توصلت دراسة جديدة إلى أن الصيام المتقطع يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وله آثار صحية إيجابية ، لكنه ليس أكثر فاعلية من الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية. يعتمد الصيام المتقطع ، وهو بديل غذائي حديث ، على بعض القواعد الصارمة والسريعة. أكثر الطرق شيوعًا هي طريقة 16: 8 ، وهي 16 ساعة من الصيام تليها فترة ثماني ساعات حيث تأكل بشكل طبيعي ، وطريقة 5: 2 ، وهي تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام في الأسبوع ، تليها طريقتان غير – أيام متتالية لا تأكل فيها أكثر من 500 سعرة حرارية.
أشارت بعض الدراسات السابقة إلى أن التقييد المتقطع للسعرات الحرارية أفضل من التقييد المستمر للسعرات الحرارية لأنه يؤثر إيجابًا على عوامل التمثيل الغذائي التي تربط السمنة بالأمراض المزمنة الرئيسية.
يقول الباحثون إن النتائج الجديدة “تشير إلى أن التقييد المتقطع للسعرات الحرارية قد يكون مساويًا ، ولكن ليس أفضل من ، تقييد السعرات الحرارية المستمر لفقدان الوزن والوقاية من أمراض التمثيل الغذائي ،” مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
تم إجراء التجربة العشوائية المضبوطة ، والتي شملت 150 من غير المدخنين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة بين سن 35 و 65 ، على مدى 50 أسبوعًا من قبل فريق دولي من الباحثين بقيادة روت شوبل من مركز أبحاث السرطان الألماني. نُشرت النتائج في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.