يعتبر الإمساك من المشاكل الصحية التي يتعرض لها الإنسان في مختلف الأعمار بسبب قلة الوعي بالصحة والغذاء ، لذلك حصريا في مجلة دايت نقدم لكم أول عربي في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، مقال يحتوي على أسباب الإمساك وطرق التخلص منه
إمساك هي صعوبة التخلص من الفضلات وهي من الأعراض التي تصيب الإنسان من حين لآخر بسبب بطء مرور الطعام في الجهاز الهضمي وخاصة في الأمعاء الغليظة والمستقيم ، ويمكن أن يكون الإمساك نتيجة مرضي. يسبب أن يؤثر على الأمعاء أو الأمعاء الغليظة أو على نمط الحياة الطبيعي مثل قلة ممارسة الرياضة وعدم تناول الأطعمة الغنية بالألياف والفواكه والخضروات وعلاج الإمساك يتطلب مراجعة الطبيب لتحديد العلاج والعلاج اللازم للإمساك يرتبط بنظام غذائي معين غني بالملينات الطبيعية المفيدة ، مع شرب كميات كبيرة من الماء ، وممارسة الرياضة اليومية والمشي ، ومن هناك نتعرف على أفضل الأطعمة لعلاج الإمساك.
بادئ ذي بدء ، نحتاج إلى معرفة أن التكرار الطبيعي لحركة الأمعاء لدى البشر يتراوح بين مرتين أو ثلاث مرات في اليوم إلى ثلاث مرات في الأسبوع ، ومن الخطأ الاعتقاد بأننا مصابون بالإمساك إذا لم نمارس الرياضة يوميًا.
لذلك فإن الإمساك هو الشخص الذي لم يتغوط أكثر من 3 أيام ، أو يكون برازه صعبًا ويكون برازه صلبًا ، ويخرج على شكل كرات صغيرة وليس له شكل. حرف S باللغة الإنجليزية
كيف يحدث الامساك؟
يحدث الإمساك عندما يصبح مرور البراز صعبًا بسبب حركة الأمعاء الضعيفة أو المسدودة. يحدث الإمساك أيضًا عند وجود نقص في الماء في البراز مما يؤدي إلى زيادة صلابة البراز وبالتالي صعوبة حركته في الأمعاء.
يجب أن نعلم أيضًا أن هناك نوعين من الإمساك:
إمساك تشنجي
يحدث بسبب انسداد في الأمعاء الغليظة ، عندما لا تكفي الانقباضات المعوية لطرد البراز
وهن الإمساك
ينتج عن كسل الأمعاء
النوع الأخير من الإمساك هو الأكثر شيوعًا وينتج عن طعام غير صحي وقلة ممارسة الرياضة
مضاعفات الإمساك
إذا تُرك الإمساك دون علاج ، فسيؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل الشقوق الشرجية ، والبواسير ، والفتق الإربي ، ودوالي الخصية ، والصداع.
الأطعمة التي تسبب الإمساك
موز
يختلفون مع التوقيت: الموز غير الناضج يسبب الإمساك. يساعد الموز الناضج أيضًا في تخفيف الإمساك.
يسبب الموز الأخضر غير الناضج الإمساك لأنه لا يزال يحتوي على الكثير من النشا ، والذي قد يصعب على جسمك هضمه.
يحتوي الموز أيضًا على الألياف (البكتين) التي تسحب الماء من الأمعاء
إذا كان الشخص مصابًا بالجفاف ، فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم الإمساك.
يمكن أن يصاب الأطفال أيضًا بالإمساك إذا تناولوا الكثير من الموز. الاعتدال وتناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات لطفلك هو المفتاح.
مادة الكافيين
مثل الموز ، الكافيين يمكن أن يسير في كلا الاتجاهين.
الكافيين منبه يمكن أن يسبب حركات أمعاء أكثر لدى أي شخص.
إذا كان الشخص يعاني من الجفاف ، فإن الكافيين الموجود في القهوة والشاي الأسود والكولا والشوكولاتة يمكن أن يجعل الإمساك أسوأ.
الأرز أبيض
هناك فرق كبير بين الأرز الأبيض والأرز البني.
يمكن أن يؤدي الأرز الأبيض إلى الإمساك بسبب إزالة القشور والنخالة والجراثيم. لأنه تم إزالة جميع الألياف والمواد الغذائية
يمكن أن يساعد الأرز البني في تخفيف الإمساك لأنه لم يتم إزالة القشرة والنخالة والجراثيم.
يعتبر الأرز البني مصدرًا جيدًا للحبوب الكاملة ويحتوي على حوالي 3.5 جرام من الألياف و 5 جرامات من البروتين في كوب واحد.
لحم أحمر
هناك العديد من الأسباب لتجنب اللحوم الحمراء. يمكن أن تسبب اللحوم الحمراء الإمساك لدى الإنسان ويمكن أن تسبب الإمساك لعدة أسباب:
يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، لذلك يستغرق وقتًا أطول للهضم في الجهاز الهضمي
تحتوي على ألياف بروتينية صلبة يصعب على المعدة هضمها
غني بالحديد الذي يمكن أن يسبب الإمساك
خبز ابيض
في حين أن خبز الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك ، فإن الخبز الأبيض يمكن أن يسبب الإمساك أو يزيده سوءًا. ينطبق هذا أيضًا على المنتجات الأخرى التي تحتوي على كمية كبيرة من الدقيق الأبيض ، مثل الخبز والبسكويت والمعجنات. الدقيق الأبيض ، على عكس دقيق الحبوب الكاملة ، لا يحتوي على ألياف. هذه الأطعمة ثقيلة لأنها تحتوي على النشا
شوكولاتة
تسبب الشوكولاتة الإمساك ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS).
يُعتقد أن كمية الدهون الكبيرة الموجودة في الشوكولاتة يمكن أن تبطئ عملية الهضم.
يُعتقد أن هذا يحدث عن طريق إبطاء العضلات أو تقلصها ، مما يؤدي إلى إبطاء حركة الطعام عبر الأمعاء.
منتجات الألبان
يمكن أن تسبب منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والآيس كريم العديد من المشاكل التي تؤدي إلى الإمساك. يمكن أن يكون سببها منتجات الألبان نفسها أو مزيج من أشياء أخرى مع منتجات الألبان. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب اللاكتوز الموجود في الحليب الغازات والانتفاخ ، مما قد يجعل الشخص يشعر بالسوء إذا تفاقم الإمساك.
الطعام السريع
البرغر والبطاطا المقلية غنية بالدهون وقليلة الألياف. هذا يساهم في الإمساك.
جنبا إلى جنب مع الوجبات السريعة ، فإن الأطعمة المصنعة منخفضة في العناصر الغذائية وعادة ما تكون عالية الدهون. كما أنها تحتوي على الكثير من الملح. تتضمن أمثلة الأطعمة التي يجب تجنبها ما يلي:
خبز ابيض،
معجنات،
وجبات الطعام المجمدة،
كريبس ،
سجق.
كل هذه الأطعمة يمكن أن تسبب الإمساك عن طريق إبطاء عمل الجهاز الهضمي. حاول أن تأكل وجبات خفيفة مثل الفواكه والخضروات والأطعمة في شكلها الطبيعي الكامل وتأكد من شرب كمية كافية من الماء للحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل طبيعي.
رقائق
رقائق البطاطس لذيذة ، لكنها غنية بالدهون (الأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن تبطئ عملية الهضم) ، وقليلة الألياف ، وما إلى ذلك.
بدلًا من ذلك ، حاول تناول وجبات أخف مثل أطباق الخضار النيئة
فيتامين د – يسبب الإمساك؟
لم يتناول الكالسيوم مع فيتامين (د) في الماضي بسبب الإمساك ، فقد كان يعاني من فرط كالسيوم الدم ، وقد وصف له يوميا D في فحوصات دمه ، لكن مستوياته لا تزال منخفضة.
هل الإمساك من الآثار الجانبية لفيتامين د؟
تناول الكثير من الفاكهة والخضروات الطازجة ومارس الرياضة لتجنب الإمساك. عند التفكير في الارتباط بين فيتامين (د) والإمساك ، يجب أن تفكر في عدة عوامل مثل التمثيل الغذائي وجرعة فيتامين (د) والأدوية أو المكملات الغذائية الأخرى التي قد تلعب دورًا. إذا قرر طبيبك أن فيتامين (د) يساهم في الإمساك ، فسيتعين عليكما تحديد ما إذا كانت الفوائد تفوق السلبيات المرتبطة بمشاكل الأمعاء.
علاج للإمساك طبيعياً
1- قبل تناول أي دواء أو استشارة الطبيب من الممكن اتباع بعض الطرق الطبيعية التي بدورها تخلص الجسم من الإمساك ، حيث يمكن تناول الأطعمة التي تنشط الأمعاء حتى تعود إلى وظيفتها بسلاسة وسهولة. وخاصة الأطعمة التي تحتوي على الألياف مثل الخضار والفواكه بالإضافة إلى فوائدها الأخرى مثل القرنبيط والعدس والبازلاء وفول الصويا والفراولة والبرتقال والتين والملفوف والبرقوق.
2- في حالة عدم تنظيم حركة الأمعاء عن طريق استهلاك الألياف ، يمكن تناول مكملات الألياف على شكل أقراص ، لأنها في مثل هذه الحالات تعتبر حلاً بديلاً ، حيث أنها لا تؤثر على الصحة إطلاقاً ، بل هي كذلك. تعتبر من أهم المكملات الغذائية.
3- الإكثار من شرب الماء والذي بدوره يحل مشكلة الإمساك ، والغريب أن شرب الماء يعالج مشكلة الإسهال ، ويمكنك تناول 2 لتر من الماء يومياً للمساعدة في ترطيب البراز.
4- ممارسة الرياضة وخاصة المشي فهي تساعد كثيراً في تحريك الأمعاء مما يساعد على طرد البراز من الجسم وتنظيم عملية الهضم.
5- تناول الأعشاب الملينة التي أثبتت فعاليتها لفترة طويلة في التخلص من مشكلة الإمساك وهي اليانسون والبابونج والحلبة والكزبرة والمردقوش.
6- تناول ملعقة من اللاكتوز ثلاث مرات يومياً وهو سكر الحليب الذي يساعد في حل مشكلة الإمساك.
7- يمكن استخدام تحاميل الجلسرين لنتائج سريعة.
8- تناول زيت البارافين 30 سم مكعب قبل النوم.
أفضل الأطعمة لعلاج الإمساك:
1- الفواكه المجففة: مثل التين والمشمش والتمر والزبيب هي مصدر للألياف المفيدة للأمعاء لأنها تساعد على التخلص من الفضلات بسهولة كما أنها تحتوي على مادة السوربيتول وهو ملين طبيعي.
2- الخبز الأسمر: الحرص على تناوله في ثلاث وجبات في اليوم يعمل على القضاء على الإمساك لاحتوائه على الكثير من الألياف والكربوهيدرات المعقدة وقليل من الدهون ، مما يجعله خيارًا أفضل من أنواع الخبز الأخرى.
3- سلطة: فهو غني بالألياف بكميات كبيرة ويتميز الخس بتوافر زيوت طبيعية مفيدة للقضاء على الإمساك ومشاكل الأمعاء ، لذا فإن إدراج الخس في أطباق السلطة والوجبات الرئيسية يعالج الإمساك ويقضي عليه نهائياً.
4-الاقحوان: يعتبر علاج مفيد في تنشيط الهضم والتخلص من الغازات والفضلات ، لذا فإن شرب اليانسون في المساء يعالج الإمساك وصعوبة إخراج البراز.
5- الخوخ غني بالألياف الطبيعية مثل البكتين الملين ، كما أنه من المفيد تناول الخوخ والكمثرى والتفاح غير المقشر لاحتوائهما على الألياف المفيدة للإمساك.
6- شمر ومن الأعشاب المعروفة بتأثيرها الفعال في إزالة الإمساك ومشاكل الأمعاء ، كما أن لها دور جيد في إزالة انتفاخ البطن والمغص.
7- البروكلي إنه غذاء منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف وله تأثير ملين ، لذا فهو غذاء جيد لتخفيف الإمساك.
8. رقائق الذرة مصدر جيد للألياف الطبيعية الملينة. كما يعتبر غذاءً شبعًا ومغذيًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة. يساعد اختيار رقائق الذرة على الفطور على تخليص الأمعاء من الفضلات ويخفف الإمساك.
9- النبضات أظهرت الأبحاث العلمية أنها تحتوي على ضعف كمية الألياف الطبيعية الملينة مثل الألياف الموجودة في الخضروات ، وقد وجد أن تناول البقوليات في الوجبات اليومية يمنع الإمساك.
10- التوت علاج جيد للإمساك هو الطعم الحلو ، لذا فإن تناول نصف كوب من التوت الأحمر أو الأسود الطازج يعمل كملين طبيعي لاحتوائه على الألياف الطبيعية.
كيفية التخلص من الإمساك عند الأطفال:
على الرغم من توفر الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية بسهولة ، لا يوصى بإعطائها للطفل ، خاصةً إذا كان يعاني من الإمساك بانتظام. بدلاً من ذلك ، يمكنك إعطاؤهم ملينات البراز الطبيعية لتطبيع البراز ، على الرغم من أنها آمنة للأطفال ، يجب استشارة طبيب الأطفال قبل استخدامها بانتظام.
أغذية مفيدة لعلاج الإمساك عند الأطفال:
تحتاج إلى تضمين ما يكفي من الأطعمة الغنية بالألياف والكثير من السوائل في النظام الغذائي لطفلك كل يوم.يجب أن يأكل طفلك مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الغنية بالألياف والخبز والحبوب الكاملة. تشمل هذه الأطعمة:
1. البرقوق
غني بالألياف وفيتامين أ والبوتاسيوم وجيد لعلاج الإمساك. يحتوي على السوربيتول الذي له تأثير ملين طبيعي في الجسم. إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فاختر المجفف ، وهو غني بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض ويحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان وقابلة للذوبان.
2. الكمثرى
أحد أفضل المسهلات الطبيعية لتسهيل حركة البراز عبر الأمعاء ، يحتوي الكمثرى الخام الصغيرة على 4.4 جرام من الألياف ، بينما توفر التفاحة المتوسطة 3.3 جرام من الألياف.
3. البروكلي
البروكلي مليء بالألياف ويساعد في حركات الأمعاء. من الأفضل تناولها نيئة لأن المرق يمكن أن يقلل من محتواها من الألياف ، ولكن إذا كنت تفضل البروكلي المطبوخ ، فإن الطهي بالبخار هو أفضل طريقة صحية لطهيها.
4. بذر الكتان
هذه البذور غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومليئة بالألياف ويمكن أن تؤكل نيئة على معدة فارغة.إذا اخترت بذور الكتان كعلاج للإمساك ، فيجب أن تدرك أن بذور الكتان تختلف عن بذور الكتان الحقيقية التي متوفرة كبذور كاملة أو مطحونة. زيت بذور الكتان ليس علاجًا للإمساك
5. الجزرة
كجزء من نظام غذائي صحي غني بالألياف ، يمكن للجزر النيء أن يحسن حركة البراز لأنه غني بالألياف. لا تنس أن تأكل نيئًا. لن ينجح العصر أو الطهي لأنك تفقد محتوى الألياف
6. الفاصوليا الخضراء:
يوفر الرعاية لجهازك الهضمي ويساعدك على تجنب الإمساك أكثر من 10 جرام من الألياف لكل كوب ، وهو أكثر من أي مصدر آخر للألياف تقريبًا.
7. الخوخ
الخوخ المجفف أو الطازج مصدر جيد للألياف. الخوخ فاكهة لذيذة مليئة بالألياف. ستحصل على أفضل الفوائد إذا تناولت أيضًا القشر الذي يحتوي على كمية عالية جدًا من الألياف.
8. التين. البشرة:
يساعد في التخلص من البراز وهو أفضل غذاء للإمساك عند الأطفال حيث أنه مصدر ممتاز للألياف.
9. الأناناس:
يعد عصير الأناناس ملينًا طبيعيًا يمكن أن يساعدك في تحسين حركة الأمعاء. كما ينظم الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك. يمكنك صنع العصير بنفسك أو شرائه معبأ في السوبر ماركت
