يحتوي جذر الشمندر على نسبة عالية من الماء والألياف ، مما يجعله مناسبًا لفقدان الوزن الزائد. حيث يشعر بالشبع ويحسن عملية الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم.
يساعد الشمندر على حرق الدهون وخاصة في البطن والبطن. كما أنه يخلص الجسم من السموم المتراكمة فيه عن طريق البول.
يساهم الشمندر أيضًا في الوقاية الفعالة والحد من احتباس الماء ، والذي غالبًا ما يكون سببًا لزيادة الوزن.
القيمة الغذائية لجذر الشمندر
فوائد أخرى للشمندر في النظام الغذائي: يحتوي على الفيتامينات وخاصة فيتامين ج ، ومعادن المغنيسيوم والحديد والنحاس والفوسفور والألياف. الشمندر منخفض في السعرات الحرارية ولكنه يحتوي على أعلى نسبة من السكر مقارنة بالخضروات الأخرى.
من ناحية أخرى ، يحارب الشمندر علامات الشيخوخة ، ويحافظ على الكولاجين الطبيعي للبشرة ويمنع فقر الدم. يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الضروري للصحة وخاصة للنساء الحوامل.
القيمة الغذائية
في كوب واحد من البنجر: 58 سعرة حرارية ، 13 جرامًا من الكربوهيدرات ، 106 ملليجرام من الصوديوم ، بالإضافة إلى 2.2 جرام من البروتين. إنه خالي من الدهون.
يمكن تناول جذر الشمندر مسلوقًا أو مشويًا وإعداده كسلطة أو عصير. في هذا السياق ، يوصى بعدم تقشيره أو إزالة الجذور أو الجذوع ؛ لأنه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة.
نموذج رجيم الشمندر للتخلص من البطن خلال أسبوع
الفطور: فنجان قهوة بدون سكر وكوب زنجبيل مع قليل من القرفة الطازجة وكوب عصير شمندر مع جزر.
الغداء: نصف حبة شمندر مع كوب عصير جزر وكوب قرفة أو زنجبيل وكوب عصير جريب فروت مع قطعة سمك أو لحم مشوي أو دجاج قليل الدهن.
العشاء: فنجان قهوة بدون سكر ، وكوبان من عصير الجزر مع نصف حبة شمندر ، وكوب قرفة أو زنجبيل ، وكوب زبادي قليل الدسم.
• ينصح بتناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات ، حيث أن للقهوة تأثير محفز على الجسم ، مع الحرص على شرب الماء قبل الشعور بالعطش.