ما الفرق بين الوجبات الصحية والوجبات السريعة للأطفال؟
هناك فرق بين الغذاء الصحي وغير الصحي للأطفال بسبب:
1- ماذا يعني الغذاء الصحي؟
لدينا نوعان من الطعام. لدينا طعام صحي وغير صحي للأطفال ، ولكن الغذاء الصحي هو:
- الغذاء الصحي هو طعام غني بالسكريات والأملاح الطبيعية ، مثل العنب للسكريات والطماطم على سبيل المثال للملح.
- الغذاء الصحي هو غذاء يحتوي على نظام متكامل من العناصر الغذائية المفيدة لطفلك ، بما في ذلك المعادن والألياف والفيتامينات والنسب الطبيعية من الكربوهيدرات ، وخالي من الدهون الضارة.
- من الجيد تنويع الطعام الصحي وإدراج ألوان الخضار والفواكه التي تجذب عيون الأطفال.
- الغذاء الصحي لا يتعلق بالكمية. يجب على الأم عدم زيادة كمية الطعام للطفل بحجة أنه صحي ، ولكن يجب أن توفر الكمية التي تلبي احتياجات الطفل الغذائية.
- يجب على الأم أن تحسب كمية الطعام المناسبة للطفل حسب عمره وطبيعة جسمه ، كما يجب أن تتجنب تحلية العصائر بالسكر ، واستبدالها بعسل النحل الطبيعي.
2- ما هي الوجبات السريعة؟
- الوجبات السريعة هي طعام ليس له أي قيمة غذائية على الإطلاق ، وانتشر في الآونة الأخيرة ، وكثيرًا ما يفضل الأطفال الوجبات السريعة الضارة ، لكنهم لا يدركون أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والزيوت والأملاح والنكهات.
- تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من السكريات غير الصحية بالجسم ، والتي توجد في الأطعمة مثل كعك النوتيلا والوجبات الجاهزة مثل الهامبرغر والبطاطا المقلية.
- يتسبب الطعام غير المرغوب فيه في إتلاف جهاز المناعة وإضعافه ، ويكون الطفل أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ولا يستطيع مقاومتها.
- يتسبب الطعام غير الصحي في حدوث ما يسمى بفرط نشاط الجهاز العصبي للطفل ، مما يضع الطفل في حالة من النشاط المفرط المدمر والنشاط البدني المفرط ، كما يسبب السمنة عند الأطفال ، مما ينتج عنه عدد من الأمراض الأخرى غير المرغوب فيها.
- يؤدي الاستهلاك المستمر للوجبات السريعة والوجبات السريعة إلى انخفاض التركيز عند الأطفال.
- يؤدي الإدمان طويل الأمد على الوجبات السريعة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وآلام المعدة المتكررة لدى الأطفال.
العادات السيئة التي تحدث عندما يأكل الطفل الطعام
بين الطعام الصحي وغير الصحي للأطفال ، هناك عادات سيئة عليك التوقف عنها:
- يجب ألا تقدم لطفلك الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون.
- يصاب الأطفال بالملل بسرعة ، لذلك لا تعطيه كمية كبيرة من الطعام لا ينهيه ، بل قسّم طعامه إلى خمس وجبات بدلاً من ثلاث.
- تأكد من حصول طفلك على الوقت الكافي لمضغ طعامه بشكل صحيح حتى لا يعاني من عسر الهضم.
- اعتمد على الطعام المشوي بدلاً من المقلي.
- استبدل الدهون الضارة بالدهون النباتية والحيوانية الخفيفة من مصادر موثوقة بكميات صغيرة.
- بالتأكيد تجنب تقديم المشروبات الغازية لطفلك ، خاصة أثناء الوجبات.
- لا تكافئ طفلك بالوجبات السريعة.
أهم العناصر التي يجب أن يحتويها غذاء طفلك الصحي
- من المهم جدًا أن يحتوي طعام طفلك على الحديد لمنع خطر الإصابة بفقر الدم.
- الكالسيوم عنصر مهم جدا للطفل في بناء وتكوين عظامه ونمو الانسجة العضلية ويقيها من الهشاشة لذا احرصي على تقديم قطعة جبن او كوب حليب كل يوم لتقوية العظام . والأسنان.
- تجنب السكريات غير الطبيعية تمامًا.
- يجب أن يكون البروتين جزءًا من النظام الغذائي الصحي لطفلك لأنه يساعده على النمو بشكل صحيح.
- يجب التأكد من أن طفلك يشرب كمية كافية من الماء لتجنب الجفاف.
- استبدل الوجبات الخفيفة غير الصحية بالخضروات والفواكه بين الوجبات لتزويد طفلك بالمعادن والألياف والفيتامينات الضرورية.
- حاول تضمين المكسرات في نظام طفلك الغذائي قدر الإمكان ، والتي توفر الدهون الصحية لجسمه.
كيف تجعل طفلك يحب الطعام الصحي؟
هناك العديد من الحيل التي يمكنك القيام بها لجعل طفلك يحب الطعام الصحي على النحو التالي:
- لجعل طفلك يحب الطعام الصحي والوجبات المنزلية ، يجب أن تكون مهتمًا بتزيين طبق طفلك وصنع أشكال بسيطة ولطيفة من الطعام لتشجيعه على تناوله. الابتكار في طريقة تقديم الطعام وتحضيره يحسن قدرة الطفل على تناوله.
- قم بعمل بعض الرسومات والتصاميم مع طعام صحي على طبق طفلك ، على سبيل المثال يمكنك تصميم منزل من أعواد الجزر ، وسقف منزل من ورق السلطة ونافذة منزل من الجزر المقطعة إلى قطع صغيرة فطيرة البطاطس المهروسة وعينيه مع البيض ، وكذلك يمكنك صنع قميص وسراويل من النقانق.
- قدمي طبق الجزر هذا على شريحة توست مع جبنة بيضاء مدهونة لوجبة صحية تمامًا.
- جرب زراعة الخضار والفواكه البسيطة في المنزل واشرك أطفالك في زراعتها ورعايتها لأن ذلك سيزيد من شهيتهم لتناولها.
- لا تحرم الأطفال من الأطعمة الحلوة ، ولكن حاول خبزها بنفسك في المنزل بطريقة صحية.
- أشرك الأطفال في تحضير وجبة صحية معك ، فهي تجربة ممتعة كما أنها تزيد من قدرتهم على تناول ما أعدوه بأيديهم.
أمثلة على التغذية الصحية للأطفال
إذا كان هناك طعام صحي وغير صحي للأطفال ، فالطعام الصحي مثل:
- يعتبر التوت مثل التوت من مضادات الأكسدة التي تقوي مناعة الطفل وتمنع الالتهابات في سن مبكرة ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الألياف والفيتامينات التي تفيد صحة طفلك.
- البيض: يعتبر البيض مصدرًا مهمًا للبروتينات والفيتامينات لمساعدة الطفل على النمو بشكل صحيح ، ولكن يجب تناولها بكمية معينة.
- المكسرات المكسرات هي وجبة خفيفة صحية تثني الأطفال عن تناول الحلويات والسكريات التي يحبها الأطفال.
- المعكرونة ، المعكرونة هي طعام صحي يفضله الكبار على الأطفال ، لذا قدم لأطفالك مكون قمح مغذي.
- الزبادي يحتوي الزبادي على البروبيوتيك ، وهو أمر مهم لتحسين عملية الهضم ومساعدة الطفل على امتصاص فوائد الطعام بشكل أفضل.
- الحبوب الكاملة ، استبدل الخبز الأبيض بالخبز البني ، الذي يعتمد على منتجات الحبوب الكاملة ويحتوي على نسبة عالية من المعادن والألياف ، والتي تعتبر مهمة لصحة قلب طفلك وجهازه الهضمي.
- تعتبر الدجاج واللحوم واللحوم والدجاج من المصادر المهمة للبروتين اللازم لبنية جسم الأطفال ، حيث يجب أن تكون المعالجة حرارياً جيدة ، ولكن في حالة رفض الطفل تناولها يمكنك تنويع طريقة تقديمها على سبيل المثال نقدمها في الكيك أو الكفتة أو المعكرونة.
- البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة مصدر مهم غني بفيتامين أ الذي يحافظ على جمال وصحة العيون. كما أنه يعتبر من مضادات الأكسدة اللازمة لأجسام الأطفال ، ويغري مذاقه الحلو بتناوله.
- المانجو – المانجو من أشهر الفواكه للأطفال ، وكوب منها يزود الطفل بالكمية الكافية من فيتامين سي الذي يحتاجه.
- الأطعمة التي تحتوي على الزنك ، لأن الزنك عنصر مهم للأطفال لأنه يقوي الذاكرة ويمكن الحصول عليه من لحم البقر والدجاج والحبوب الكاملة والمكسرات والحليب والكاكاو ، وهكذا نرى الفرق بين الغذاء الصحي وغير الصحي للأطفال.
لذلك أوضحنا الطعام الصحي وغير الصحي للأطفال وكل ما يتعلق بكيفية تجنب الأطعمة غير الصحية وكل ما يتعلق بالطعام الصحي.