السعرات الحرارية في الحمص المسلوق

السعرات الحرارية في الحمص المسلوق

يعتبر الحمص من الحبوب التي لها شهرة واسعة في الدول العربية لوجودها في العديد من الأطباق العربية ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الهامة للصحة ، فهناك عدد كبير من الأشخاص المهتمين بالسعرات الحرارية في الحمص المطبوخ.

الكمية التي يجب تناولها دون الإصابة بالسمنة والسعرات الحرارية في الحمص هي:

  • كوب من الحمص المطبوخ يحتوي على 269 سعرة حرارية.
  • 100 جرام من الحمص المطبوخ تحتوي على 164 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في الحمص

يتم طهي الحمص بعدة طرق ، لذلك تختلف السعرات الحرارية في الحمص المطبوخ عن الأنواع الأخرى ، حيث يحتوي كوب الحمص على 210 سعرات حرارية.

السعرات الحرارية في الحمص المشوي

يحتوي نصف كوب من الحمص المحمص غير المملح على 134 سعرة حرارية ، وهو ما يمثل 7٪ من القيمة اليومية الموصى بها إذا تناولت 2000 سعر حراري خلال اليوم.

السعرات الحرارية في دقيق الحمص

السعرات الحرارية في كوب دقيق الحمص 350 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على 10 جرامات من الكربوهيدرات و 10 جرامات من الألياف.

العناصر الغذائية في الحمص المطبوخ

لاستخدام الفيتامينات الموجودة في الحمص ينصح بتناول الحمص المطبوخ ، لذلك سنقوم بإدراج القيمة الغذائية للحمص المطبوخ لكل 100 جرام كما يلي:

  • 86 جرام من البروتين
  • 59 جرامًا من الدهون
  • 42 جرام من الكربوهيدرات
  • 89 ملليغرام من الكالسيوم
  • 88 ملليغرام من الحديد.
  • 7 ملليغرام من الصوديوم.
  • 3 مليغرامات من فيتامين سي.
  • 27 وحدة من فيتامين أ.
  • 12 ملليغرام من الثيامين.
  • يحتوي على 0.06 ملليغرام من الريبوفلافين.
  • فيتامين E بنسبة 0.35 ميليغرام.
  • 172 مكجم من حمض الفوليك.
  • 8 ملليغرام من الكولين.
  • 48 ملليغرام من المغنيسيوم.
  • 168 ملليغرام من الفوسفور.
  • 03 ملليغرام منجنيز.
  • 7 ميكروجرام من السيلينيوم.

فوائد الحمص المسلوق

تناول الحمص المطبوخ فوائد عديدة للجسم ، وذلك بفضل المعادن والفيتامينات الموجودة فيه ، بالإضافة إلى طعمه الرائع ، ومن فوائد الحمص:

  • يحتوي الحمص على مادة السيلينيوم التي تمنع الإصابة بالسرطان ، كما تساعد في تقليل نسبة الأورام في الجسم.
  • يحسن تناول الحمص وظائف الكبد ويساعد أيضًا في التخلص من الجراثيم والسموم من الجسم.
  • يحتوي الحمص على حمض الفوليك الذي يحسن الحمض النووي في الجسم.
  • يتميز الحمص باحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، حيث يعمل على تعزيز إفراز هرمون الأنسولين المهم في الجسم.
  • باستهلاك الحمص يمنع ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على نسبة كافية من الصوديوم المهم للجسم.
  • يساعد الحمص في تعزيز صحة القلب بالإضافة إلى المساعدة في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • كما ذكرنا لكم فإن الحمص يحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يعطي الشعور بالشبع ، لذلك يمكنكم تناول الحمص المطبوخ حتى مع اتباع نظام غذائي.
  • يحتوي الحمص على مادة الكولين التي تساعدك على الاسترخاء والنوم بهدوء.
  • يساعد تناول الحمص المطبوخ على تقوية الذاكرة.

اضرار تناول الحمص

للحمص المسلوق فوائد عديدة ، لكن لا يجب الإفراط في تناوله ، حتى لا يسبب مشاكل خطيرة وأيضًا أضرار ناتجة عن تناول الحمص:

  • الاستهلاك المفرط للحمص يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في السكر.
  • قد يتفاعل الحمص مع بعض الأدوية ، مثل أدوية أمراض القلب أو أدوية ارتفاع ضغط الدم.
  • الاستهلاك المفرط للحمص يمكن أن يسبب أمراض الكلى بسبب انخفاض نسبة البوتاسيوم في الجسم.
  • الاستهلاك المفرط للحمص يؤدي إلى أمراض الجهاز الهضمي.

نحتاج إلى حساب السعرات الحرارية في الحمص المطبوخ لتجنب استهلاكها بكميات كبيرة لتجنب آثار الاستهلاك المفرط.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً