فوائد العنب للمعدة
- لا يوجد دليل علمي على أن العنب له فوائد خاصة للمعدة ، ولكن يمكن القول إن تناول الفاكهة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الألياف الغذائية مفيد.
- على سبيل المثال ، يمكن أن تساعد الخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات في تحسين عملية الهضم.
- على الرغم من أن العنب يمكن أن يساعد في تقليل الإمساك ، إلا أنه لا توجد أدلة كافية لإثبات فعاليته ، والتي قد تكون بسبب محتوى الماء والألياف في الفاكهة.
- تساعد هذه العناصر في الاحتفاظ بالمياه وتحسين حركة الأمعاء الطبيعية ، مما قد يساعد في تقليل الإمساك.
فوائد العنب للجهاز الهضمي.
- يحتوي العنب على نسبة عالية من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم ، وكذلك البروتينات والدهون والأحماض العضوية.
- مثل حامض الستريك ، وله فوائد عديدة ، يساعد العنب في خفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ، ولهذا يعتبر مدر للبول.
- محتوى العنب (خاصة القشر) عبارة عن مجموعة من عناصر فيتامين ب ومركباته التي يحتاجها جسم الإنسان من نواحٍ عديدة ، خاصةً لسلامة الجهاز العصبي.
- يعتبر العنب مصدرًا غنيًا بالألياف ، حيث تبلغ نسبته حوالي 4.3٪ ، ولا تعتبر الألياف من العناصر الغذائية ، ولكنها أظهرت فوائد صحية متعددة للوقاية من الإمساك.
- يقلل من الحموضة ، وخاصة حرقة المعدة الناتجة عن عسر الهضم ، لأن العنب يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثيرات القلوية.
- لأنه يحيد الحموضة التي تعادل الحليب وتشبهه ، وهي أسهل في الهضم من الحليب.
- للعنب قيمة علاجية عالية ، خاصة لمن يعانون من أمراض الكلى أو ضعف الكلى ، حيث يحتوي العنب على كمية كافية من الماء والملح ، وله تأثير كبير في تنقية الدم والسموم.
فوائد الفاكهة للجهاز الهضمي.
يمكن أن تساعد أنواع معينة من الفاكهة في تحسين صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم ، وفيما يلي بعض منها:
1- البابايا
- لا توجد أدلة كافية لإثبات أنه يمكن استخدام البابايا للتخفيف من أمراض الجهاز الهضمي والأمعاء.
- ومع ذلك ، فقد نشرت دراسة في مجلة Neuroendocrinology Letters في عام 2013 بحثت في العديد من المتطوعين الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
- تظهر النتائج أن تناول البابايا لمنتج معين يمكن أن يساعد في القضاء على الانتفاخ والإمساك.
- تحتوي البابايا أيضًا على بروتين يسمى غراء ، والذي يمكن أن يحسن هضم البروتين.
- أظهرت بعض الدراسات المعملية أن البابايا يمكن أن تخفف من قرحة المعدة ، لكن هذه الفائدة تحتاج إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.
2- الموز
- يحتوي الموز الأخضر على نشا مقاوم ، والذي يمكن أن يقلل من الإسهال الناجم عن اضطراب المعدة.
- أظهرت دراسة أجريت على 73 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و 5 سنوات أن تناول نبات الموز الأخضر المطبوخ قد يساعد في تقليل الأعراض واستمرار الإسهال.
- من ناحية أخرى ، يعتبر الموز مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء ويمكن أن يقلل من الشعور بعدم الراحة.
- لأن ألياف البكتين يمكن أن تعزز حركة الطعام من المعدة عبر أجزاء مختلفة من الجهاز الهضمي ، ويمكن أن يؤدي تراكم الطعام إلى زيادة إفراز حمض المعدة.
3- الأفوكادو
- وهو غذاء يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويمكن استخدامه لهضم العناصر الغذائية ، كما أن محتواه من الفركتوز منخفض فلا ينتج غازات.
- وتجدر الإشارة إلى أن 100 جرام من الأفوكادو تحتوي على 7 جرامات من الألياف ، والتي يمكن أن تغطي 27٪ من احتياجات جسم الإنسان.
4- كمثرى
- يحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، والتي تنظم التمعج المعوي عن طريق تخفيف البراز ، وهو أمر مهم للهضم.
- الألياف القابلة للذوبان هي غذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء ، مما يساعد في تخفيف الإمساك.
5- تفاح
- يحتوي على ألياف البكتين ، وهي ألياف قابلة للذوبان ، والألياف لها تأثير في تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى المعوية والتهاب القولون ، كما تساعد الألياف أيضًا على زيادة كمية الفضلات.
أطعمة جيدة للجهاز الهضمي.
- يؤثر نوع الطعام الذي يتم تناوله على صحة البكتيريا الموجودة في الأمعاء ، مما يساعد على تحسين صحة الإنسان.
- وبما أن بعض الأطعمة يمكن أن تسبب موت البكتيريا النافعة ، بينما يساعد البعض الآخر في زيادة نموها ، فهذا مفيد لصحتك ، وفيما يلي بعض الأطعمة المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
- بالنسبة للأطعمة الغنية بالألياف ، فقد أظهرت الدراسات أهمية الألياف لصحة الجهاز الهضمي.
- بما في ذلك مراجعة من قبل جامعة كالجاري في عام 2012. ومن الأمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف الفاصوليا والبقوليات والشوفان والهليون والكراث.
- تخمير الأطعمة المخمرة هي طريقة لحفظ الطعام باستخدام أنواع معينة من البكتيريا.
- يعد تناول الأطعمة المخمرة التي تحتوي على هذه البكتيريا أمرًا مهمًا لتحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي ، مثل الزبادي مع البروبيوتيك ومخلل الملفوف والكفير.
الأطعمة التي يجب تجنبها لصحة المعدة
- الأطعمة الغنية بالدهون: هذه الأطعمة ليست سهلة الهضم ويمكن أن تسبب آلامًا في المعدة وحرقة في المعدة ، بما في ذلك البطاطس المقلية والأطعمة المقلية والهامبرغر.
- ينصح بتجنبها وتناول اللحوم قليلة الدسم ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، كما ينصح بشوي الأطعمة بدلاً من قليها للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- البهارات والتوابل تختلف آثار التوابل من شخص لآخر ويمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجهاز الهضمي لدى بعض الناس.
- يمكن أن تسبب أيضًا اضطرابًا في المعدة أو حرقة في المعدة ، وتشمل هذه الأطعمة التوابل الحارة ، ويمكن أن يسبب الثوم والبصل هذه الأمراض.
- أطعمة أخرى بعض الأطعمة يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لبعض الناس ، على سبيل المثال ، الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز للحليب.
- لذلك ينصح بتجنبها ، وتناول الأطعمة الحمضية يمكن أن تسبب حرقة المعدة لدى بعض الناس ، بما في ذلك الطماطم والمشروبات الغازية والفاكهة الحمضية.
فوائد العنب حسب فعاليتها
- تم إجراء العديد من الدراسات والدراسات لمعرفة فوائد العنب وتأثيره على صحة الإنسان ، ولكن تختلف فوائده حسب درجة فعاليته ، ويمكن ذكر فوائده بناءً على ما يلي.
- ربما تكون فعالة تعزيز تدفق الدم يمكنك تناول بعض منتجات العنب ، وخاصة مستخلص بذور العنب أو بروانثوسيانيدينز الموجودة في هذه البذور.
- لتقليل بعض الأعراض المتعلقة بأمراض القلب مثل الألم والتوتر والإرهاق.
لا يوجد دليل كاف على فعاليتها.
- تحسين الذاكرة: تشير بعض الأدلة الأولية إلى أن شرب عصير العنب لدى النساء في منتصف العمر قد يساعد في تحسين الانتباه أثناء القيادة.
- وقد وجد أيضًا أن تناول مستخلص الجريب فروت لمدة 12 أسبوعًا يمكن أن يساعد في تحسين الانتباه والمهارات اللغوية والذاكرة لدى البالغين ، دون مشاكل في الذاكرة.
- ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات أن العنب لا يمكنه تحسين الذاكرة لدى البالغين الذين يعانون من مشاكل الذاكرة المرتبطة بالعمر.
- تحسين أداء الرياضيين أظهرت الدراسات الأولية أن كمية معينة من مستخلص العنب تستهلك شهريًا أثناء تمارين القفز لزيادة طاقة الرياضيين أثناء تمارين القفز.
- ومع ذلك ، فقد أظهرت دراسات أخرى أن تناول عصير العنب المصنوع من مسحوق الفاكهة الكامل لا يزيد من استخدام الأكسجين في الجسم.
- يخفف من بعض أعراض متلازمة التمثيل الغذائي تظهر بعض الدراسات الأولية أن تناول العنب الكامل قد يحسن عوامل الخطر المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي لدى الرجال.
- كما أشار إلى أن شرب عصير العنب لمدة شهر يمكن أن يزيد من تدفق الدم لدى المراهقين المصابين بالمتلازمة.
- ومع ذلك ، لم يتضح بعد ما إذا كانت هذه الآثار تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري أو مضاعفات أخرى للمتلازمة.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب: هناك أدلة أولية على أن شرب عصير العنب قد يساعد في تقليل بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.
- على سبيل المثال ، السكتة الدماغية والعدوى والأضرار التأكسدية لدهون الدم ، ولكن لم يُعرف بعد ما إذا كانت منتجات العنب يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض.
- فوائد أخرى لا يوجد دليل على فعاليته ، يمكن أن يفيد العنب العديد من المواقف الأخرى ، لكن آثاره لا تزال بحاجة إلى الدراسة.
- بما في ذلك السعال والبواسير وتلف الكبد وغزارة الطمث والتنكس البقعي المرتبط بالعمر ومتلازمة التعب المزمن والإسهال.
من المحتمل أن تكون غير فعالة
- إنقاص الوزن: تشير الدلائل إلى أن شرب عصير العنب لمدة 12 أسبوعًا لا يقلل الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
- تقليل الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي إن شرب كمية معينة من عصير العنب قبل نصف ساعة من العلاج الكيميائي لا يقلل من الغثيان والقيء.
- تقليل الأعراض المصاحبة لفرط نشاط المثانة لا يؤدي استهلاك عصير العنب إلى تحسين هذه الأعراض لدى كبار السن من الرجال.