يعتبر العسل الطبيعي من أقدم الأطعمة التي عرفها الإنسان منذ القدم ، وكان يعتمد عليه كمصدر أساسي للغذاء والعلاج قبل معرفة الأطعمة والمواد الغذائية الأخرى. يتم الحصول على العسل من رحيق الأزهار وله قوام كثيف وطعم حلو ، أما اللون فهو يرجع أساسًا إلى المكونات ، وتجدر الإشارة إلى أن لون العسل الناتج يتأثر بدرجات الحرارة المرتفعة ، حيث أن العسل له لون غامق عند تعرضه لدرجات حرارة عالية مثل العسل الجبلي ، ويتميز العسل عن غيره من المواد باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الكائن البشري ، حيث يحتوي على ما يصل إلى خمسة عشر حمضًا أمينيًا ، أكثرها من أهمها الألانين والسارين ، بالإضافة إلى قدرتها العلاجية على علاج العديد من الأمراض ، وسنتحدث في هذا المقال عن بعض فوائد تناول العسل على معدة فارغة أثناء الرجيم ، بالإضافة إلى فوائده العديدة في علاج الأمراض. .
فوائد العسل الأسود للرجيم
- يحتوي على كمية قليلة من الدهون ، لذلك فهو يوفر الطاقة للجسم دون التسبب في زيادة الوزن.
- يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تزيد من عملية الحرق وتمنع تراكم المواد الضارة في الجسم وأهمها مادة البوليفينول التي تقلل السمنة.
- يقلل من امتصاص الجسم للسعرات الحرارية مما يمنع زيادة الوزن.
- يحتوي على الكثير من الكالسيوم ، كما أنه يقلل من زيادة وزن الجسم.
- يعالج العديد من الأمراض التي تصاحب زيادة الوزن ويقلل من أعراضها ، مثل التهاب المفاصل والروماتيزم.
- يخفض مستوى السكر في الدم ، وبالتالي يقلل من إفراز الأنسولين ، وبالتالي يقلل من تراكم الدهون في الجسم.
- تناول ملعقتين منه يوفر فقط 160 سعرة حرارية وهي كمية قليلة وتعطي الشعور بالامتلاء مما يساعد في نجاح أنظمة الرجيم.
الفوائد العامة للعسل الأسود
للعسل الأسود العديد من الفوائد التي تدعم استهلاكه اليومي ، ومن أهمها ما يلي:
- يحتوي على كمية كبيرة من الحديد مما يساعد على تقوية الدم والوقاية من فقر الدم.
- بشكل عام ، يقوي مناعة الجسم ويقي من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحافظ على الرحم ويقوي عضلاته.
- يحتوي على المنغنيز الذي يزيد من الفاعلية الجنسية ويساعد في إنتاج الهرمونات الجنسية.
- يحتوي على البوتاسيوم وهو مهم جدا للعمليات الحيوية في الجسم ويمنع ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد في علاج العديد من مشاكل البشرة ، بما في ذلك حب الشباب.
- يمد الجسم بالعديد من العناصر المعدنية مثل السيلينيوم الذي يمنع السرطان.
- يمنع الانتفاخ ويزيل الغازات من تجويف البطن.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويمنعه من المعاناة من العديد من الاضطرابات مثل الإمساك وعسر الهضم ويزيل البكتيريا والجراثيم الموجودة فيه.
- يقوي بصيلات الشعر ويحافظ على نضارتها ويمنع تكسرها ويؤخر ظهور الشيب والصلع ويزيد من كثافة الشعر.
- يحتوي على النياسين الذي يقوي أعضاء الجسم بشكل عام.