كشفت العديد من الدراسات الحديثة عن النباتات بَقدونس حيث حددها المختصون بأنها من النباتات المعروفة والمعروفة في العالم والتي لا تخلو من منزل خاصة في مطابخ الوطن العربي ، حيث تتميز بطعمها الجذاب ومذاقها اللذيذ.
لكن ما يثير الدهشة في هذه الدراسة ونتائجها أنها تظهر بَقدونس إنه كنز صحي لاحتوائه على خصائص علاجية لعدد كبير من الأمراض أهمها “علاج مرض فيروس كوروناينتشر حاليًا في العالم ، كما أنه يعالج أمراض القلب والكلى والجهاز الهضمي والالتهابات الشديدة ، لأنه يعمل كمضاد للبكتيريا ومضاد للأكسدة يحارب فيروس كورونا خاصة عند طهيه. بَقدونس وتشرب ماءها الساخن.
كما أظهرت الدراسة أن العصير المستخرج من بَقدونس يعتبر “الساخن والبارد” أحد منظفات الجسم السامة وله العديد من الخصائص العلاجية والفوائد الصحية الذهبية. نذكرهم:
- ينظف البقدونس الكلى من السموم ويساعد على غسل الكلى وتنظيفها من البكتيريا والفيروسات ويزيل فيروس كورونا عن الكلى.
- يحمي البقدونس المثانة من العدوى ويساعد على تقوية جهاز المناعة.
- البقدونس هو جهاز مناعي في حد ذاته لأنه يقوي جهاز المناعة في الجسم ويساعد البقدونس أيضًا على مقاومة البكتيريا والفيروسات التي يمكن أن تهاجم الجسم.
- يساعد البقدونس على الهضم وكوب من البقدونس يسهل عملية الهضم ويمنع تكون الغازات الحمضية التي تؤدي إلى الحموضة المعوية.
- يحتوي البقدونس على الكلوروفيل والفيتامينات والمكملات الغذائية الأساسية ، لذلك فهو يساعد على تطهير وتنقية وتطهير الدم من السموم.
- يقلل البقدونس من ارتفاع ضغط الدم وهو مفيد جدا يصفه الأطباء لمرضى ارتفاع ضغط الدم ويحافظ على متوسط قيمة ضغط الدم.
- البقدونس منظف فعال للفم لأنه غني بالكلوروفيل المعروف بفعاليته في محاربة رائحة الفم الكريهة. لمن يعانون من رائحة الفم الكريهة ننصح بشرب كوب من عصير البقدونس كل صباح للحفاظ على رائحة الفم الكريهة.
- يستخدم البقدونس في بعض أنظمة إنقاص الوزن ، خاصة إذا أضيف إليه قطرة من الليمون ، وفي هذه الحالة يساعد على خسارة الوزن الزائد لاحتوائه على العديد من المكملات الغذائية التي تفيد الجسم.
- يساعد البقدونس أيضًا على حرق الدهون ، لكن هذا مرتبط بالشرب المستمر لعصير البقدونس مع إضافة قطرات الليمون إليه مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع ، حيث أعطت نتائج رائعة في إنقاص الوزن.