برك بالجبن
- قبل معرفة السعرات الحرارية الموجودة فِيْ البورك بالجبن، يجب أن نوضح ماهِيْة البورك بالجبن.
- تعتبر من الأطعمة الغنية واللذيذة، ويفضل تناولها من قبل جميع الناس وخاصة الأطفال الصغار.
- لا يتطلب هذا الطعام الكثير من الوقت أثناء تحضيره، حيث أنه وجبة سريعة جدًا.
- ويفضل تحضير البوريك بالجبن للصغار عَنّْد ذهابهم للمدرسة، أو أثناء الرحلات، لأنها تؤكل بسرعة.
فوائد البرك بالجبن
- يسأل الناس عَنّْ فوائد بوريك الجبن عَنّْدما يسألون عَنّْ عدد السعرات الحرارية الموجودة فِيْ بوريك الجبن.
- يحتوي هذا الطعام على كَمْية كبيرة من الفِيْتامينات، بما فِيْ ذلك فِيْتامين أ وفِيْتامين ب 12.
- يحافظ تناول البرك مع الجبن على صحة الأسنان ويقوي العظام، لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم.
- كَمْا أنه يحتوي على بروتين مفِيْد جدًا للأشخاص الذين يرغبون فِيْ زيادة الوزن بطريقة بسيطة وصحية.
- ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من بعض مشاكل الجهاز الهضمي بتناول البورق مع الجبن.
- عدد السعرات الحرارية فِيْ البرك مع الجبن ليس كبيرًا، وبالتالي فهُو يعتبر من أفضل السعرات الحرارية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- للحصول على الفوائد الكاملة، يجب تناوله عَنّْد الاستيقاظ بكوب من الحليب الطازج.
السعرات الحرارية فِيْ برك بالجبن
- يمكن للجميع تحديد عدد السعرات الحرارية فِيْ بورك بالجبن عَنّْ طريق اختيار مكوناته بعَنّْاية.
- يجب أن يعرف الجميع عدد السعرات الحرارية الموجودة فِيْ الحليب والدقيق والجبن التي يستخدمونها لصنع البرك.
- غالبًا ما يكون عدد السعرات الحرارية فِيْ البرك مع الجبن منخفضًا جدًا إذا تمت إضافة الجبن القريش إليه.
- إذا كان الفرد يعاني من النحافة ويريد زيادة الوزن فعليه تحضير البورك بجبنة الشيدر أو أي نوع آخر عالي السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية فِيْ مكونات البورك بالجبن بالتفصيل.
- إذا كان الشخص يستخدم حليب البقر، فسيحصل على 176 سعرة حرارية لكل كوب كبير.
- فِيْ حين أن حليب الجاموس يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فإنه يصل إلَّى حوالي 285 سعرة حرارية.
- إذا أراد الشخص إنقاص وزنه، فعليه استخدام الحليب الخالي من الدسم فِيْ تحضير هذه الوجبة.
- حيث أن عدد السعرات يحتوي على 71 سعرة حرارية فقط.
- بينما يمد استخدام حليب الصويا الجسم بكَمْية متوسطة من السعرات الحرارية والتي تصل إلَّى 109 سعرات حرارية.
- يختلف عدد السعرات الحرارية فِيْ البرك مع الجبن حسب نوع الجبن المستخدم.
- إن استخدام جبنة الشيدر فِيْ هذه الوصفة يزيد من وزن الجسم، وذلك لوجود 114 سعرة حرارية فِيْها.
- فِيْ حين أن استخدام كوب صغير من الجبن القريش الغني بالكريمة يعطي حوالي 86 سعرة حرارية، وهُو رقم جيد.
- استخدام نفس الكَمْية من الفِيْتا يقلل بشكل كبير من وزن الجسم، لأنه يحتوي فقط على 75 سعرة حرارية.
- يفضل الكثيرون استخدام جبنة الموزاريلا فِيْ هذه الوصفة، لأنها لذيذة المذاق وعدد السعرات الحرارية فِيْها ليس مرتفعًا جدًا، حيث يصل إلَّى 80 سعرًا حراريًا.
- كوب صغير من الجبن مفِيْد جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن، حيث يحتوي على 49 سعرًا حراريًا.
- وهناك نوع آخر من الجبن يتم استخدامه وهُو الجبن الروماني، وتصل كَمْية السعرات الحرارية فِيْ كل كوب إلَّى 55 سعرة حرارية.
- كل كوب من دقيق القمح الكامل يحتوي على 125 سعرة حرارية.
- يحتوي كل كوب صغير من الدقيق الأبيض المنخول على 168 سعرة حرارية، ولا ينصح به للأشخاص الذين يرغبون فِيْ إنقاص الوزن.
العَنّْاصر التي قد تعجبك
أسرع طريقة لخسارة الوزن فِيْ يومين.
جربت مين القهُوة الخضراء وفقدت الوزن
المعدل الطبيعي لدهُون الجسم
طريقة تحضير البرك بالجبن
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 2 بيض.
- خميرة فور.
- 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة ملح.
- 2 كوب ماء
- كوب كبير مليء بالجبن.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
كَيْفَ تستعد
- نضع جميع المكونات المذكورة أعلاه فِيْ وعاء كبير.
- نعجن بأيدينا حتى تتكون عجينة ناعمة، ويمكننا التأكد من اكتمال مرحلة العجن من خلال عدم الالتصاق بأيدينا.
- دع العجينة تنضج لمدة 60 دقيقة.
- بعد أن ترتفع العجينة، نقسمها إلَّى أجزاء صغيرة متساوية.
- نمد كل قطعة على سطح نظيف، ويجب أن نشكلها على شكل دوائر صغيرة.
- ضعي الجبن داخل العجينة حسب الرغبة ولفِيْ العجينة بالطول.
- نضع البرك مع الجبن فِيْ صينية مدهُونة بالزيت.
- بمجرد اكتمال المبلغ بالكامل، نترك البورك مرة أخرى حتى يتخمر.
- بعد ذلك نضع البرك مع الجبن فِيْ الفرن ونخرجه عَنّْدما يتحول لون وجهه إلَّى الأحمر.
- ثم يتم تقديمه مع أكواب الزبادي.
طريقة عمل البورك بالجبن والزعتر
المكونات
- 4 أكواب دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة سمن نباتي.
- 2 كوب حليب.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية.
- 4 بيضات.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- فلفل اسود.
- ملح.
- 1 كوب ماء
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف بالفعل.
- · نصف كوب سمسم.
- ملعقة زيت زيتون.
- كيلو جبن فِيْتا.
- 6 ملاعق كبيرة من الكَمْون الأسود.
كَيْفَ تستعد
- فِيْ طبق فارغ، يُمزج البيض والفلفل الأسود والسمن النباتي ويُحرّك جيداً.
- فِيْ وعاء آخر نضع الخميرة والحليب والسكر والملح ونخلطهم ثم نضع خليط البيض والدقيق فوقها.
- نعجن المكونات جيداً ونترك عجينة البوريك حتى تتخمر.
- نضع الجبن فِيْ طبق ونضيف زيت الزيتون والحبة السوداء والزعتر.
- شكلي العجينة على شكل دوائر، ضعي الحشوة بالداخل وأغلقيها، وضعي بذور السمسم فوقها.
- نضع البورك فِيْ الفرن وعَنّْدما يصبح ذهبي نخرجه ونقدمه.