الأكلات الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي

الأطعمة المحظورة لمرضى الفشل الكلوي

الفشل الكلوي من الأمراض التي يعاني منها عدد كبير من الناس نتيجة عدم قيام الكلى بوظائفها بالشكل الصحيح لعدم تطهير الجسم من الفضلات والسموم. لذلك ينصح الأطباء بتجنب عدد من الأطعمة ، وهي:

البطاطس والبطاطس

البطاطس والبطاطس من الأطعمة المحظورة على مرضى الفشل الكلوي لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم ، لذلك ينصح الأطباء مرضى الفشل الكلوي بطهي البطاطس حتى ينخفض ​​مستوى البوتاسيوم بنسبة 50٪.

طماطم

يحظر على مرضى الفشل الكلوي تناول الطماطم بأي كمية لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم.

موز

يوصى بتجنب تناول الموز. لأنها فاكهة غنية بالبوتاسيوم تسبب الكثير من الآثار الجانبية على الكلى. لذلك فهو يعتبر من الأطعمة الممنوعة على مرضى الفشل الكلوي.

البرتقالي

يحتوي البرتقال على نسبة كبيرة من البوتاسيوم وهو ممنوع لمن يعانون من الفشل الكلوي.

أرز بني

الأرز البني ممنوع لمرضى الفشل الكلوي. وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم والفوسفور.

أفوكادو

الأفوكادو من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. لذلك يتسبب الصقر في ظهور الأعراض التي يعاني منها مرضى الفشل الكلوي.

فاكهة مجففة

يعتبر الأطباء الفواكه المجففة من الأطعمة المحظورة على مرضى الفشل الكلوي. حيث يؤدي تجفيف الثمار إلى ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الجسم مما يؤدي إلى مشاكل الصقور في الكلى.

أغذية أخرى ممنوعة لمرضى الفشل الكلوي

متابعة لما سبق نذكر الأطعمة المتبقية الممنوعة على مرضى الفشل الكلوي وهي:

منتجات الألبان

بالرغم من احتواء منتجات الألبان على نسبة كبيرة من الكالسيوم ، وهو أحد العناصر المطلوبة والضرورية لعلاج أمراض الكلى ؛ ومع ذلك ، فهو يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور ، اللذين يتداخلان مع ما يفعله الكالسيوم ، مما يؤدي إلى إضعاف العظام. لذلك تعتبر منتجات الألبان من المواد المحظورة على مرضى الفشل الكلوي.

اللحوم المصنعة

يحظر على مرضى الفشل الكلوي تناول اللحوم المصنعة لاحتوائها على نسب عالية من الصوديوم والبوتاسيوم والتي يجب أن تكون متوفرة بكميات معتدلة وخاصة لمرضى الفشل الكلوي.

يبعد

تحتوي الوجبات الجاهزة على نسبة ضئيلة من العناصر الغذائية التي يحتاجها مرضى الفشل الكلوي ، وعلى العكس من ذلك ، تشهد نسبة عالية من الصوديوم ، مما يسبب أعراض الصقر المصاحبة لأمراض الكلى وما يتبعها من أضرار.

سبانخ

السبانخ من الخضراوات الورقية الممنوع استخدامها لمرضى الفشل الكلوي لاحتوائها على نسبة كبيرة من البوتاسيوم مما يؤثر سلبًا على مرضى الفشل الكلوي.

البسكويت والمعجنات

يحتوي البسكويت والمفرقعات المالحة على نسبة كبيرة من عنصر الصوديوم مما يؤدي إلى ضعف وظائف الكلى ويزيد من أعراض الفشل الكلوي. لذلك يحظر الأطباء تناول هذه الأطعمة.

صفار البيض

يعتبر صفار البيض من الأطعمة المحظورة على مرضى الفشل الكلوي. يحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الفوسفور ؛ لذلك فهو يزيد من الأعراض المصاحبة لهذا المرض ولا يعمل في علاجه.

الأطعمة التي يتناولها مرضى الفشل الكلوي بنسب محددة

ينصح الأطباء مرضى الفشل الكلوي بتناول أطعمة معينة بنسب محددة وهي:

لحم أحمر

اللحوم الحمراء من الأطعمة التي ينصح مرضى الفشل الكلوي بتناولها بكميات محدودة ، وعلى الرغم من احتوائها على البروتين إلا أن تناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى آثار ضارة على وظائف الكلى ، مما يسبب الكثير من الضرر.

لأن الكليتين تستهدفان البروتينات في الجسم أثناء عملية التمثيل الغذائي مما يؤدي إلى زيادة العبء عليها.

مادة الكافيين

ينصح الأطباء بالحد من تناول المواد التي تحتوي على مستويات عالية من الكافيين ؛ بالإضافة إلى ذلك ، لما له من تأثير على الصقر ، فإن تدفق الدم في الجسم ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، يعتبر من المواد المسببة لإدرار البول ، مما يؤدي إلى الجفاف وبالتالي إلى الفشل الكلوي.

ملح

الصوديوم هو أحد العناصر الأساسية التي يتكون منها ملح الطعام ، كما أنه يسبب مشاكل كثيرة في الكلى ، ولكن بالرغم من ذلك ينصح الأطباء بتناوله بكميات قليلة في الطعام. لأنه من العناصر الأساسية في الجسم التي لا يمكن تجاوزها.

الزيتون والخيار

يحظر الأطباء على مرضى الفشل الكلوي تناول كميات كبيرة من الزيتون والخيار ؛ حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الصوديوم الذي يسبب تلف الكلى.

المشروبات الممنوعة لمرضى الفشل الكلوي

بالإضافة إلى الطعام ، هناك عدد من المشروبات التي يحظر على مرضى الفشل الكلوي تناولها ، مثل:

مشروبات غازية داكنة اللون

المشروبات الغازية الداكنة من المحرمات لمرضى الفشل الكلوي. يحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الفوسفور الذي يعمل الجسم على امتصاصه ؛ يتسبب في حدوث خلل في وظائف الكلى وضرر للصقر.

المشروبات الكحولية

يحظر على مرضى الفشل الكلوي شرب المشروبات الكحولية مهما كانت نسبتهم. يؤدي إلى جفاف الجسم مما يزيد من الإصابة بأمراض الكلى والضرر الناتج عنها.

الأطعمة التي يجب أن يتناولها مرضى الفشل الكلوي

كما ذكرنا سابقاً الأطعمة المحظورة على مرضى الفشل الكلوي من ناحية أخرى ينصح الأطباء بتناول أطعمة معينة للوقاية من هذا المرض والتخفيف من الأعراض المصاحبة له مثل

باس البحر

على الرغم من احتواء جميع المأكولات البحرية على نسبة عالية من الفوسفور ، إلا أن سمك القاروص يختلف عن الأسماك الأخرى في احتوائه على نسبة أقل من الفوسفور ، مما يجعله من أنسب الخيارات الغذائية لمرضى الفشل الكلوي.

بياض البيض

يعتبر بياض البيض غذاء مفيد لمرضى الفشل الكلوي لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين.

ثوم

يتميز الثوم باحتوائه على فيتامين ب 6 وفيتامين ج ، كما أنه غذاء غني بالمنجنيز مما يجعله غذاء صحي لمرضى الفشل الكلوي الذين يعانون من صعوبة استخدام الصوديوم في نظامهم الغذائي بأي كمية.

قرنبيط

هو أحد أنواع الخضروات التي تحتوي على فائدة غذائية كبيرة تتمثل في عدد من الفيتامينات مثل: فيتامين ب ، وفيتامين ج ، وفيتامين ك. لذلك فهو يعتبر من الأطعمة الصحية لمرضى الفشل الكلوي.

عنب أحمر

ينصح الأطباء مرضى الفشل الكلوي بتناول العنب الأحمر. لأنه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل فيتامين سي.

التوت

يعتبر التوت من أفضل الفواكه لمرضى الفشل الكلوي. يحتوي على جميع العناصر التي يحتاجها مريض الفشل الكلوي بالنسب الصحيحة مثل: البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور.

زيت الزيتون

وهي من العناصر الغذائية المفيدة لمرضى الفشل الكلوي. لا يحتوي على الفوسفور وهو مصدر صحي للدهون لاحتوائه على حمض الأوليك.

نصائح لمرضى الفشل الكلوي

هناك عدد من النصائح التي يوصي بها الأطباء لمرضى الفشل الكلوي لتحسين نمط الحياة الذي يتبعونه والذي كان السبب الرئيسي لإصابتهم بالمرض وهذه النصائح هي:

• ابتعد عن التدخين.
• اشرب الماء بانتظام وقلل من تناول السوائل.
• ممارسة الرياضة وحرق الدهون باستمرار.
• ركز على نظام غذائي صحي.
• الحفاظ على توازن ضغط دم مستقر لمرضى السكر.
• استخدم ملح الطعام بنسب صغيرة.
• تقليل الصوديوم في الأطعمة.
• تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بنسب معينة ؛ عندما يكون هناك القليل في الدم ، يجب تناول الأطعمة المتوفرة فيه والعكس صحيح.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين بنسب محددة.
• تجنب الإفراط في تناول الكالسيوم والفوسفور.

لذلك أوضحنا الأطعمة المحظورة على مرضى الفشل الكلوي باستثناء الأطعمة التي يجب تناولها بكمية معينة ، كما أوضحنا الأطعمة الصحية التي ينصح الأطباء بتناولها ، بالإضافة إلى بعض النصائح التي يجب على المرضى اتباعها. ، ونأمل أن نكون قد ساعدناك.