قالت الجمعية الألمانية لأطباء الأمراض الجلدية إن تعديل النظام الغذائي يساعد في تخفيف المشاكل وتحسين مظهر الجلد لدى مرضى الوردية ، وهي حالة جلدية مزمنة تتميز باحمرار شديد في الوجه ، وعقيدات حمراء ، وبثور مليئة بالصديد ، والتهاب الجلد ، وتضخم المسام. قالت الجمعية إن مرضى الوردية يجب أن يبتعدوا عن الأطعمة التالية التي تسبب تهيج الجلد:
الحمضيات
الخضار المقرمشة مثل الطماطم والبصل والباذنجان
السجق
التوابل الحارة مثل الفلفل الأسود ، والكايين ، والزنجبيل ، والخردل ، والقرنفل ، والكمون
المنتجات التي تحتوي على السكر المعالج
المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة
المشروبات الكحولية
من ناحية أخرى ، يمكن للمرضى تناول الأطعمة التالية للمساعدة في تهدئة الجلد:
سلطة وخضروات خفيفة مثل الخيار والكوسا والهليون والبروكلي
اللحوم الخالية من الدهون مثل الدواجن ولكن باعتدال
أطعمة أوميغا 3 مثل السلمون لها تأثير مضاد للالتهابات