبيق “كالوريز” ، قاعدة بيانات مجانية تساعد المنشآت على تسجيل مكونات وجباتها ، أو من خلال خدمة استشارية. يتم توفيرها من قبل محترفين مرخصين ، من FCA ، مع تحليل معملي من خلال مختبرات التغذية المرخصة ، أو قواعد بيانات وزارة الزراعة الأمريكية المجانية ، أو برامج عد السعرات الحرارية المدفوعة أو المجانية.
أعلنت إدارة الغذاء والدواء أن مناطق الاستخدام لقائمة السعرات الحرارية تشمل سلسلة مطاعم ومقاهي ومحلات الآيس كريم ومحلات العصائر والمخابز والحلويات والبوفيهات ، مع أماكن لعرض السعرات الحرارية بما في ذلك نقاط تناول الطعام. والقوائم الإلكترونية ولوحات القوائم وطلب الطلبات من السيارة ومواقع المطاعم وتطبيقات الأجهزة الذكية.