السعرات الحرارية في الشوفان
- من المعروف أن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف المغذية لأن كل 100 جرام من الشوفان تحتوي على 379 سعرة حرارية ، مما يعني أن كوبًا من الشوفان يزن 81 جرامًا يمكن أن يحصل على 307 سعرة حرارية.
- يتكون الشوفان من مجموعة ألياف غير قابلة للذوبان ، لذا فهي تعالج الإمساك.
- هذه الألياف ، بسبب عدم امتصاصها ، تزيد من كتلة البراز ولا يمكن تخميرها بالبكتيريا المفيدة التي تعيش في الجهاز الهضمي والمعدة ، وتحتوي على مادة بيتا جلوكان القابلة للذوبان في الماء.
- إنه يعمل بجعلك تشعر بالشبع حتى لا تأكل كثيرًا خلال اليوم ، ويشارك بيتا جلوكان في خفض سكر الدم والأنسولين.
- يحتوي الشوفان على نشويات من سلاسل طويلة من الجلوكوز ، والتي توجد بثلاثة أشكال ، وهذه النشويات يتم هضمها وامتصاصها بسرعة ، ويوصي خبراء التغذية بتناول 25 جرامًا من الشوفان للنساء و 38 جرامًا للرجال.
- تدخل الدهون في تكوين الشوفان وهي بكميات قليلة ، فكل حصة من الشوفان تحتوي على كمية 3.6 جرام من الدهون ، وهذه الدهون متعددة غير مشبعة وأحادية غير مشبعة بكمية قليلة من الدهون المشبعة.
- يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة ، والمعروفة أيضًا باسم حمض الفوليك ، وما يسمى بالبوليفينول ، ومجموعة أخرى من مضادات الأكسدة ، لأن الشوفان يتميز باحتوائه عليها فقط في جميع الحبوب الكاملة.
- بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن مثل المنجنيز والفوسفور والنحاس والحديد والكولين والبوتاسيوم والسيلينيوم والفولات والمغنيسيوم والكربوهيدرات.
- كما أنه يحتوي على فيتامين B2 و B3 ويحتوي على عنصر الماء في تركيبته ، وهو أمر ضروري لزيادة الحرق في تطبيق نظام غذائي صحي ويمكن استخدامه لإعداد العديد من الأطباق والحلويات المفيدة للحصول على السعرات الحرارية من بسكويت قليل الشوفان.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان منخفضة السعرات الحرارية ، وتحتوي قطعة واحدة من كعك دقيق الشوفان على 65 سعرًا حراريًا فقط ، مما يعني أنه يمكنك تناول الكثير من كعك دقيق الشوفان دون إعطاء جسمك كمية كبيرة من السعرات الحرارية المخزنة في جسمك وزيادة وزنه.
يمكننا استخدام المكونات التالية لصنع بسكويت الشوفان بالطريقة التي تناسب النظام الغذائي الصحي:
- كوب شوفان.
- نصف كوب دقيق أبيض منخول.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح
- ربع كوب عسل أبيض أو أسود أو سكر دايت.
- ربع كوب زيت نباتي صحي.
خطوات التحضير
- في وعاء نخلط الدقيق والشوفان والبيض والبيكنج بودر والقرفة والفانيليا والملح والسكر والعسل ، ثم نضيف الزيت النباتي ونخلط حتى تصبح المكونات متجانسة وتشكل عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة بملعقة صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بطبقة من الزبدة.
- نكرر الإجراء حتى تنفد الكمية ونضع الصينية في الفرن مسخنًا إلى 180 درجة ونراقب كيف يستقر البسكويت ، ثم يمكننا تشغيل الشواية حتى يأخذ البسكويت لونًا ذهبيًا من السطح.
- ثم نخرجها ونضعها في وعاء محكم الغلق حتى لا تتعرض للرطوبة ولا تفسد. وبالتالي ، تم الحصول على السعرات الحرارية في بسكويت الشوفان بكميات أقل وبصورة صحية وغير ضارة ، وتمتعنا بحلوى لذيذة تحسن مزاجنا مع خسارة الوزن.
السعرات الحرارية في كوكيز الشوفان الهضمي
- يُطلق على العديد من العلامات التجارية لملفات تعريف الارتباط التي تتضمن الشوفان كمكون صحي ملفات تعريف الارتباط “الخفيفة” أو “الحمية” ، على الرغم من أن ملف تعريف الارتباط Digestive Light Oat ، على سبيل المثال ، يحتوي على 64.5 سعرة حرارية.
- وتتكون من 29.3٪ دهون و 63.9٪ كربوهيدرات وهي نسبة أكبر وتحتوي على نسبة بروتين 6.8٪ وهذه النسبة أقل مما يجعلها أكثر سعرات حرارية من بسكويت الشوفان لذا فهي غير مناسبة للاستهلاك في نظام غذائي مخصص لفقدان الوزن. .
السعرات الحرارية في كوكيز الشوفان بالشوكولاتة
- يتساءل الكثير من المهتمين بالأطعمة الصحية عما إذا كانت المنتجات التجارية التي تصنعها بعض الشركات ، مثل رقائق الشوفان ، تحتوي على سعرات حرارية أقل من ملفات تعريف الارتباط بالشوفان.
- تحتوي كعكة الشوكولاتة الدايجستيف كوكي على 80.4 سعرة حرارية لكل قطعة بسكويت ، ومعظم السعرات الحرارية على شكل أو شكل كربوهيدرات بنسبة 50.2٪ بالإضافة إلى الدهون بنسبة 44.8٪ والبروتين بنسبة 5٪ مما يجعلها عالية السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في ملفات تعريف الارتباط الغنية بالشوفان
- يعد ملف تعريف الارتباط الغني أحد المنتجات التي تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية في ملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان ، مما يجعله مناسبًا للإفطار بحد أقصى 3 كعكات أثناء اتباع نظام غذائي.
- كما تعرف عجينة الشوفان ، يعتبر بسكويت ريتش من شركة ديما مخبز شوفان جيد ومفيد ، وهو مصنوع من دقيق الشوفان والنخالة ، وتحتوي العبوة على 280 جرام.
السعرات الحرارية في كوكيز الشوفان الذهبي
- يتميز هذا النوع من البسكويت بمذاق أكثر حلاوة من أنواع البسكويت الأخرى المصنوعة من الشوفان ، ولكن فقط لأنها مصنوعة من الشوفان لا تجعلها بالضرورة بسكويت صحي لمن يعانون من ارتفاع السكر ومستويات الأنسولين في الدم ، على العكس من ذلك ، فإنه سيضرهم كثيرًا ويضر بصحتهم.
هل تجعلك ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان سمينًا؟
يمكن أيضًا استخدام الشوفان للعمل على وزن الصقر لأولئك الذين يحاولون علاج النحافة من خلال دمج الشوفان في صنع البسكويت ، على سبيل المثال.
السعرات الحرارية عالية ، على سبيل المثال ، طريقة عمل بسكويت الشوفان وتناولها بعد التمرين للمساعدة في بناء العضلات ، لأن الشوفان غني بالألياف ونسبة عالية من البروتين للمساعدة في بناء العضلات ، ويعتبر بروتين نباتي ، وفقدان الوزن هو المخاطر الصحية التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الإنسان:
- سيجعل من المستحيل عليه أداء وظائفه اليومية.
- هذا يجعله يشعر بأنه أقل تركيزًا وحيوية.
- يفتقر جسده إلى بعض المعادن ، مما يعرضه لاحتمال إصابة الصقر بكسر.
- شحوبه في وجهته.
- قلة نضارة بشرته.
- مناعته ضعيفة ، لذا فإن الشوفان من أفضل المواد التي يجب استخدامها عند تطبيق نظام التخفيض.
تحتوي بسكويت الشوفان الذهبي على كمية عالية من السكر بالإضافة إلى الشوفان ، مما يزيد من مستوى السكر لدى مرضى السكر ويساهم في إنقاص الوزن ، ويجب أولاً معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في القطعة الواحدة ، لأن العديد من الحميات الغذائية تمنع تمامًا تناول السكر في جدولهم الزمني ، حتى هذا كان بالإضافة إلى المكونات منخفضة السعرات الحرارية ، مثل الشوفان ، وهناك أضرار للشوفان بالإضافة إلى فوائده الطبيعية إذا كانت السعرات الحرارية في رقائق الشوفان عالية.