السعرات الحرارية في الكبدة المشوية

السعرات الحرارية فِيْ الكبد المشوي

يعتبر الكبد من أفضل الحميات الغذائية المليئة بالبروتينات والفِيْتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
يتميز بوفرة من فِيْتامين ب 12 وفِيْتامين أ، وكذلك النحاس والريبوفلافِيْن.
كَمْا أن الكبد غني بنسبة عالية من الحديد والكولين، وهما عَنّْصران مهمان وضروريان لصحة الدماغ والحماية من الخرف.
يحتوي الكبد على نسبة منخفضة من الدهُون تقدر بـ 25٪ من السعرات الحرارية، مقارنة بنسبة السعرات الحرارية فِيْ قطعة لحم البقر أو الضأن.
السعرات الحرارية فِيْ طبق الكبد المشوي لكل 50 جرام هِيْ 94 سعرة حرارية.
إذا تمت إضافة الكبد إلَّى رغيف كبير من الخبز، فستكون السعرات الحرارية حوالي 600 سعرة حرارية.

للكبد قيمة غذائية عالية خاصة إذا تم تناوله بطريقة صحية فِيْحصل الجسم على جميع العَنّْاصر الضرورية.
عَنّْد حساب السعرات الحرارية للكبد المشوي سنجد أنها أقل من الكبد المقلي.
- على سبيل المثال، سوف نجد أن القيمة الغذائية لكبد البقر لكل 100 جرام هِيْ كَمْا يلي
- الكولين لوظيفة الكبد وتطور الدماغ.
- – النحاس 1،620٪ لتنشيط الإنزيمات التي تساعد على تنظيم الطاقة ووظائف المخ.
- الحديد 80٪ مما يساعد فِيْ نقل الأكسجين.
- حمض الفوليك 65٪ ضروري لتكوين الحمض النووي ونمو الخلايا.
- يساعد الريبوفلافِيْن بمعدل 210-260٪ فِيْ نمو الخلايا، وكذلك فِيْ تحويل الطعام إلَّى طاقة.
- فِيْتامين أ، بنسبة تتراوح من 860 إلَّى 1100٪، مهم لصحة العين وكذلك وظيفة المناعة والتكاثر ويدعم أعضاء الجسم مثل القلب والكلى.
فِيْتامين ب 12 فِيْ 3،460٪ ضروري فِيْ تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي، بالإضافة إلَّى أهميته لصحة الدماغ.

العَنّْاصر التي قد تعجبك

أسرع طريقة لخسارة الوزن فِيْ يومين.

من جرب القهُوة الخضراء وخسر وزنه

المعدل الطبيعي لدهُون الجسم

يمكنك تغيير عاداتك الغذائية اليومية إذا كنت تتناول وجبات سريعة تتكون من شرائح اللحم والضأن إلَّى وجبة صحية من الكبد المشوي.
- حيث أن السعرات الحرارية فِيْ الكبد المشوي تكون أقل من بدونها عَنّْد تناولها مع إضافة الصلصات مثل المقلية أو فِيْ السندويشات.
تناول الكبد المشوي مفِيْد فِيْ الوقاية من مرض الزهايمر.
يحمي الجسم من الالتهابات مثل التهاب المفاصل.
مفِيْد لصحة العين الجيدة والرؤية.
يساعد على تحسين صحة القلب وزيادة كفاءته.
يزيد الهِيْموجلوبين فِيْ الدم.
كَمْا أن تناول الكبد فِيْ النظام الغذائي يزيل السموم من الجسم.
كَمْا يعمل على تخزين العَنّْاصر الضرورية من الحديد والجلوكوز والفِيْتامينات والمعادن.
ضروري لنمو المخ وخلايا الجسم ووظائف المخ، خاصة للحوامل، لصحة الأجنة.

على الرغم من أهمية تناول الكبد لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة، خاصة وأن السعرات الحرارية فِيْ الكبد المشوي أقل، إلا أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول.
قد لا يمثل ارتفاع مستوى الكوليسترول مشكلة بالنسبة للبعض، لكن أولئك الذين يعانون من السمنة لا يناسبهم.
كَمْا أن بعض الناس لديهم اعتقاد سائد بأن الكبد يحتوي على نسبة كبيرة من السموم، لكن هذا الاعتقاد خاطئ.
- حيث أن الكبد لا يخزن السموم بل يساعد على معالجتها ثم نقلها داخل الجسم ليتم تصفِيْتها والتخلص منها.