وفقًا لدراسة جديدة نُشرت في مقرر الكلية الأمريكية لصحة القلب حول أنواع المكسرات ، فإن أولئك الذين يتناولون المكسرات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لديهم خطر أقل بنسبة 19٪ للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وفقًا لنتائج دراسة أجريت على أكثر من 210.000 من العاملين في مجال الرعاية الصحية ، كان لديهم خطر أقل بنسبة 21٪ للإصابة بمرض الشريان التاجي مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا المكسرات مطلقًا.
في نفس السياق ، أظهرت الدراسة أن تناول حصتين على الأقل من الفول السوداني يرتبط بانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 13٪ وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 15٪.
أفادت دراسة أمريكية أن تناول حصتين أو أكثر من المكسرات مثل اللوز والكاجو والفستق كان مرتبطًا بانخفاض بنسبة 15٪ في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وانخفاض بنسبة 23٪ في خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.
حول آلية الدراسة
فحص الباحثون التاريخ الطبي ونمط الحياة وعادات الأكل لهذه العينة من الناس. خلال أكثر من 20 عامًا من المتابعة ، لاحظ الباحثون أن 14136 شخصًا يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك 8390 مشكلة في الشريان التاجي و 5910 سكتة دماغية.
أظهرت دراسة أمريكية أن أولئك الذين تناولوا 28 جرامًا من المكسرات 5 مرات على الأقل في الأسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14٪ وخطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة 20٪.