تعتبر الطفولة من أهم مراحل بناء الجسم ، لذلك عليك أن تعتني جيدًا بتغذية طفلك ، ولهذا السبب حصريًا في مجلة دايت نقدم لكم أول عربي في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، مقال مهم نتحدث فيه عن التغذية السليمة للطفل.
من المهم جدًا الاهتمام بتغذية الطفل وتغذيته الصحية والسليمة ، خاصة في السنوات الأولى من حياته ، للمساعدة في النمو الصحي والصحي للجسم ونموه ، والتغذية الصحية لها أهمية كبيرة لتقوية الجسم. مناعة جسم الطفل ضد الأمراض ، لأنه من المعروف أن مناعة الطفل تكون في بداية حياته منخفضة وتناول الأطعمة المفيدة والصحية يزيد من قوته وتغذيته السليمة كما يساعد على بناء الخلايا العصبية لجسم الطفل. لهذا السبب قمنا بإدراج قائمة بأفضل الأطعمة الصحية للطفل في هذه المقالة.
أفضل غذاء صحي للأطفال:
1. الفاكهة: تحتوي الفاكهة على أهم العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة الجسم وتقويته وحمايته من الأمراض ، وذلك لأنها تقوي دفاعات الجسم وتحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، مما يساعد على تنظيم عملية الهضم في يحميه الطفل من الإمساك ، وتحتوي الثمرة على بروتينات وكرياتين أساسي لتقوية عظام الجسم وبنائها ، وهناك العديد من الفواكه التي يحبها الأطفال لاحتوائها على كمية كافية من السكر وتعتبر بديلاً للحلويات المصنعة التي تستطيع تؤكل بين الوجبات مثل الموز والتوت والفراولة والتفاح.
2. الخضار: وهي مصدر رئيسي للفيتامينات والمعادن والبروتينات التي تنشط الجسم وتحارب السرطان ، وهي مضادة للإمساك وتطرد الغازات ، وتحتوي على الألياف التي تساعد في تنظيم عملية الهضم.
3 بيضات: من أهم العناصر الغذائية التي يجب على الأطفال تناولها في الإفطار أو العشاء ، لأنها غنية بالبروتينات التي يحتاجها الطفل لبناء جسم صحي ، ويحافظ على مستويات السكر في الدم ، ويحتوي على مادة الكولين ، التي تعلم تكوين الخلايا العصبية ومراكز الذاكرة في يحتوي الدماغ وصفار البيض على كمية كبيرة من الحديد ، وهو أمر مهم جدًا في تغذية الأطفال ، كما أنه يحتوي على أوميغا 3 التي تلعب دورًا مهمًا في تقوية الذاكرة وتحسين الرؤية ، كما تحتوي على غلوبولين البيض ، وهو فعال في الوقاية الالتهابات المعوية والأمراض البكتيرية بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ب 12 وهو من أهم الفيتامينات التي يجب أن يتناولها الطفل لأنه يحفز نمو الأطفال وخاصة أولئك الذين يعانون من نقص النمو ، وهو مهم جداً للأطفال في مرحلة التسنين لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يحتاجه الطفل لتقوية الأسنان والعظام.
4. الزبادي يحتوي الزبادي على خميرة حمضية تنظف الأمعاء وتحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وهو أعلى من الحليب مما يعزز بناء عظام وأسنان قوية مما يحمي الطفل من هشاشة العظام ، كما أن الزبادي يقلل من المواد الضارة التي تسبب رائحة الفم الكريهة وتمنع السرطان. ، ويعمل على تنظيم عملية الجهاز الهضمي للطفل ، وغني بالبروتينات التي تعمل على بناء الجسم.
5. الجبن يحتوي كل 100 جرام من الجبن على 11 جرام من البروتين ، وهو ما يحتاجه الطفل لبناء العضلات والأنسجة وتطوير رعشات الجسم ، كما يحتوي على 83 بالمائة من الكالسيوم لبناء عظام قوية وصحية ، كما يحتوي الجبن على فيتامين أ وهو قابل للذوبان في الدهون بشكل كبير. مهم لجهاز المناعة والأسنان والجلد بشكل عام ، يحتوي على حمض الفوليك الذي يعمل على تقوية الدم ويحمي الجسم من تشوهات الدماغ والعمود الفقري.
6- الحبوب: وهي من أهم العناصر الغذائية التي يجب تناولها في مرحلة الطفولة المبكرة ، فهي غنية بالحديد والألياف وتحتوي على الكربوهيدرات والحديد والأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات التي تساعد في بناء الجسم ونموه السريع.
7. شوكولا لها قيمة غذائية عالية عند تناولها باعتدال ، حيث تحتوي على مواد محسنة للمزاج والشعور بالسعادة ، ورائحة الشوكولاتة لها تأثير على نشاط الدماغ الذي يهاجم مشاعر السعادة والرضا ، وقد أظهرت الدراسات أن الشوكولاتة تساعد في محاربة الأسنان تسوس ويمنع تكون الجير ، ولكن دون الإفراط في الاستهلاك بالإضافة إلى ذلك ، تم اكتشاف مواد كيميائية طبيعية تساعد في علاج السعال وجفاف الحلق.
8. المكسرات يحتوي على الدهون غير المشبعة المفيدة للجسم لتقوية عضلة القلب ، كما يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد والكالسيوم للوقاية من فقر الدم وهشاشة العظام ، كما يحتوي على الفوسفور الذي يبني خلايا المخ والعظام.
9. الأسماك: يحتوي على الفوسفور الذي يساعد على نمو الخلايا العصبية في الدماغ مما يزيد من قدرة الأطفال على استيعاب الدروس والتعلم ويزيد من ذكائهم.
10. الفشار الفشار مصنوع من الحبوب الكاملة الطبيعية التي تقلل من الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف ويحتوي على فيتامين ب الذي يزيد من مستويات طاقة الجسم ، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من أمراض القلب والسرطان ، ويعمل على ينشط خلايا الدماغ وينتج مادة السيروتونين المسؤولة عن الحفاظ على التوازن العضوي والنفسي للإنسان ، بالإضافة إلى كونه منشطًا لخلايا الدماغ ومحفزًا للسعادة.
الأطعمة التي يحرم على الأطفال تناولها
السكريات والأملاح: يجب عدم إضافة أي نسبة من السكريات أو الأملاح إلى الطعام الذي تقدمه الأم لطفلها حيث يعتبر ذلك من الأخطاء الشائعة التي ترتكبها الأمهات.
البيض: يجب عدم إعطاء الطعام الذي يحتوي على البيض للرضع قبل سن عام واحد ، ولكن من الممكن أن يحصل الطفل على صفار البيض من عمر سبعة إلى ثمانية أشهر ، ولكن لا ينبغي إعطاء بياض البيض. لطفل قبل بلوغه سنة واحدة.
حليب البقر: يعتبر حليب البقر من موانع الاستعمال التي يمكن أن يعطى للطفل قبل سن السنة ، وذلك لكون الحليب صعب الهضم ، وذلك لعدم احتوائه على معادن كافية.
العسل: يجب عدم إعطاء الطفل العسل قبل سنة على الأقل من عمره ، حيث يحتوي العسل على مواد قد تكون سامة وتهدد حياة الرضيع.
الزبادي قليل الدسم: لا ينبغي إعطاء الأطفال الزبادي قليل الدسم حتى عمر سنتين على الأقل ، وهذه الظاهرة هي أيضًا فكرة خاطئة شائعة.
الأطعمة المسموحة للطفل حسب عمره
الشهر السادس من عمر الطفل
يُعتقد أن الرضاعة الطبيعية هي أفضل غذاء للطفل يأكله في مرحلة الأشهر الأولى ومن الممكن إعطائه الكثير من الخضار والفواكه المهروسة ولكن بكميات قليلة ويمكن إعطاؤه الحليب واللبن وكذلك الفاكهة “المانجو” وهي مفيدة للطفل المولود في نهاية الشهر السادس.
الشهر السابع من حياة الطفل
في الشهر السابع من عمر الرضيع ، يمكن البدء بإعطاء المولود كميات صغيرة من صفار البيض المسلوق ، بالإضافة إلى إعطائه كميات قليلة من الدجاج واللحوم المسلوقة للرضع ، إلى جانب البقوليات مثل العدس والفاصوليا وغيرها ، بعد طهيها جيداً حتى تصل إلى مراحل لينة ، ويسهل ابتلاعها من قبل الأطفال حديثي الولادة.
الشهر الثامن من عمر الطفل
في الشهر الثامن من الممكن أن يأكل المولود كمية قليلة من قطع الدجاج بعد تقطيعها ناعما وبعد إزالة الجلد تماما وطهيها جيدا.
الشهر التاسع والعاشر من حياة الطفل
عندما يتعلق الأمر بالشهرين التاسع والعاشر ، فمن الممكن البدء في إطعام المولود من خلال إعطاء الأطعمة المطهية مثل الخضار والأرز ، ولكن بكميات قليلة جدًا وبعد الطهي الجيد يسهل بلعها ، لذلك من السهل جدًا ابتلاعها. الطفل.
الشهر الحادي عشر والثاني عشر من عمر الطفل
في عمر الطفل ، عندما يبلغ الشهر الحادي عشر والثاني عشر ، يمكن بعد ذلك البدء في إطعام الرضيع بالسمك وكريم الكراميل وأي فاكهة ، ولكن بكمية محدودة ومتسقة إلى حد ما ، أي ليس كثيرًا ولا قليلًا. .
الدراسة والبحث
أظهرت الدراسات الأمريكية أن النظام الغذائي المغذي ضروري للأطفال لتزويد أجسامهم النامية بالطاقة والمواد الغذائية الضرورية لتكوين العظام والعضلات وتطورها. على وجه الخصوص ، يجب تجنب الأطعمة قليلة العناصر الغذائية ، مثل الحلويات والمشروبات الغازية ورقائق البطاطس. يمكن توفير نظام غذائي متوازن للطفل من خلال تشجيعه على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكن أن توفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. يمكن أن يقلل النظام الغذائي المغذي عددًا كبيرًا من المشكلات الصحية ويزيد من قدرة الطفل على التحمل.
حددت الدراسة متطلبات السعرات الحرارية للأطفال من مختلف الفئات العمرية على النحو التالي:
1-3 سنوات ، الأولاد 1230 ، البنات 1165 ملغ
4-6 سنوات للأولاد 1715 ، للبنات 1545 مجم
7-10 سنوات للأولاد 1970 ، للبنات 1740 مجم
11-14 سنة ، أولاد 2220 ، بنات 1845 ملغ
15-18 سنة ، أولاد 2755 ، بنات 2110 ملغ
البالغين ، الأولاد 2550 ، البنات 1940 مجم
وتوصي بالتأكد من أن الأطفال لا يأكلون الكثير من الملح في طعامهم ، في حين أن احتياجات الملح للبالغين يجب ألا تزيد عن 6 جرامات من الملح يوميًا وأن الأطفال يحتاجون أقل:
1-3 سنوات – 2 غرام يومياً (0.8 غرام صوديوم)
4-6 سنوات – 3 جرام يوميًا (1.2 جرام صوديوم)
7-10 سنوات – 5 غرام يومياً (2 غرام صوديوم)
11 وما فوق – 6 جم يوميًا (2.5 جم صوديوم)
لماذا يكون الأشخاص الذين ولدوا في التسعينيات أكثر عرضة للإصابة بالسمنة؟
أجريت الدراسة في جامعة لندن بالتعاون مع مجلس البحوث الاقتصادية والاجتماعية ونشرت في المجلة الطبية PLOS. ركزت على المخاطر التي يتعرض لها الأطفال والمراهقون الأكثر عرضة للسمنة. تم عرض الدراسة على محطة الإذاعة البريطانية BBC نظرًا لأهميتها لجيل جديد بأكمله.
في دراسة أجريت في المملكة المتحدة على الأشخاص المولودين بين عامي 1946 و 2001 ، وجد الباحثون اتجاهًا واضحًا نحو زيادة الوزن لدى الأجيال الشابة التي ولدت في التسعينيات ، حيث أوضح الباحثون أن النقطة بين الوزن الطبيعي وزيادة الوزن قد تم تجاوزها في الأجيال الشابة من المراهقين. عينة من 274000 مستجيب ، سجلت الوزن والطول ، وتابعت نتائج البحث السابق على مواليد عام 1946. وأظهرت النتائج أن المولودين في التسعينيات ، كان من المرجح أن يعاني المولودين بين عامي 1991 و 2001 من زيادة الوزن في سن العاشرة مقارنة بمن ولدوا في الثمانينيات ، على الرغم من أن وزن الطفل أثناء الطفولة كان طبيعيًا.
حيث قال الباحثون في الدراسة إن الأجيال التالية هم أكثر عرضة لزيادة الوزن تحت سن العاشرة ، لكن هذه الحالات تعتبر حالة طارئة يمكن العمل عليها وعلاجها للحد من المضاعفات الناتجة مثل مرض السكري من النوع 2. السمنة والسكتات الدماغية والنوبات القلبية والتي تكون باهظة الثمن في هذا العمر ، لذلك يُنظر إلى هذا البحث على أنه دعوة عاجلة لمن ولدوا بعد التسعينيات وخلال هذه الفترة لتغيير نمط حياتهم من أجل صحة دائمة.
يعتبر البحث أحد أنواع الدراسات الأترابية على الأشخاص المولودين في أعوام 1946 و 1958 و 1970 و 1991 و 2001 والتي استمرت لمدة 50 عامًا. النمط الغذائي والمقارنة بين الأجيال مع شرح عملي لأسباب ذلك تغيرات في الوزن عبر الأجيال.
تفسير النتائج: وقال الباحثون إن السمنة خلقت بيئة يسهل فيها الوصول إلى الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل البيتزا والهامبرغر والهوت دوج والوجبات المجمدة سهلة التحضير والتي كانت مختلفة عن الأجيال الأخرى التي كانت انتقائية للغاية. على وجبة مطبوخة في المنزل. لذلك فإن النظام الغذائي الغربي من أسوأ الأمور التي خلقتها الحداثة ، فهو السبب الجذري لجميع المشاكل الصحية ، ولحل هذه المشكلة نحتاج إلى العودة لطهي الطعام في المنزل مرة أخرى والابتعاد عن الوجبات السريعة ، اللحوم والخضروات المجمدة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح والسكر بالإضافة إلى المواد الحافظة التي لها عواقب وخيمة ، وتشمل عواقبها على الصحة العامة السمنة وأمراض القلب والكوليسترول والسكتات الدماغية والنوبات القلبية في سن مبكرة. لذلك من الضروري تغيير نمط الحياة والعودة للحركة وممارسة الرياضة والابتعاد عن الدهون المشبعة حفاظا على الأجيال القادمة.
