لكل الراغبين في التخلص من الوزن الزائد والحصول على جسم رشيق وصحي ، ستتعرفون معنا في هذا المقال على أهم فوائد الزنجبيل في تقليل الوزن الزائد والتخلص منه حصريًا على مجلة دايت أول عربية في عالم الرشاقة والصحة والجمال
الزنجبيل نبات ينمو تحت الأرض مثل البطاطس لأن جذوره معقدة ، وهو نبات في المناطق الحارة. لها أزهار صفراء ، لكنها تستخدم للجذور والسيقان المدفونة تحت التربة ، لاحتوائها على زيت طيار له طعم لاذع ورائحة نفاذة ، وهذه الجذور إما صفراء – بيضاء أو بلون السنجاب. يفضل أن يكون طازجًا من هذا النبات لأنه يتحلل بعد تخزين طويل حتى إذا تم تخزينه مع الزنجبيل الأسود لا يتم سحبها من التربة حتى تذبل أوراقها ، ولا تطحن حتى تجف تمامًا.
الزنجبيل هي كلمة عربية من كلمة الفحلاوي شنكبيل ، أصل وأفضل الأنواع هو الزنجبيل الجامايكي ، وهو قريب لجامايكا ولكنه ينمو في العديد من البلدان والمناطق مثل الصين والهند الشرقية وباكستان وسريلانكا والمكسيك والفلبين. يستخدم الزنجبيل كتوابل ونكهة في الطعام لإضفاء نكهة مميزة ، كما يستخدم في صنع المشروبات الساخنة مثل القرفة والأوركيد والحلويات والمربيات. الحديث عن فوائد الزنجبيل ليس بالأمر الجديد حيث استخدمه الصينيون في الماضي للعلاج ومن فوائد الزنجبيل قدرته على إنقاص وزن الجسم وحرق الدهون.
من أهم فوائد الزنجبيل في إنقاص الوزن أنه ينظم عملية التمثيل الغذائي وعملية الهضم ويرخي المعدة ، حيث أكدت الدراسات الحديثة أن تحسين عملية الهضم يساعد بشكل أكبر في إنقاص الوزن عن طريق زيادة معدل حرق السعرات الحرارية وزيادة المعدل. من التمثيل الغذائي في الجسم ، كما أن له تأثيرًا سحريًا نظرًا لقدرته العالية على حرق الدهون ، حيث أن الدهون الزائدة في الجسم وتنحيفها بفضل الإحساس بالحرقان ، والذي ثبت علميًا أنه مهم جدًا في الزنجبيل ، كما أنه يخفض نسبة الكوليسترول و الدهون الثلاثية في الدم.
فوائد الزنجبيل
الزنجبيل مفيد لمرضى ضغط الدم. ينظم مستويات الكوليسترول في الدم.
– ينشط ويحسن دفاعات الجسم.
يقلل من عسر الهضم واضطراباته.
يعتبر مضاداً للالتهابات وخاصة في حالات التهاب المفاصل.
– إنقاص الوزن وإنقاص الوزن. يقلل من إنتاج الكورتيزول ، مما يزيد من دهون البطن ووزنها إذا كانت نسبته مرتفعة للغاية.
– يساعد على الهضم.
طرق استخدام الزنجبيل
الخطوة 1: اشرب شاي الزنجبيل مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم للمساعدة على الهضم. يشير طب الايورفيدا إلى زيادة الهضم كجزء من علاج السمنة من خلال “المساعدة في عمليات الاحتراق في الجهاز الهضمي”
الخطوة الثانية: امضغ قطعة من جذر الزنجبيل قبل كل وجبة بدقائق قليلة. بدلا من ذلك ، امزج كمية صغيرة من جذر الزنجبيل المبشور مع عصير الليمون والملح وتناول حبتين من الخليط قبل كل وجبة. بالإضافة إلى تحسين عملية الهضم ، فإن تناول كمية صغيرة من الزنجبيل قبل كل وجبة يمكن أن يقلل الشهية.
الخطوة 3: أضف الزنجبيل إلى طعامك كلما أمكن ذلك.
الخطوة 4: امزج 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع العسل لإضافة نكهة وتناول هذا الخليط مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم لتحفيز فقدان الوزن.
طريقة صنع شاي الزنجبيل:
الخطوة 1 أضف ملعقتين صغيرتين من جذر الزنجبيل الطازج إلى كوبين. استخدم 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل إذا كنت تفضل شاي ذو نكهة أكثر اعتدالًا ، أو إذا كنت تستخدم كوبًا أصغر.
الخطوة 2 نضيف الماء المغلي إلى الكوب ونتركه في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
الخطوة 3 قم بتحلية الزنجبيل ب 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من العسل حسب الرغبة. يمكن أيضًا إضافة عصير الليمون لإضفاء نكهة على الزنجبيل.
تحذير: يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل غذائي لفقدان الوزن.
الزنجبيل وإنقاص الوزن:
يستخدم الزنجبيل لسنوات عديدة لعلاج الغثيان ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى ، وفي الآونة الأخيرة كان هناك اهتمام متزايد باستخدامه كمساعد غذائي لفقدان الوزن. يتصدر الزنجبيل قائمة العلاجات المنزلية الطبيعية الفعالة وهو أحد الأطعمة التي يمكن أن تعزز الصحة لأنه مليء بالفوائد الصحية للجسم والعقل.
1- الزنجبيل يساعد على تنظيم الكولسترول:
استهلاك الزنجبيل له تأثير عميق على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، والذي غالبًا ما يسبب السمنة لدى كل من الرجال والنساء. يمكن أن تشير مستويات الكوليسترول المرتفعة لدى الشخص إلى ارتفاع مؤشر كتلة الجسم عن المعدل الطبيعي ، وبالتالي تؤدي إلى الإصابة بأمراض مرتبطة بالسمنة مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. يساعد الزنجبيل على خفض نسبة الكوليسترول عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم والكبد بشكل ملحوظ. يعمل الزنجبيل أيضًا على تخثر الدم ويخفض ضغط الدم.
2- الزنجبيل يحسن المناعة:
يساعد الزنجبيل على تحسين جهاز المناعة وهو أحد أقدم العلاجات لنزلات البرد والغثيان والإنفلونزا. كما أن له خصائص مضادة للفيروسات والفطريات ، كما أنه يعالج نزلات البرد ويقتل البكتيريا المسببة للبرد. شرب الزنجبيل يخفف من التهاب الحلق والسعال. يحتوي الزنجبيل على الكروم والمغنيسيوم والزنك ، والتي يمكن أن تساعد في منع القشعريرة والحمى والتعرق المفرط. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يعمل كمضاد للهستامين وبالتالي فهو مفيد في علاج الحساسية. يستخدم شاي الزنجبيل لإنقاص الوزن لأنه يزيد من التمثيل الغذائي وينشط الدورة الدموية ويطرد السموم من الجسم.
3- الزنجبيل يقلل من عسر الهضم:
الزنجبيل فعال جدا في منع أعراض دوار الحركة وخاصة دوار البحر. يقلل من جميع الأعراض المصاحبة لدوار الحركة بما في ذلك الدوخة والغثيان والقيء والتعرق. يعاني الملايين من حرقة المعدة وعسر الهضم ، ويمكن أن يكون الزنجبيل منقذاً للحياة. كما أنه يعمل على تطهير القولون مما يساعد أيضًا في عملية الهضم الجيد وبالتالي المزيد من الهضم وفقدان المزيد من الوزن.
4. الزنجبيل مضاد للالتهابات:
من أكثر استخدامات الزنجبيل فعالية هو أنه يعمل كعامل مضاد للالتهابات يساعد في تقليل التهاب المفاصل. تسمى المركبات المضادة للالتهابات المسؤولة عن تقليل الالتهاب جينجيرولس. أشهرها جذر الزنجبيل. يحمي الأوعية الدموية من الالتهابات وبالتالي يساعد على زيادة تدفق الدم إلى الجسم ويشفي الآلام. يساعد الزنجبيل على تمدد الأوعية الدموية مما يزيد من حرارة الجسم ونتيجة لذلك يحرق الجسم المزيد من الدهون.
5. الزنجبيل يساعدك على إنقاص الوزن:
بالإضافة إلى زيادة فقدان الدهون ، يمكن أن يساعدك الزنجبيل أيضًا على الشعور بالشبع ، مما يقلل بدوره من تناول الطعام. كما ثبت أن الزنجبيل يعمل كمثبط طبيعي للشهية ، وهو أفضل طريقة لفقدان الوزن. مثبطات الشهية الطبيعية آمنة ولا تسبب أي مشاكل. الزنجبيل خالي من السعرات الحرارية تقريبًا وقد يوفر فائدة طفيفة في إنقاص الوزن. يعرف الزنجبيل بأنه طعام حار. يزيد من درجة حرارة الجسم ويساعد على زيادة التمثيل الغذائي ، لذلك يمكن حرق المزيد من الدهون بالإضافة إلى النظام الغذائي.
6. الزنجبيل يقلل من إنتاج الكورتيزول
الزنجبيل يثبط الكورتيزول. وهو هرمون الستيرويد ضروري لتنظيم الطاقة وتعبئتها. لكن الإجهاد المزمن يمكن أن يتسبب في ارتفاع مستويات الكورتيزول ، مما قد يؤدي إلى زيادة دهون البطن وزيادة الوزن.
7. الزنجبيل يساعد على الهضم.
للزنجبيل تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، حيث يساعد على تنظيم حركة الطعام عبر المعدة والأمعاء الدقيقة والغليظة. عندما يسير كل شيء بسلاسة ، يكون من السهل إنقاص الوزن.
ملحوظة: يجب عدم استخدام الزنجبيل من قبل الأمهات الحوامل والمرضعات إلا تحت إشراف طبي.
طرق استخدام الزنجبيل:
• اخلطي عصير الليمون والزنجبيل.
• يمكن تناول الزنجبيل على شكل شاي.
• قم بإضافته إلى الأطباق الجانبية عن طريق رش الزنجبيل المبشور.
• اخلطي الزنجبيل وصلصة الصويا وزيت الزيتون والثوم لعمل سلطة رائعة.
• أضف الزنجبيل الطازج المفروم إلى الخضار المقلية الصحية.
خلطات الزنجبيل لفقدان الوزن:
طريقة القرفة والزنجبيل:
نؤكد أن الزنجبيل يحرق الدهون في الجسم ، خاصة بعد الأكل ، وعند مزج القرفة مع الزنجبيل يؤدي إلى أفضل النتائج ونحصل على الكثير من الفوائد ، لذلك يمكنك الحصول على مزيج من الزنجبيل الطازج مع أعواد القرفة و عند تناوله يوميًا بعد الوجبة مباشرة في فترة زمنية قصيرة ، نضمن لك خسارة الوزن دون أي مضاعفات أو أضرار.
الآن دعونا نلقي نظرة على المكونات وكيفية صنع الزنجبيل بالقرفة:
المقادير: (ملعقة من الزنجبيل المطحون الطازج ، وملعقة من العسل ، وشرائح الليمون ، وملعقتان من القرفة المطحونة ، أو يمكننا إضافة أعواد القرفة إذا أردنا).
الطريقة: نذوب القرفة في كوب ماء ونضعها على النار حتى الغليان ثم نضيف الزنجبيل ونضعها على النار ونضع الخليط في كوب ونضيف العسل وشرائح الليمون.
خلطة خل الزنجبيل:
المقادير: (ثلاث ملاعق من الزنجبيل الطازج المبشور قليلاً وملعقة من ماء الورد وملعقتين من خل التفاح).
الإجراء: نضع كوبًا من الماء مع الزنجبيل المبشور ونضعه على النار ونتركه يبرد قليلًا ثم يصفى الماء ويخلط بماء الورد وملعقتين من خل التفاح ونستمر في التقليب حتى يتكاثف ويصبح نحتفظ به في الثلاجة ، نرسم الأماكن التي نريدها بالحصول على قوام جميل ، وبالتالي من الضروري تطبيق الخليط يوميًا مع تمارين بسيطة ونظام غذائي.
مزيج زيت الزيتون بالزنجبيل:
المقادير: (كوب زيت زيتون وكوبين من الزنجبيل المبشور).
طريقة التحضير: نضع كوب زيت زيتون في قدر ونضع زيت الزيتون على النار حتى يغلي ، نضع الزنجبيل المبشور الذي ينقع فيه ويترك لفترة وننزعه عن النار ونتركه حتى يبرد وضعه في وعاء ونأخذه عندما نريد استخدامه.
طريقة تطبيق مزيج من زيت الزيتون والزنجبيل: نضع هذا الخليط على المنطقة الرقيقة وننقلها بحركات متعاكسة ونقوم بالتمارين. حتى يتم حرق الدهون.
خلطة الماس بالزنجبيل:
الإجراء: يُغلى كوب من الماس مع الزنجبيل المطحون ويُترك ليغلي ، ثم يُضاف الليمون ويُترك ليبرد ، ثم يُصفى ويُتناول بدون سكر وعسل.
خل التفاح:
المقادير: (ملعقتان من خل التفاح ، ملعقتان من زيت اللوز المر ، ملعقة من ماء الورد والزنجبيل).
الطريقة: يتم تطبيق المنطقة المراد تنحيفها حتى يمتصها الجسم ثم يتم إزالتها.
