الشتاء هو فصل التهابات الجهاز التنفسي والالتهابات والشعور بالبرد. يمكنك تقوية جسمك عن طريق الحد من تناول بعض الأطعمة وزيادة الأطعمة الأخرى. فيما يلي أهم توصيات التغذية الشتوية:
يزيد الحليب من المخاط والأطعمة الحلوة تغذي البكتيريا
الأطعمة غير المرغوب فيها في الشتاء: تأكد من الحد من استهلاكك للحليب ومنتجات الألبان واللحوم الحمراء وخاصة الأطعمة المصنعة والأطعمة المقلية والأطعمة الحلوة والحلويات الجاهزة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين خلال هذه الفترة.
الأطعمة المفيدة في الشتاء: السوائل الدافئة والشوربات والفواكه المجففة والفواكه الطازجة الغنية بفيتامين سي والخضروات الورقية مثل السبانخ والسلق السويسري واللحوم البيضاء مثل الدواجن والأسماك والبقوليات والزنجبيل والحلبة وشاي الأعشاب.
وإذا فوجئت بوجود الحليب ومشتقاته بين الأطعمة التي يجب الحد منها ، فتذكر أن الحليب يزيد المخاط. أما الأطعمة المقلية والسكريات فهي تضعف المناعة وتتغذى البكتيريا على السكر.
بينما توفر الأطعمة الشتوية مزيجًا من المعادن والفيتامينات التي تدعم جهاز المناعة.