معلومات عن السلطة وأنواعها
- قبل معرفة السعرات الحرارية في الخس يجب التعرف على الخس بشكل عام ، والخس هو أحد أنواع الخضار الورقية التي لها أكثر من شكل ، وهناك خس عادي ، وهو عبارة عن أعواد طويلة محاطة بأوراق الخس الخضراء ، وهناك بعضها كروي الشكل ، وهو ما يسمى سلطة كابوشين.
- ينتشر استخدام الخس في كثير من الدول ، حيث يعتبر من أهم أنواع الخضار التي يجب تناولها لما له من أهمية كبيرة وفوائد متعددة ، فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة للجسم ويحتاجه الجسم باستمرار.
- يعتبر الخس من الخضروات التي يتم حصادها قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها ، أي ما يقرب من 130 يومًا ، لمنع ظهور الأزهار على نبات الخس ، مما قد يجعله مرًا وغير صالح للاستهلاك.
- على الرغم من أهمية الخس وفوائده الكبيرة إلا أنه لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة ومن الأفضل تناوله بكميات معينة وعدم المبالغة فيه خاصة لمن يرغب في اتباع الحميات الغذائية. إذا قمت بذلك ، فقد يؤدي الاستهلاك المفرط إلى مزيد من الضرر.
كم عدد السعرات الحرارية في السلطة العادية؟
- تعد السعرات الحرارية في الخس العادي من أقل السعرات الحرارية ، مما يسمح لهذا النوع من الخس بالاستفادة بشكل كبير. يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- نظرا لعدد السعرات الحرارية الموجودة في الخس العادي وهي ليست عالية فيمكن استخدامه لمن يتبعون حمية غذائية ، فعند تناول ثمرة واحدة من الخس يحصل الجسم على 54 سعرة حرارية وهي فائدة كبيرة في إنقاص الوزن.
- يحتوي الخس على نسبة كبيرة من الماء تصل إلى 94 جرام كما يحتوي على نسبة من الطاقة والفيتامينات وكذلك البروتينات. يحتوي الخس على نسبة دهون لا تزيد عن 15. وهي نسبة صغيرة جدًا ولا تشكل أي خطر على من يتناوله.
- مقارنة بالسعرات الحرارية في الخس ، هناك سعرات حرارية في الخضار الأخرى والسلطة هي الأقل سعرات حرارية ، ويمكن تناولها بدون أي إضافات ، كما يمكن إضافتها إلى السلطات وزيت الزيتون والاستمتاع بمذاقها الجميل والمتميز.
كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها خس ايسبرغ؟
- خس الكبوشن هو أحد أنواع الخس الذي يتميز بمذاقه الجميل والمميز الذي لا يقل أهمية عن أي نوع آخر من الخس ، ولكن من حيث السعرات الحرارية ، يختلف هذا النوع عن الأنواع الأخرى ، أي أن هذا النوع من الخس غير مفيد لمن يتبع الحميات الغذائية ، لاحتوائه على بعض أنواع الزيوت التي لها فاعلية كبيرة في تقليل السعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى إنقاص الوزن.
- ينصح بتناول سلطة الكبوشن لمن يرغب في اتباع نظام غذائي للصقور لزيادة الوزن وإضافته إلى أطباق السلطة المختلفة والاستفادة منها ، وعلى الرغم من احتواء هذا النوع من الخضار على الألياف إلا أنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، وهو أمر مفيد لمن تعاني من النحافة المفرطة.
- خس الكبوشي كروي الشكل ، مشابه في شكله لفاكهة الملفوف ، لكن في شكل مصغر ، هذا النوع من الخس متوفر في الأسواق ، لكنه يوزع على نطاق واسع في الأسواق الكبيرة.
الفوائد العامة للسلطة
الخس بجميع أنواعه من الخضروات التي توفر الكثير من الحماية والحماية للإنسان من العديد من الأمراض المختلفة ، ويساعد الخس في:
- يساعد على التخلص من مشاكل المعدة والجهاز الهضمي ويعمل على تهدئتها وتحسين قدرتها على العمل بشكل طبيعي.
- يحتوي الخس على حمض الفوليك المفيد للحوامل خاصة في الأشهر الأولى من الحمل.
- يساعد على منع الإمساك وعلاج اضطرابات القولون.
- يحمي البشرة ، يتخلص من المشاكل العديدة التي تواجهها ، يعمل على ترطيبها وتجنب علامات الشيخوخة وتقليلها.
- يعمل على دعم نمو الشعر ويخفف من ضعفه ويرطب فروة الرأس.
- يساعدك تناول الخس قبل النوم على الاسترخاء والهدوء والاستغراق في نوم عميق دون الشعور بالأرق.
- السلطة مفيدة لمن يتبعون نظام غذائي لأنها جزء من وجبات الطعام المختلفة.
- يعمل على الحفاظ على مستوى السكر في الجسم ولا يؤدي إلى زيادة أو نقصان لذلك فهو مفيد لمرضى السكر.
القيمة الغذائية للخس
- الخس من الخضروات التي تحتوي على قيمة غذائية توفر فرصًا لاستخدامها في حل العديد من المشكلات التي يعاني منها الناس. :
- فيتامين أ بمقدار 370 مجم.
- فيتامين ج بنسبة 9.2 ملغ.
- الكالسيوم بنسبة 36 مجم.
- 1.3 جرام من الألياف.
- كربوهيدرات بنسبة 2.87 جرام.
- 1.36 جرام من البروتين.
- يحتوي الخس على عناصر غذائية أخرى مفيدة ومهمة لجسم الإنسان ، لذلك من الضروري الحرص على تناوله مع وجبات الطعام المختلفة أو إضافته إلى أطباق السلطة للاستفادة منه.
السلطة وعلاقتها بالمرأة الحامل
- لا تقتصر أهمية وفوائد الخس على إنقاص الوزن فحسب ، بل إنها أيضًا ذات أهمية كبيرة للحامل ، ويحتوي الخس على عناصر ورقية ، وهو من أهم العناصر التي يجب الانتباه لها عند الحصول عليه في المرحلة الأولية. فترة الحمل ، لذلك يمكنك الالتزام بتناول السلطة للحصول على قيمتها والاستفادة منها.
- الخس له أهمية أخرى لأنه يساعد على التخلص من الإمساك ويعمل على القضاء على اضطرابات المعدة والقولون وعلى الاسترخاء وهو أمر مهم للغاية للحامل خلال هذه الفترة.
- تناول الخضار أثناء الحمل بشكل عام يجب أن يكون بكمية معينة دون المبالغة فيها ، والأفضل عدم إضافتها إلى السلطات قبل تناولها.
واخيرا “السعرات الحرارية في الخس” من اهم المواضيع التي ناقشناها بالتفصيل لفهم معنى الخس وكيفية الاستفادة منه دون اي مشاكل انت اعجبك المقال ويمكنني ان افيدك بشكل كامل.