هل الخيار فاكهة أم خضار؟
يعتبر الخيار من أشهر النباتات التي تزرع وتباع في جميع دول العالم. من الصعب العثور على شخص لا يعرف ما هو الخيار ، لكنه قد يكون جاهلاً كثيرًا بنوع النبات. الذي ينتمي إليه الخيار.
لكن المفاجأة هنا قد تكون أن الخيار ليس في الواقع خضارًا ، بل نوعًا من الفاكهة ، ولكنه ينتمي أيضًا إلى عائلة القرع ، ويتعامل معظم الناس مع الخيار كخضروات ، لأنه يستخدم بشكل أساسي في تحضير الكثير الأطباق والسلطات ، وبالتالي لا تفهم أن الخيار يمكن أن يكون فاكهة.
على سبيل المثال ، في علم النبات ، من المعروف أن الثمار تسمح بتكاثر النباتات المزهرة ، وتتكون الفاكهة الواحدة من مبيض يقع داخل زهرة وتحتوي أيضًا على بذور تنمو في النهاية إلى نباتات جديدة ، وهو ما يتعارض مع مصطلح الخضروات لأن هذا المصطلح يشير إلى أجزاء أخرى مختلفة من النباتات والجذور والسيقان والأوراق.
ونظرًا لأن الخيار ينمو من الأزهار ويحتوي أيضًا على عدد كبير من البذور التي تسمح باستخدامه في زراعة المزيد من نباتات الخيار ، فهذه الميزة هي السبب الرئيسي لمعرفة أنها فاكهة أو خضار خيار والتأكيد على أنها كذلك علميًا فاكهة وليس خضروات.
هل يتذوق الخيار ويشبه الفاكهة؟
للتوقف عن كون الخيار فواكه أو خضروات ، دعونا نشرح ما هو الخيار مع الفواكه والخضروات.لأننا معتادون على كل حياتنا ، يتم التعامل مع الخيار مثل الخضار في المطبخ ، حيث يتم استخدامه في تحضير المقبلات والسلطات ، أو حتى يؤكل يتحول إلى مخللات.
أما الفاكهة فهي إما حلوة أو منعشة أو حامضة بطبيعتها ، وعادة ما يكون قوامها رقيقًا وطريًا مقارنة بالخضروات ، وتستخدم الفاكهة بشكل كبير في صنع الحلويات والعصائر على سبيل المثال ، وكذلك المعجنات.
على عكس الفواكه ، تتمتع الخضروات بقوام مميز وصارم ، كما يمكن أن تحتوي الخضروات أيضًا على بعض العناصر المرة في تكوينها ، وبالتالي تدخل في عمليات تحضير الطعام للأكل وليس للتحلية كما هو الحال مع الفواكه.
وبالحديث عن الخيار ، ستجد أنه من حيث المذاق ، فهو يقع في المنتصف بين الخضار والفاكهة ، على الرغم من أن هذا البديل يستخدم بنسبة أكبر كنوع من أنواع الخضروات ، إلا أنه يمكن في بعض الأحيان الانتقال إلى اعتباره على أنه فاكهة.
هذا مع بعض الفواكه التي لها طعم حلو جدا مثل البطيخ أو التوت ولكن هذا الخيار يبقى في شكله النهائي وفي أعين معظم الناس إن لم يكن كلهم حيث تبقى واحدة من الخضروات والخضروات لذلك العنوان الرئيسي.
ما هي فوائد الخيار؟
بعد أن نعرف ما إذا كان الخيار فاكهة أم خضروات ، كما أوضحنا ، فإن الخيار هو في الواقع فاكهة. وتجدر الإشارة إلى أن الخيار له عدد كبير من الفوائد التي يستخدم من أجلها. لا يستخدم فقط في إنتاج السلطات والمخللات لإضافة نكهة للطعام ، وفيما يلي سنشرح بعض الفوائد التي قد لا تعرفها عن هذا الخيار:
- الخيار خالي من السعرات الحرارية تقريبًا حيث أنه يحتوي على 95٪ من الماء والباقي عبارة عن كربوهيدرات وبروتينات ودهون.
- لهذا السبب ، يمكن تناول الخيار كفاكهة خفيفة بين الوجبات لتقليل الجوع ، ولكن لا يمنحك الشعور بالامتلاء أبدًا ، ولكن يمكن أن يوفر الشعور بعد الحاجة الطويلة لشرب الماء.
- لذلك يفضل معظم الناس تناوله في شهر رمضان قبل السحور ، وذلك بسبب صيام الماء معظم الوقت كل يوم ، وكذلك بعض الأشخاص الذين لديهم شعور دائم بالعطش ، لذا فإن هذا الخيار مناسب جدًا لهم.
- للحصول على الفيتامينات الموجودة في الخيار وإفادة جسمك مثل فيتامين ج ، ب وكذلك المعادن ، تحتاج إلى تناول الخيار دون إزالة الجلد.
- الخيار مفيد أيضًا للبشرة ويستخدم للعناية والترطيب ، ولهذا السبب على الأرجح دخل الخيار في إنتاج معظم مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة مثل الكريمات.
- كما أن الخيار مفيد جدًا للعيون المتعبة ، حيث يمكن تقطيعه إلى شرائح ووضعه على العين لبضع دقائق ، وقد لاحظنا أيضًا أنه يقلل من الانتفاخ ويجعل العيون تبدو أفضل.
- يلعب الخيار أيضًا دورًا في علاج مشاكل الشعر ويستخدم في تصنيع العديد من منتجات العناية بالشعر.
- كما يمكن استخدام الخيار لإزالة رائحة الفم الكريهة ، حيث يعاني الكثير من الناس من هذه المشكلة التي تسبب لهم الإحراج ، حيث يتم تقطيع شريحة رقيقة من الخيار ووضعها في الفم ثم إغلاقها وتركها بالداخل لمدة ثلاثين ثانية فقط.
في الختام نتمنى أن ينال المقال إعجابكم لأننا أجابنا على سؤال إمكانية تناول الفاكهة أو الخضار وشرحنا استخدامها وفوائدها سواء من الفاكهة أو الخضار سواء في الغذاء أو استخدام مستحضرات التجميل.