السعرات الحرارية في الفستق الحلبي المحمص

السعرات الحرارية الفستق

• يعتبر الفستق من أكثر أنواع المكسرات شيوعًا ، خاصة في بلاد الشام ومنطقة الخليج.
• كما تشارك في إنتاج العديد من الحلويات الشرقية وبعض الحلويات الغربية (مثل الآيس كريم).
  • لأنه يعطي نكهة مميزة للطبق.
• ولكن من خلال تناول كمية صغيرة من خلال تناول حفنة من الفستق ، فإنها تحتوي على 45 حبة تحتوي على 161 سعرة حرارية.
  • ليس منخفض السعرات الحرارية.
• لكل 100 جرام من الفستق الخام إجمالي 599.63 سعرة حرارية ، 110.04 منها كربوهيدرات.
  • وبالمثل الدهون 408.51 سعرات حرارية وبروتينات 81.08 سعرات حرارية.

القيمة الغذائية للفستق

100 جرام من الفستق الخام تحتوي على:

• 562 سعرة حرارية
• بروتين 20.26 جرام.
• 45.39 جرام من الدهون.
• 27.51 جرام كربوهيدرات ، 105 ملليجرام كالسيوم ، 3.92 ملليجرام.
• 1 مجم صوديوم.
• 5.6 ملغ من فيتامين سي.
• 415 وحدة دولية من فيتامين أ.
• الثيامين 0.87 ملجم.
• 0.16 مجم ريبوفلافين
• 1.3 ملغ من النياسين.
• 0.52 مجم حمض البانتوثنيك.
• 1.7 ملغ من فيتامين ب 6.
• حمض الفوليك 51 ميكروجرام.
• 2.3 مجم من فيتامين هـ.
• 121 مجم مغنيسيوم و 490 مجم فوسفور.
• 1025 مجم بوتاسيوم و 1 مجم صوديوم.
• زنك 2.2 ملجم.
• 1.3 مجم من النحاس و 7 ميكروجرام من السيلينيوم.
• 3.4 ملغ فلوريد.

اقرأ أيضًا:

فوائد الفستق

• الفستق ليس فقط من المكسرات اللذيذة ، والتي يمكن أن ترافقك في الليل والتجمعات العائلية.
• ولكن أيضًا نظرًا لقيمته الغذائية العالية ، فهو أيضًا أحد الأطعمة الصحية العديدة.
• من أهم مميزات الفستق ما يلي ، لذا تابعونا بكل التفاصيل أدناه.

يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة.

مضادات الأكسدة ضرورية للصحة لأنها تلعب دورًا في:

• تقليل تلف الخلايا.
• يؤخر شيخوخة الخلايا.
• يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض معينة وخاصة السرطان.
• يزيد من محتوى مضادات الأكسدة.

مضادات الأكسدة الرئيسية للفستق هي ما يلي:

• اللوتين: مهم جدا للحفاظ على صحة العين.
• البوليفينول: يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
• تم العثور أيضًا على مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق ليتم امتصاصها بسهولة في الجهاز الهضمي.

يحتوي على الكثير من البروتين وعدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.

• الفستق هو ثاني أعلى جوز بروتين بعد اللوز.
• الفستق غني بالأحماض الأمينية ، والأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين الذي لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجه.
  • لكن احصل عليه من أطعمة معينة.
• على الرغم من أن المكسرات تعتبر كنزًا غذائيًا دفينًا ، إلا أنها للأسف تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن الفستق صحيح بشكل خاص.
  • لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا.

يساعد على إنقاص الوزن

• وجد الناس أن الفستق له تأثير معين في إنقاص الوزن ، لأن الفستق يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين.
• لذلك فإن تناول الفستق يزيد من الشعور بالشبع والشهية ، لذلك يأكل الناس كميات أقل من الطعام.
• قد يكون دور الفستق في إنقاص الوزن يرجع أيضًا إلى حقيقة أن الدهون التي يحتويها تميل إلى الالتصاق بجدار خلايا الأمعاء.
  • لذلك ، غالبًا لا يتم امتصاصه بالكامل.

قد يثير اهتمامك:

يعزز بكتيريا الأمعاء الصحية.

• يحتوي الفستق على الكثير من الألياف ، يُفرز جزء منها عبر الجهاز الهضمي.
  • بينما يتم هضم البعض الآخر عن طريق البكتيريا المعوية المفيدة.
• تعمل البكتيريا المفيدة في الأمعاء أيضًا على تحويل الألياف إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة ، والتي لها العديد من الفوائد الصحية.
  • كيفية تقليل احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والسرطان وأمراض القلب.

يساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم

• يمكن أن يساعد الفستق في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب ، خاصةً لأنه غني بمضادات الأكسدة.
• كما ثبت أن الفستق فعال في خفض نسبة الكوليسترول الضار.
• كما وجد العلماء أن الفستق أكثر فعالية من أنواع المكسرات الأخرى في خفض ضغط الدم.
  • وتعتبر هذه الفائدة من أهم فوائد الفستق لمرضى ارتفاع ضغط الدم.

يساعد على خفض مستوى السكر في الدم

من مزايا الفستق أنه لا يسبب ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم عند تناوله.

لكنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.

يعزز امتصاص الحديد.

من الفوائد العظيمة للفستق هو قدرته على تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة المختلفة في الجهاز الهضمي.

هذا مهم بشكل خاص لمرضى فقر الدم ، لأنه يساعد في علاج فقر الدم وإعادة مستويات الدم إلى وضعها الطبيعي.

للفستق أيضًا فوائد أخرى

• يحسن صحة العين ويمنع الأمراض المختلفة.
• علاج ضعف الانتصاب.
• تعزيز صحة الجلد والتعافي.
• يحسن صحة الجهاز العصبي.

ضرر الفستق

• للحصول على فوائد الفستق ، عليك تناوله بشكل طبيعي بدلاً من تناوله بكميات كبيرة.
• الاستهلاك المفرط للفستق يمكن أن يسبب العديد من الأضرار ، بما في ذلك ما يلي.
• يمكن أن يسبب مشاكل وأمراض الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك والانتفاخ وآلام البطن والإسهال.
• يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم ، خاصة عند تناول الفستق المالح.