خصائص الكمثرى
تعتبر الكمثرى من الثمار ذات القيمة الغذائية العالية فهي ذات مذاق مميز ولذيذ وبحسب الوصف الشعبي فهي تشبه التفاح والجوافة في الشكل فهي صالحة للأكل وكثير منها غير مناسب وتنمو شجرة الكمثرى حتى تنبت يصل إلى حوالي اثني عشر مترا أو أكثر. بدأت زراعة شجرة الكمثرى في عام قبل الميلاد وتتميز شجرة الكمثرى بالمرونة ومقاومة الجفاف والبرد.
يأتي 70٪ من إنتاج الكمثرى في العالم من الصين ، لكن الكمثرى تزرع أيضًا في أمريكا الجنوبية وأوروبا وأمريكا الشمالية وتركيا.
العناصر الغذائية الموجودة داخل الكمثرى
تحتوي مائة جرام من فاكهة الكمثرى على ما يلي
- تسعة مليغرامات من الكالسيوم.
- اثنا عشر ملليغراماً من الفوسفور.
- سبعة ملليغرام من المغنيسيوم.
- مائة وستة عشر ملليغرام من البوتاسيوم.
- مليغرام واحد من عنصر الصوديوم.
- نسبة صغيرة من عنصر الحديد 0.18 ملليغرام فقط.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف 3.1 جرام.
- نسبة عالية من الكربوهيدرات تصل إلى 15.23 جرام.
- 36 جرام من البروتين.
- نسبة عالية من فيتامين سي.
كم عدد السعرات الحرارية التي تحتويها الكمثرى؟
نفكر أحيانًا فيما إذا كانت الكمثرى تعتبر الخيار الصحيح إذا أردنا خسارة الوزن الزائد والتخلص من الدهون المتراكمة داخل الجسم ، وللإجابة على هذا السؤال نحتاج إلى معرفة عدد السعرات الحرارية التي تحتويها الكمثرى ، مثل العدد من الواضح أن من السعرات الحرارية داخل فاكهة الكمثرى منخفضة وهذا جيد لأنه مناسب للأنظمة المستخدمة لتقليل الوزن الزائد.
وأكدت وزارة الزراعة الأمريكية أن حبة إجاص متوسطة الحجم تزن حوالي 178 جرامًا تحتوي على حوالي مائة سعر حراري.
كم عدد السعرات الحرارية في الكمثرى بالكراميل؟
كثير من الناس لا يأكلون الكمثرى نيئة أو طازجة ، لذلك يحاولون تناولها بأشكال عديدة ومختلفة ، مثل الكمثرى بالكراميل ، وهذه من أشهر طرق صنع الكمثرى في معظم المطاعم ، على سبيل المثال ، فهو من أصناف الحلويات. وغالبًا ما يتم تقديمه مع الآيس كريم.
تحتوي فاكهة الكمثرى بالكراميل على حوالي 135 سعرة حرارية لكل كوب ، مع العلم أن هذا الكوب من الكمثرى بالكراميل يحتوي على حوالي 22 جرامًا من الكربوهيدرات وستة جرامات من الدهون.
فوائد الكمثرى
- يؤدي تناول الكمثرى إلى فقدان الوزن الزائد والتخلص من دهون الجسم ؛ لاحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ولاحتوائه أيضًا على نسبة عالية من الألياف ، مما يجعل الصقور تشعر بالشبع لفترة طويلة أثناء النهار.
- يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ويعمل أيضًا على التحكم في مستويات ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب عند تناوله في النظام الغذائي.
- يدعم الكمثرى الجهاز الهضمي ، ويحسن الهضم ويساعد أيضًا في تنظيم مستويات السوائل في الجسم.
- يساعد على تحسين القدرات المعرفية ، ويساعد في التئام الجروح السريع وإصلاح الأنسجة.
- تحتوي الكمثرى على نسبة عالية من البوتاسيوم الضروري لحماية القلب وتقوية عضلاته وتنظيم ضربات القلب ، ومن المعروف أن البوتاسيوم يساعد في تمدد الأوعية الدموية مما يؤدي إلى خفض الضغط على القلب والوقاية من السكتات الدماغية أو النوبات القلبية.
- تعمل فاكهة الكمثرى على تحسين الدورة الدموية لجميع أعضاء الجسم ، مما يحسن عمل الأعضاء داخل الجسم.
- يمنع الكمثرى تصلب الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- يحتوي الكمثرى على نسبة عالية جدًا من الألياف ، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة الكوليسترول في الجسم.
- يساعد على تحريك الأمعاء بطريقة صحية وطبيعية ويقلل أيضًا من الإمساك المزمن والإسهال.
- تساعد الكمثرى في حماية القولون من سرطان القولون ، وتسريع امتصاص الماء داخل القولون ، وتساعد في تقليل التهابات القولون وتقليل الضغط على القولون.
- تقوي فاكهة الكمثرى جهاز المناعة لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض والأجسام الغريبة التي تدخل جسم الإنسان.
- تحتوي الكمثرى على فيتامين سي المهم لصحة الجسم حيث أنه يحفز تكوين الخلايا في الدم.
- يؤدي استهلاك الكمثرى إلى القضاء على أمراض الأنفلونزا الموسمية ، والقضاء على نزلات البرد ، والقضاء على السعال ، كما يعمل على إفراز المخاط.
- تساعد الكمثرى في التخلص من الالتهابات لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تؤدي إلى تأثير يقلل من الألم المصاحب لهذه الالتهابات.
- يؤدي تناول الكمثرى إلى تقوية العظام وإزالة التهاب المفاصل وخشونة الركبتين وتقليل الآلام الناتجة عن هذا الالتهاب كما يساعد في علاج النقرس الحاد والروماتيزم والحالات المماثلة.
- تعمل الكمثرى على تقليل التجاعيد الموجودة على الجلد وتأخير ظهور علامات الشيخوخة لاحتوائها على فيتامين أ المفيد للبشرة.
- يؤدي تناول الكمثرى إلى القضاء على الجذور الحرة وحماية خلايا الجسم من التلف المحتمل ، وذلك لاحتوائها على فيتامين K والنحاس ، ولهذا فهي قادرة على مقاومة جميع أنواع السرطان.
- أكدت أبحاث ودراسات السرطان أن الكمثرى تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
- يساعد تناول الكمثرى في علاج الرتج ويحدث هذا المرض نتيجة تعرض الجيوب المنتفخة داخل بطانة الأمعاء ، حيث يؤدي تناول الأطعمة المحتوية على الألياف إلى الحد من الرتوج.
- يؤدي تناول الكمثرى إلى القدرة على تقليل الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يعمل على التخلص من الانقباضات والتخلص من الغازات المصاحبة لهذه الانقباضات.
في هذا الموضوع ، ناقشنا كمية السعرات الحرارية في الكمثرى ، وخصائص الكمثرى ، والفوائد التي تأتي من تناول هذه الفاكهة للجسم. تحدثنا أيضًا بالتفصيل عن العناصر الغذائية الموجودة في الكمثرى ، وما يسمى بعدد السعرات الحرارية داخل الكمثرى مع المكسرات وفوائد تناول فاكهة الكمثرى.