أغذية خالية من الفوسفور
إذا فشلت الكلى ، أي أنها لا تعمل بشكل صحيح ، يتراكم الفوسفور في الدم ، مما يتسبب في معاناة الصقر من مشاكل في القلب وضعف العظام والسكتات الدماغية وربما الموت.
هذا هو السبب في أننا نعلم أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى يبحثون دائمًا عن الأطعمة الخالية من الفوسفور لتناولها ، ولكن الحقيقة هي أنه لا يوجد طعام يعاني من نقص كامل في الفوسفور لأنه ، كما قيل من قبل ، موجود بالفعل فيها.
10 أطعمة خالية من الفوسفور
مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور يمكن لمرضى الكلى تناولها ، ولكن فقط بعد استشارة أخصائي والنظر في الوجبات الغذائية المقبولة. أشهر هذه الأطعمة:
اقرأ أيضًا: هل عصير المانجو يسخنك بشدة؟
كيفية تقليل تناول الفوسفور
إذا كنت ترغب في خفض مستوى الفوسفور في دمك لأنك تعاني من بعض الأمراض وتعلم أنه لا توجد أطعمة لا تحتوي على الفوسفور إطلاقاً ، تناول فقط الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور. بالإضافة إلى تجنب الأطعمة الغنية بالفوسفور ، فإن النقاط التالية تذكرك بتقليل تناول الفوسفور:
نصائح لتقليل محتوى الفوسفور
- تجنب تناول الأطعمة السريعة والمعالجة لاحتوائها على مركبات الفوسفور مثل فوسفات الكالسيوم وحمض الفوسفوريك.
- فوسفات ثلاثي الصوديوم وبيروفوسفات الصوديوم.
- قلل من تناول الحليب ، باستثناء حليب اللوز وحليب الأرز العادي.
- تجنب تناول مواد التبييض التي لا تحتوي على منتجات الألبان وكذلك الحليب المدعم.
- تحتوي الأجبان المطبوخة أو القابلة للدهن على مستويات عالية من الفوسفور ويجب تجنبها إذا كنت ترغب في تقليل مستويات هذا العنصر.
- احذر من تناول الآيس كريم.
- لا يفضل الخبز السريع وخبز الذرة إذا كنت تعاني من نسبة عالية من الفوسفور.
- الشوكولاتة غنية بالفوسفور وهي غير مناسبة لمرضى الكلى.
- يجب أن تكون المياه المنكهة ومشروبات الطاقة والكحول الغني بالفوسفور محدودة في النظام الغذائي للأشخاص المحتاجين.
اقرأ أيضًا: أسباب متلازمة كارني المعقدة وأعراضها
بالإضافة إلى هذه الأطعمة ، يمكن شرب المشروبات الغازية بعشب الليمون أو القهوة والشاي الأبيض المدعم ، إذا كانت منخفضة أو تحتوي على الفوسفور ، ويمكن استهلاك المياه النقية.
المستوى الطبيعي للفوسفور في الدم
النسبة الطبيعية للفوسفور في الدم هي 2.5-4.5 ملجم / ديسيلتر ، وهذه النسبة لا تهم إلا إذا كانت هناك مشاكل تمنع الجسم من استخدام الكمية اللازمة من العناصر الغذائية.
اقرأ أيضًا: الوحمات على الفراولة وجنس الجنين
في بعض الأحيان يوجد الكثير من الفوسفور في الدم ، خاصة إذا كنت تتناول أطعمة غنية به ، فهذه علامة على إحدى الحالات المرضية:
- أمراض الكلى والفشل الكلوي.
- قصور الدريقات.
- ينتج الجسم كميات كبيرة من فيتامين د.
- كمية الفسفور في الطعام.
- وجود ما يسمى بانتشار الحماض الكيتوني ، وهو من المضاعفات المتعلقة بمرض السكري ويهدد حياة المرضى.
لا يوجد طعام يحتوي على الفوسفور ، ولكن هناك مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور لتجنب مشاكل ارتفاع مستويات هذا العنصر ، وخاصة في مرضى الكلى.