مكونات
2 كوب دقيق قمح كامل
1 كوب دقيق أبيض
الماء حسب الحاجة
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة زيت للقلي
كيف تستعد
1_ ينخل الدقيق الأبيض والبني ويخلط ويضاف الملح
2_ نصنع بئر في الوسط ونضيف الماء ونعجن حتى نحصل على عينة طرية نوعا ما
3_ دع العينة ترتاح لمدة 40 دقيقة
4_ يتم تقطيع العينة الى قطع مع لب البيضة ومبسطة
5_ دهن مقلاة سميكة بالزيت واقلي قطع الخبز ، وعندما يتحول لونها إلى البني من جهة ، اقلبها إلى الجانب الآخر
6_ ارفعوا قطع الخبز عن النار ولفوها بقطعة قماش لتظل طرية
خبز سعودي قطعتين 45 جرام