تبرز الأطعمة الشعبية في الإمارات العربية المتحدة بكميتها وتنوعها وطريقة تحضيرها ،
وغالبًا ما يكون مناسبًا لكل نوع من هذه الأطعمة.
لذلك من ذلك ماذا تأكل في الأعراس؟ وبعضها مقدم صباحا ام مساء يعتبر البعض منهم
الوجبة الرئيسية وفي كثير من الأحيان يشمل اللحم والأرز.
وهناك أطباق حلويات يمكن تناولها بعد الوجبة وفي أوقات أخرى.
[ الهَريس ]طبق تقليدي من الخليج محضر في معظم المناسبات خاصة في شهر رمضان المبارك.إنه يشعر بالشبع والتغذية لأنها غنية بالألياف والبروتينات. محضرة من اللحوم والقمحسمن ، فلفل أسود ، قرفة و ملح.
[ الثّريد ]
الثريد أو الشراب هو نوع من الأطعمة التي يعود تاريخها إلى فترة ما قبل الإسلامو
وهي مشهورة جنوب العراق ومنطقة الخليج العربيص . ثريد جاهز
استخدام اللحوم والبصل والزيت والثوم والطماطم ومعجون الطماطم ،
بطاطا ، توابل خليج ، ملح و تورتيلا.
[ اللّقيمات ]
هي طعام حلو إلى حد ما إنها مصنوعة من عجينة سائلة ، المكونات مختلطة جيدًا.
يتم تغطيته ووضعه في مكان دافئ بعيدًا عن التيار البارد ويترك
لمدة 3 ساعات ، ثم اقليها بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون
إنه ذهبي اللون ويوضع في وعاء التحلية بشراب أو دبس السكر.
[ السّاقو ]
طبق حلو يتكون من من أنواع الحبوب ذات الطعم الحلو و موزعة على نطاق واسع في منطقة الخليج العربي
عربي . يغسل الساغو وينقع في الماء لمدة نصف ساعة
نضع الماء في قدر على النار حتى يغلي ثم نضيف الزعفران والهيل والسكر ونضيف
الساجو مع التحريك واتركيه لمدة خمس دقائق ونضع الزيت عليه ونخلط كل شيء ونتركه يجلس
أشعلوا النار وضعوا عليها الجوز ..
[ البَلاليط ]
هوالرموش **** توضع في الماء المغلي ثم يصفى ويخلط مع السمن
مع الإضافة سكر ، هيل و زعفران لذلك يحرك الجميع ويغرفون أثناء الأكل
وعاء التقديم وغطاء الوجه اعط قرص بيض مقلي .
[ البَثيثـَة ]
هذه الجملة عن حلوى مفضلة لذيذة مصنوعة من التمر والطحين والسمن.
يوضع الطحين على النار ويقلب حتى يتحول للون البني ثم يرفع عن النار
ويضاف إليها التمر ثم يهرس الخليط ثم يوضع في مقلاة ويضاف إليها السمن.
وهو يقلبها ويعرض. و أفضل وقت للقيام به هو فصل الشتاء الذي يعطي الجسد.
الحرارة ولديه ايام متبقية يتم حفظها وأكلها.
|