تتميز الجوافة بقيمتها الغذائية العالية التي تعتبر مهمة لصحة الإنسان. تساعد الجوافة أيضًا على التخلص من الدهون الزائدة والأوزان غير المرغوب فيها. في هذا المقال سوف تتعرف على أهمية الجوافة في إنقاص الوزن ، بالإضافة إلى حمية الجوافة حصريًا على أول مجلة عربية للرجيم في عالم الرشاقة والصحة والجمال.
يمكن اتباع حمية الجوافة لإنقاص الوزن ، خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو لمرضى السكر.عندما يتعلق الأمر بالفواكه ، فإن الجوافة في طليعة الفواكه التي لها فوائد كبيرة.تتحكم الجوافة في مرض السكري وهي أيضًا مفيدة جدًا للإمساك. تحتوي الجوافة على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ج وتحتوي على نسبة عالية من الألياف. هذه الفاكهة هي مصدر جيد للبوتاسيوم ، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم.
خلص باحثون في الهند إلى أن تناول الجوافة مع الجلد يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم على الفور. بالنسبة لمرضى السكري ، من الأفضل تقشير الجلد.
القيمة الغذائية:
الجوافة هي فاكهة غير مكلفة نسبيًا وهي مصدر غني بفيتامين سي ، فهي تحتوي على أعلى كمية من فيتامين سي مقارنة بأي فاكهة أخرى باستثناء عنب الثعلب الهندي ، الذي يحتوي على فيتامين سي أكثر بأربعة عشر مرة من بعض ثمار الحمضيات الأخرى.
فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة. 100 جرام من هذا النوع من الجوافة يوفر 212 مجم من فيتامين سي ، والتي تعطي حوالي 15 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
تحتوي الجوافة على القليل جدًا من فيتامين أ أو كاروتين ، ولكنها غنية نسبيًا بمعظم العناصر المعدنية الأخرى.
أصناف الجوافة تعطي 51 سعرة حرارية و 38 سعرة حرارية من الطاقة لكل 100 جرام.
محتوى السعرات الحرارية المنخفض نسبيًا للفواكه الأخرى مناسب لمرضى السكر وفقدان الوزن والوجبات الغذائية.
فوائد الجوافة لانقاص الوزن
الجوافة غنية بالبوتاسيوم مما يعني زيادة كتلة العضلات وحرق المزيد من الدهون ، علما أن حبة جوافة واحدة تحتوي على ستمائة وثمانية وثمانين ملليغرام من البوتاسيوم. كما أنه غني بالألياف مما يزيد من فرص فقدان الوزن ويقلل من كمية الدهون التي يمتصها الجسم. تحتوي الجوافة على فيتامينات وبروتينات ومعادن ، لكنها خالية من الكوليسترول وقليلة الكربوهيدرات القابلة للهضم ، مما يساعد في إنقاص الوزن ويساعد أيضًا في عملية التمثيل الغذائي من خلال تنظيم وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
رجيم الجوافة لتخفيف الوزن:
فاكهة الجوافة غنية بجميع العناصر الغذائية الحيوية إلى جانب رائحة منعشة.
يوصى بها بشدة للعديد من الحالات الصحية مثل السمنة والسكري وارتفاع الكوليسترول والإمساك وما إلى ذلك.
تحتوي الجوافة الناضجة على قوام كريمي مع بذور صالحة للأكل ومذاق حلو ، وهي واحدة من تلك الفاكهة متعددة الاستخدامات التي يمكن للجميع تقريبًا تناولها دون قيود.
وهي ثاني أغنى مصدر لفيتامين سي ، تليها عنب الثعلب الهندي. إنه يوفر خصائص مضادة للأكسدة ، وهو مصدر غني بالألياف الغذائية ، وقبل كل شيء ، فاكهة منخفضة السعرات الحرارية مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.
فوائد اتباع رجيم الجوافة:
1 – منخفض السعرات الحرارية:
إن تناول ثمرة جوافة متوسطة الحجم تزن حوالي 100 جرام يوفر فقط 52 سعرة حرارية ودهون ضئيلة (0.2 جرام) وهو مشبع ، مما يعني أنك ستشعر بالشبع من كمية صغيرة فقط بفضل محتواها العالي من الألياف. محتوى. يوفر المزيد من العناصر الغذائية مقارنة بعدد أقل من السعرات الحرارية. يحرق هضم الجوافة أيضًا سعرات حرارية أكثر مما تحتوي عليه بالفعل ، مما يقلل من الشعور المستمر بالجوع ويقلل من تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية أو الأطعمة الحلوة أو السكرية.
2- الجوافة غنية بالألياف:
تحتوي الجوافة على نسبة عالية جدًا من الألياف (6-7 جرام / 100 جرام من الفاكهة) مقارنة بالعديد من الفواكه الأخرى مثل التفاح أو المشمش أو الموز. الالياف لا تهضمها الامعاء ولا تعطي سعرات زائدة ولكنها تعطي الشعور بالشبع. الألياف الموجودة في الجوافة تحافظ على الأمعاء نظيفة ، وتنظم الإفراز ، وتزيل السموم وتطهر الجهاز الهضمي بأكمله. هذا يساهم بشكل كبير في الحفاظ على الوزن أو فقدان الوزن. تساعد الألياف على ربط الكوليسترول وإزالته من الجسم.
3- تحتوي الجوافة على نسبة عالية من فيتامين سي:
إن المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي (RDA) من منظمة الصحة العالمية هو 60 مجم / يوم ، بينما توفر الجوافة متوسطة الحجم (100 جرام) حوالي 212 مجم من فيتامين سي ، أي ما يقرب من ثلاثة أضعاف الكمية الموصى بها. يحتوي الجزء السميك من الثمرة بين القشرة الخارجية والداخلية على الحد الأقصى من الفيتامين. كمضاد قوي للأكسدة ، فهو يمنع ضرر الجذور الحرة / التأكسد والتهاب أعضاء الجسم. يساعد فيتامين ج أيضًا في تكوين الكولاجين ، وهو أمر حيوي للحفاظ على سلامة جميع الأعضاء والأوعية الدموية والعظام. كل هذه العوامل تساهم في تحسين عمل جميع أعضاء الجسم ، وتحسين الدورة الدموية ، والاستفادة من العناصر الغذائية والوقاية من الأمراض.
4. الجوافة من الفاكهة المضادة لمرض السكر.
مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) من الجوافة هو 20 ، وهو منخفض جدا. نظرًا لكونها فاكهة منخفضة المؤشر الجلايسيمي ، فإنها ترفع نسبة السكر في الدم ببطء ، وتمنع ارتفاع السكر في الدم ويمكن أن تكون أفضل وجبة خفيفة في منتصف الوجبة لمرضى السكر. كما أن نسبة الألياف العالية في الجوافة تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
5. الجوافة تزيد من الخصوبة.
الجوافة مصدر جيد لحمض الفوليك ، وهو معدن معروف بزيادة الخصوبة. تفضل النساء البدينات اللواتي يعانين من مشاكل العقم الجوافة كمصدر لحمض الفوليك.
6- الجوافة تنظم نشاط القلب:
الجوافة غنية بالبوتاسيوم (400 مجم / 100 جرام من الفاكهة) ، مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي عن طريق الحفاظ على توازن الصوديوم والبوتاسيوم. غالبًا ما يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى ارتفاع الصوديوم وانخفاض البوتاسيوم في الجسم. فيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى مثل الكاروتينات والبوليفينول والألياف تمنع التهاب الأوعية الدموية ، وتخفض مستويات LDL وتزيد من نسبة الكوليسترول الحميد ، وتمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
7- الجوافة يعالج صور الغدة الدرقية:
يمكن أن يسبب نقص النحاس والزنك قصور الغدة الدرقية ، والذي يمكن أن يخفض معدل الأيض (معدل حرق السعرات الحرارية أثناء الراحة) ويسبب زيادة الوزن. إنه أحد الأسباب الشائعة للسمنة. توفر الجوافة كميات جيدة من النحاس والزنك وتساعد على تصحيح وظيفة الغدة الدرقية.
8. الجوافة تمنع السرطان.
مضادات الأكسدة الموجودة في الجوافة تحمي الخلايا من الأكسدة ، مما يمنع السرطان ونمو الأورام. يعتبر اللايكوبين من أهم مضادات الأكسدة الموجودة في الجوافة والذي يمنع نمو الخلايا السرطانية. يمكن أن يوفر الاستهلاك المنتظم للجوافة خصائص مضادة للسرطان.
9. الجوافة تعالج مشاكل البشرة:
يمكن أن تترافق السمنة مع بعض المشاكل مثل البشرة الدهنية. كونها غنية بفيتامين E ، تساعد الجوافة في تقليل مشاكل البشرة مثل حب الشباب والبثور وما إلى ذلك ، مما يجعلها تتوهج بشكل جميل.
نظام عذائي:
الإفطار: (ثابت لجميع الأيام)
2 ملاعق كبيرة جبن قريش + توست + سلطة
فاكهة الجوافة بعد ساعتين من الإفطار
بين الإفطار والغداء ، 3 حبات خيار وجوافة أو 3 قطع بروكلي وجوافة
اليوم الأول:
الغداء: صدر دجاج مشوي + سبانخ مسلوق + بطاطس مشوية
أكل الجوافة بعد ساعتين من الغداء
العشاء: بيضة مسلوقة + كوب عصير جوافة
ثاني يوم:
الغداء: 8 ملاعق من مسقعة مع باذنجان مشوي وفلفل أخضر ولحم مفروم + 1 خبز دايت + سلطة
أكل الجوافة بعد ساعتين من الغداء
العشاء: كوب حليب خالي الدسم + حبة جوافة
ثالث يوم:
الغداء: 100 جرام لحم مشوي + بصل مشوي بالفرن + خضار سوتيه بدون دهون + كوب عصير ليمون
أكل الجوافة بعد ساعتين من الغداء
العشاء: علبة تونة مصفاة + سلطة
اليوم الرابع:
الغداء: 2 بيض أومليت مع قطع فطر + 1 خبز دايت + سلطة
أكل الجوافة بعد ساعتين من الغداء
العشاء: حبتان من الفاكهة إحداها جوافة مع أي فاكهة أخرى
اليوم الخامس:
الغداء: 200 جرام فيليه سمك مع الخضار بالفرن + سلطة
أكل الجوافة بعد ساعتين من الغداء
العشاء: 3 ملاعق جبن + خيار + جوافة
اليوم السادس:
الغداء: 3 ملاعق مكرونة مطبوخة مع طماطم مركزة وفص ثوم + قطعتين صغيرتين لحم مشوي + سلطة
أكل الجوافة بعد ساعتين من الغداء
العشاء: 2 بيضة مسلوقة + سلطة
اليوم السابع:
الغداء: طبق سلطة فواكه مسموحة (برتقال ، تفاح ، كمثرى ، جوافة).
العشاء: فاكهة الجوافة
النظام الثاني:
رجيم الجوافة لمدة 6 أيام:
اليوم الأول :
الإفطار: ملعقة من الجبن القريش والخبز المحمص والسلطة وفاكهة الجوافة.
وجبة خفيفة: 3 جوافة.
الغداء: ستيك سمك مشوي مع سلطة خضراء وفاكهة جوافة.
العشاء: كوب عصير جوافة خالي من السكر مع بيضة مسلوقة
ثاني يوم :
الفطور: بيض مسلوق ، سلطة وفاكهة جوافة أو عصير جوافة.
الغداء: شريحة من اللحم المشوي مع الخضار المشوية وجوافة وخبز الدايت
العشاء: فاكهة جوافة وكوب لبن خالي الدسم.
تناول 3 جوافة بين الغداء والفطور و 2 جوافة بين الغداء والعشاء.
ثالث يوم :
الإفطار: طبق سلطة وفاكهة جوافة.
الغداء: شرائح الفطر مع شوربة الخضار وفاكهة الجوافة.
العشاء: زبادي دايت وكوب عصير جوافة.
فاكهة الجوافة بين الوجبات كالأيام السابقة
اليوم الرابع:
الإفطار: جوافة مع جبنة قريش وخبز توست بني
الغداء: شريحة صدر دجاج مع سلطة خضار مشوية وفاكهة جوافة.
العشاء: كوب حليب دافئ مع فاكهة الجوافة.
اليوم الخامس:
الإفطار: فاكهة الجوافة مع سلطة فواكه.
الغداء: علبة تونة ، أرز بني ، ثمرة جوافة.
العشاء: كوب عصير جوافة و جبن قريش.
اليوم السادس:
الإفطار: جبنة قريش وفاكهة جوافة.
الغداء: ستيك سمك مشوي مع سلطة خضراء.
العشاء: جبن قريش وعصير جوافة.
ملحوظة:
بفضل أتباع هذا النظام الغذائي ، يمكنك خسارة 4 كيلوغرامات في الأسبوع ، ولا ننصح بأي حال من الأحوال بتناول الجوافة بكميات كبيرة ، خاصة لمن يعانون من حصوات الكلى ، لأن الجوافة تحتوي على كمية كبيرة من الملح.
