الغذاء المناسب لمرضى انسداد الشرايين
- قد يفاجأ الشخص بتعرضه فجأة لأمراض القلب دون سبب معين ، وفي الحقيقة هذه الأزمات ما هي إلا نتيجة معينة لتراكم الدهون في القلب وبعض الأوعية ، مما يسبب تصلب الشرايين ، وبالتأكيد أعراض المرض يختلف من شخص لآخر ، يمكن أن يأتي الألم أحيانًا على شكل حرقة في المعدة. الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
كيف تتعامل مع مرض انسداد الشرايين؟
- مرض انسداد الشرايين هو مرض قلبي إقفاري ، ويمكن أن تتفاقم الحالة إذا لم يتبع المريض نظامًا غذائيًا موصى به من قبل أخصائي ولا يتلقى العلاج المناسب ، وهي الأدوية التي تعمل على توسيع الشرايين وخفض ضغط الدم.
- وذلك لأن تراكم الدهون داخل الشرايين والأوعية الدموية يعيق تدفق الدم ، مما يسبب ضيقًا في التنفس وألمًا في الصدر ، وإذا لم يتم علاجه بشكل صحيح يمكن أن يسبب أزمات قلبية أو أزمات تؤدي إلى الوفاة الفورية.
ما هو الغذاء المناسب الموصى به لمرضى انسداد الشرايين؟
يمكنك اتباع نظام غذائي من يدي اختصاصي التغذية لتجنب الصقور في نسبة دهون الجسم والقضاء على نسبة الكوليسترول الضار ، بالإضافة إلى الأدوية التي يصفها الطبيب المختص ، لإيجاد غذاء مناسب لمرضى انسداد الشرايين:
- الفاصوليا من بين البقوليات التي تحتوي على كمية عالية من الألياف التي تحمي القلب من تصلب الشرايين
- الفول من الأطعمة الشهيرة التي تتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم ، وقد أظهرت الإحصائيات أن تناول جزء من الفاصوليا يوميًا يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، مما يقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين.
- أكدت الدراسات العلمية أن تناول الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 تحتوي على جزيئات التصاق الخلايا التي تلتصق ببعضها البعض وتمنع التهاب الشرايين ، مثل الأسماك والسلمون والرنجة.
- تعتبر الطماطم غذاء جيد للحد من تطور انسداد الشرايين لاحتوائها على مادة الليكوبين الكاروتينية التي تزود الجسم بالعناصر الغذائية الهامة ، كما أن تناول الطماطم المطبوخة بزيت الزيتون البكر الممتاز يوفر حماية ممتازة للقلب ضد تصلب الشرايين.
بعض الأطعمة التي يفضلها الصقر لكفاءة القلب
هناك بعض الأطعمة التي تزيد من كفاءة القلب ، ومنها:
- احرصي على تناول كمية كافية من الفاكهة والخضروات الطازجة كل يوم ، لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحمي الجسم من خطر الإصابة بنوبة قلبية مفاجئة ، كما أنها تحتوي على الكثير من الألياف منخفضة السعرات الحرارية التي تحفزها. الشعور بالشبع وبالتالي لا يجعلك تفقد الوزن.
- إذا لم يكن من الممكن شراء الفواكه والخضروات الطازجة أولاً ، فمن الأفضل غسل الخضار والفواكه المعلبة جيدًا تحت الماء الجاري قبل الطهي لإزالة الصوديوم والأملاح الزائدة.
- إن تناول كمية كافية من الحبوب من الأشياء الأساسية التي تحمي الجسم من الأمراض وتنظم مستوى الكوليسترول في الدم ، لأنها مصدر طبيعي للألياف وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المطلوبة ، بما في ذلك الأرز البني ودقيق الشوفان.
تعرف على نوعية الدهون وكيفية التعامل معها
- من الجيد لطبيب القلب أن يعرف أن هناك نوعين من الدهون ، وهما “الدهون الصحية” و “الدهون غير الصحية”. لا تحتوي جميع الأطعمة الدهنية على دهون مهدرجة “غير صحية”. لذلك من الأفضل أن ينصح الطبيب المرضى بتناول الطعام المناسب لمرضى انسداد الشرايين.
- وتناول بعض الأطعمة التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة أو ما يسمى “الدهون الصحية” الموجودة في زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو وبذور الكتان والشوفان ، لأنها تقلل من كمية الكوليسترول الضار في الجسم وتعمل أيضًا كوقاية. ضد تعرض الجسم للسكتات الدماغية والسكتات الدماغية والنوبات القلبية المفاجئة.
نصائح غذائية مهمة لخفض نسبة الكوليسترول في الدم
- من الأفضل تناول منتجات الألبان منزوعة الدسم مثل الجبن والحليب والقشدة وغيرها.
- من المفيد تناول البروتين بدون دهون ، على سبيل المثال الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 ، مثل السلمون والرنجة ، ويمكننا أيضًا الحصول على البروتين من بعض بذور الدواجن منزوعة الجلد وفول الصويا والبيض والعدس والبازلاء وغيرها.
- من الأفضل تناول الفاكهة كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية وتقليل حصص الطعام وتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف لتجنب وزن الصقر.
- جرب استخدام الأعشاب الطبيعية في طبخك بدلًا من المنكهات الاصطناعية لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم وملح الطعام ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وبالتالي زيادة المشاكل المرتبطة بمرض الانسداد.
بعض الأطعمة التي ينصح بتجنبها لتقليل الإصابة بتصلب الشرايين
- من الأفضل تجنب بعض الأطعمة التي تزيد الوزن وتزيد من ضغط الدم ، مثل الأطعمة المقلية والزبدة والمعجنات والنشويات.
- تحكم في نسبة الكوليسترول لديك واتخذ الاحتياطات اللازمة.
- على أي حال ، لا تأكل الوجبات السريعة الجاهزة ، لأن المطاعم تستخدم العديد من الأطعمة الغنية بالزيوت والسكريات ، والتي تسبب زيادة سريعة في الوزن.
- يوصى بتجنب استهلاك كميات كبيرة من ملح الطعام وبعض التوابل مع المايونيز والكاتشب.
- يجب تجنب الأطعمة الغنية بالدهون واللحوم الحمراء.
- ينصح بتجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية التي تتحول إلى سكريات أثناء الهضم ، بما في ذلك جميع مشتقات الدقيق الأبيض والمعكرونة والمعجنات والآيس كريم والفطائر وغيرها …
الشوكولاتة الداكنة وأمراض الشرايين
- أكدت دراسات علمية أن الشوكولاتة والكاكاو الخام يحتويان على مادة البوليفينول التي تنتج أكسيد النيتريك ، وتحسن الشرايين والأوعية الدموية في القلب وتقلل من مخاطر الإصابة بالتهاب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، كما تقلل الشوكولاتة من نسبة الترسبات الدهنية التي تؤدي إلى ذلك. تصلب الشرايين ، وذلك لأن الشوكولاتة تنقل الأكسجين إلى القلب.
زيت الزيتون البكر
- يعتبر زيت الزيتون البكر من الزيوت الغنية بالعناصر الغذائية التي تعمل على تحسين وظيفة الأوعية الدموية ، وهو غذاء مناسب لمرضى انسداد الشرايين بما في ذلك مركبات البوليفينول ويقلل من التهاب الشرايين ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بمرض الشريان التاجي
- تزداد فرص إصابتك بتصلب الشرايين إذا كان لديك مستويات عالية من الكوليسترول الضار ، أو تدخن السجائر ، أو لديك مرضى يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، أو السكري ، أو السمنة ، أو زيادة الوزن ، أو عوامل أخرى.قد يكون لديك تاريخ عائلي من تصلب الشرايين.
- لذلك يفضل تناول نظام غذائي مثالي يحتوي على الكثير من الخضار والفواكه والأسماك ، والحصول على الغذاء المناسب لمرضى انسداد الشرايين ، حيث يقلل ذلك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة وتصلب الشرايين.
أهمية التوت في علاج انسداد الشرايين
- يعمل التوت على تحسين صحة القلب وتقليل احتمالية انسداد الشرايين التاجية ، ويعتبر غذاءً مناسبًا لمرضى انسداد الشرايين ويضم بعض الفواكه الأخرى مثل التوت والفراولة والتوت البري وغيرها.
- من المعروف أن هذه الفاكهة تحتوي على الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية والفيتامينات اللازمة لدعم صحة القلب وخفض الكوليسترول السيئ وحماية الخلايا من التلف والحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية.
حتى هذه اللحظة قدمنا لكم كل المعلومات التي تحتاجونها حول نظام غذائي مناسب لمرضى انسداد الشرايين وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المهدرجة والنشويات والسكريات والوجبات السريعة ، واتباع نظام غذائي غني بالألياف الطبيعية للحفاظ على الصحة العامة. من الأفراد.