العلماء يحددون كمية الكربوهيدرات اليومية التي تساعد في إطالة العمر

وجد الباحثون في مستشفى بريجهام والنساء في الولايات المتحدة أن الجزء اليومي من الكربوهيدرات في النظام الغذائي يساعد على زيادة متوسط ​​العمر المتوقع.

وفقًا لـ The Lancet ، استخدم الباحثون بيانات ونتائج من ثماني دراسات وصفية شملت 432179 شخصًا ، توفي منهم 40181. شملت هذه الدراسة 20 دولة أوروبية وأمريكية شمالية وآسيوية وأخذت في الاعتبار عوامل مثل الجنس والعمر والعادات السيئة والأمراض المستوطنة والحصص الغذائية النسبية.

واتضح للعلماء أن الأشخاص الذين تشكل الكربوهيدرات التي تشكل 50٪ من نظامهم الغذائي هم أكثر عرضة للعيش لفترة أطول. أما من احتوى نظامهم الغذائي على 70٪ أو أكثر من الكربوهيدرات و 40٪ أو أقل ، فإن فرصهم في الوفاة كانت أعلى.

على سبيل المثال ، اختار الباحثون أيضًا الأشخاص الذين بلغوا سن الخمسين. كان متوسط ​​عمر الأشخاص الذين تشكل الكربوهيدرات الخاصة بهم 50 في المائة من نظامهم الغذائي 33.1 سنة. بالنسبة لأولئك الذين شكلوا 30٪ من نظامهم الغذائي ، كان متوسط ​​أعمارهم 29.1 سنة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين لم يتناولوا الكربوهيدرات واستبدلوها بالدهون والبروتين الحيواني واللحوم الحمراء والدجاج والجبن كانوا أكثر عرضة للموت.

المصدر: نوفوستي