أشارت نتائج دراسة هولندية إلى أن عدم اتباع نظام غذائي نباتي حرفي يحقق نتائج أكثر فعالية عند استخدامه لتقليل الوزن الزائد وتقليل علامات الشيخوخة. يعتقد فريق البحث الذي أجرى الدراسة في جامعة إيراسموس في روتردام أن تناول المزيد من الخضار والقليل من اللحوم يوفر حماية أفضل ضد السمنة والشيخوخة.
قلل 50 جرام من اللحم واستبدله بـ 200 جرام من الخضار والبقوليات والمكسرات
تتميز الدراسة بمتابعة البيانات الصحية للعديد من 9641 شخصًا كان متوسط أعمارهم 62 على مدى فترة طويلة من الزمن ، مما يوفر صورة واضحة لتأثيرات النظام الغذائي على الوزن والدرجات. وأمراض الشيخوخة.
لقد وجد أن تغيير النظام الغذائي بعد سن 45 من أجل تأخير علامات الشيخوخة وفقدان الوزن له آثار إيجابية كبيرة وأن التغيير لا يتطلب الانتقال إلى نظام غذائي نباتي تمامًا ، بل يتطلب زيادة كبيرة في النبات. – الغذاء الأساسي واستهلاك كميات قليلة من اللحوم والأسماك.
وفقًا لتوصيات دراسة قدمت مؤخرًا في المؤتمر الأوروبي للسمنة المنعقد في فيينا ، يمكنك تعديل نظامك الغذائي على النحو التالي: تقليل 50 جرامًا من اللحوم واستبدالها بـ 200 جرام من الخضار والبقوليات والمكسرات.