السعرات الحرارية في صينية قرع العسل

السعرات الحرارية اليقطين

• محتوى السعرات الحرارية في اليقطين هو 26 سعرة حرارية.
• يحتوي اليقطين أيضًا على نسبة معينة من الكربوهيدرات تساوي 6.5 جرام ، كما أن محتوى الفوسفور مرتفع أيضًا.
• بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية في اليقطين هو 44 مللتر.
• تبلغ نسبة البوتاسيوم في اليقطين 340 مجم ، كما يحتوي اليقطين على نسبة معينة من الفيتامينات مثل فيتامين سي في 9 مجم.
• بالإضافة إلى العناصر الأخرى والمعادن والألياف الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الإنسان.

فوائد تناول اليقطين

• يساعد تناول اليقطين في الوقاية من العديد من الأمراض ، مثل اليرقان.
• كما أن تناول اليقطين مفيد للجهاز الهضمي ، ويحمي المعدة ، ويمنع القرحة أو الالتهاب والتورم.
• يساعد تناول اليقطين أيضًا على حماية البشرة من التجاعيد والشيخوخة المبكرة ، ويحافظ عليها شابة وجميلة.
• يمكن أن يساعد تناول اليقطين أيضًا في علاج الجروح ولدغات الحشرات.
  • لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تسريع التئام الجروح بسرعة.
• يحتوي اليقطين على نسبة معينة من البروتين ، والتي يمكن أن تساعد في بناء الخلايا والأنسجة والعضلات.
  • استبدال الخلايا التالفة والمحافظة على الاظافر وحماية الاظافر.
• يمكن أن يمنع تناول اليقطين أيضًا الالتهابات الفيروسية ونزلات البرد الشديدة ، وبالتالي حماية جهاز المناعة.
• يمكن أن يؤدي تناول اليقطين أيضًا إلى حماية الجهاز الهضمي من التهابات المعدة والقرحة وعسر الهضم.
• يمكن أن يساعد تناول اليقطين أيضًا في تخفيف التوتر والقلق والاكتئاب والحفاظ على الحالة العقلية.
  • وعلاج العصبية المفرطة.
• يمكن أن يزيل اليقطين السموم ويساعد في حماية الكبد والكلى.
• يساعد تناول اليقطين أيضًا في الوقاية من الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • جلطات الدم وتصلب الشرايين.
• ينظم اليقطين معدل ضربات القلب والسكر ومستويات الكوليسترول في الجسم.
• وكذلك للوقاية من أنواع مختلفة من السرطان والأمراض الخطيرة الأخرى.

مخاطر تناول اليقطين

• يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من اليقطين أمراضًا معينة ، مثل الآثار الصحية على النساء الحوامل والأجنة.
• يمكن أن يؤثر تناول اليقطين أيضًا على الأشخاص الذين لديهم حساسية من تناول اليقطين.
• يمكن أن يؤثر تناول اليقطين أيضًا على البول ويزيد من كمية الماء التي تتدفق خارج الجسم.

قد يسبب زيادة الوزن

• إن تناول اليقطين بشكل منتظم مفيد لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية.
• يمكن أن يوفر كل 100 جرام من اليقطين حوالي 26 سعرة حرارية ، كما أنه غني بالألياف ، مما يجعلك تشعر بالشبع.
• يمكن أن يؤكل بعد فترة أو لفترة طويلة ، ويقلل من الرغبة في الأكل.
• وهو مفيد جدا لفقدان الوزن ولكن على الرغم من حقيقة أن اليقطين مفيد لفقدان الوزن.
• ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن أفضل طريقة لإنقاص الوزن ليست في شكل عصير ، لذا فإن تناوله على شكل عصير يزيد الوزن.
• بسبب السكر المضاف في العصير ، يمكن أن يسبب زيادة الوزن.
• وبالمثل ، فإن بذور اليقطين هي أيضًا عامل رئيسي في زيادة الوزن بسبب ارتفاع السعرات الحرارية.
  • لأن تناول 100 جرام من بذور اليقطين يمكن أن يوفر 446 سعرة حرارية.

اليقطين والنظام الغذائي

• يحتوي اليقطين على عدد قليل من السعرات الحرارية ، وفقًا للنظام الغذائي الصحي.
• يمكن أن يساعدك تناول كمية صغيرة من الطعام على إنقاص الوزن ، حيث ستشعرك بالشبع والامتلاء لفترة من الوقت.
  • لذلك لن يأكل الكثير من الطعام.

اليقطين مع البشاميل

• اسم هذا الطبق ليس مألوفًا لدى غير المقيمين في مصر ، ولكنه بالطبع طريقة طهي القرع بالبشاميل.
• هو طبق مصري قديم ومشهور ، بشكل عام في موسم البرد ، مع الأخذ في الاعتبار أنه في الشتاء يوفر الطاقة والحرارة لجسم الإنسان.
  • هذا الطبق حلوى بسيطة.
• حيث أن طريقة التحضير والمكونات رخيصة ويمكن استخدامها في المنزل دون الكثير من وقت التحضير.
• كيفية جعل القرع المتبل يحتوي على مكونات بسيطة وسهلة الاستخدام وغير مكلفة.
  • ولست بحاجة لقضاء الكثير من الوقت والطاقة لتحضيره ، لذلك سنذكر اليقطين مع البشاميل الحلو.

المكونات:

• كيلو قرع.
• يقشر القرع ويقطع إلى قطع صغيرة إلى مربعات متوسطة الحجم.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• نصف كوب زبيب ذهبي.
• 1/2 كوب جوز هند مبشور.
• نصف كوب لوز مقشر.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• مكونات البشاميل الحلو:
• كوبان من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملعقة سكر.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة.

قد يثير اهتمامك:

طريقة عمل القرع بالبشاميل

• يوضع كيلو من القرع المقشر والمفروم ناعماً في قدر على النار.
• ثم أضيفي كمية مناسبة من السكر واتركيها على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تنضج.
  • حتى لا تلتصق بقاع القدر.
• عندما يصبح القرع طريًا جدًا ، ارفع القدر من على النار وقم بتصفية القرع من أي سائل متبقي من عملية الغليان.
• ضعي ملعقتين كبيرتين من السمنة في قدر آخر متوسط ​​الحرارة حتى يسخن ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
  • مع التحريك المستمر حتى يتحول اللون إلى اللون الذهبي.
• أضف الكمية المناسبة من السكر إلى الحليب ، ثم أضف الحليب تدريجيًا.
• مع التحريك المستمر ، ضعي الدقيق على صينية الخبز حتى لا يلتصق الحليب المضاف بالدقيق.
  • عندما يثخن خليط البشاميل ويزول القوام من مصدر الحرارة.
• في وعاء جانبي ، اخلطي جوز الهند والزبيب والجوز مع ملعقة كبيرة من القرفة واتركيها جانبًا.
• ادهني القليل من الزبدة أو الزيت النباتي في صينية مستديرة أو مربعة ، ثم ضعي ملعقتين كبيرتين من البشاميل.
  • على ورقة الخبز وافركيها على قاع صينية الخبز.
• أضف نصف الكوسة المسلوقة والمصفاة إلى صينية الخبز ، ثم اخلطي المكسرات فوقها.
  • ثم أضفنا طبقة أخرى من اليقطين المتبقي.
• يتم إضافة البشاميل كطبقة أخيرة من طبق اليقطين.
• ضعي الصينية في فرن 200 درجة على الرف الأوسط لمدة 15 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
• أخرجي الصينية من الفرن وقدمي اليقطين مع البشاميل الساخن أو البارد حسب الحاجة.

القيمة الغذائية لليقطين مع البشاميل

• يتميز اليقطين بخصائصه الخاصة وطعمه الحلو ، لذلك يضاف البشاميل إلى طريقة تحضير اليقطين.
• كما أنه غذاء مفيد ومهم لجسم الإنسان ويحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية.
• الشيء التالي الذي يجب أن تعرفه هو القيمة الغذائية لكل كيلوغرام من اليقطين.
• القيمة الغذائية للطعام 201 سعر حراري.
• 50 جرام من الكربوهيدرات
• صوديوم 10 ملجم.
• 10 جرام من البروتين
• 10 جرام من الألياف
• سكر 10 جرام
• بوتاسيوم 2،318 ملجم.
• فيتامين أ 1007٪.
• فيتامين سي 80٪.
• 30٪ حديد.
• القرع مع البشاميل نوع من الحلوى ، له فوائد جيدة ، لكن عليك أن تحرص على عدم المبالغة في ذلك.
  • وتناوله باعتدال فيطعمه فنجان البشاميل الحلو.
• يحتوي هذا الطبق على 104 سعرة حرارية.
  • 3 جرامات من الكربوهيدرات.
  • الدهون 9 جم.
  • 1 جرام من البروتين.