الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي
هناك العديد من الأطعمة التي تسبب الضائقة المعدية المعوية ، بما في ذلك:
الحليب ومشتقاته
يعتبر الحليب ومشتقاته من الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي لغناه بالدهون والدهون مما يزيد من الإصابة بالإسهال ، كما أن الحليب ومنتجاته يحتوي على اللاكتوز الذي يعاني منه البعض من الحساسية مما يزيد الوضع سوءًا.
لذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم بتناول منتجات الألبان منزوعة الدسم أو استخدام بدائل الحليب النباتي مثل: حليب الأرز ومنتجات حليب الصويا للتخفيف من أعراض تهيج الجهاز الهضمي.
أغذية غنية بالجلوتين
تعتبر الأطعمة الغنية بالجلوتين من أكثر الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي ، والأطعمة الغنية بالجلوتين هي: دقيق القمح والشعير والأطعمة والمخبوزات المصنوعة منها ، وذلك لصعوبة هضمها وتسبب تهيج القولون العصبي في بالإضافة إلى الإسهال ، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية من الغلوتين (الداء البطني).
لذلك ، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه هذه المادة وتعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فيجب عليك الامتناع أو الحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين قدر الإمكان.
الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان
تعتبر الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان من بين الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي ، ويختلف تأثيرها من شخص لآخر وفقًا لحالته الصحية ، حيث يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ، على سبيل المثال: الشعور بالألم في منطقة البطن ، والانتفاخ. الإسهال وخاصة عند البشر الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي.
ومن هذه الأطعمة: البقوليات والحبوب ودقيق القمح وبعض الخضار والفواكه ، لذلك ينصح الأطباء بتناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان ، مثل: البرتقال ، والجزر ، ودقيق الشوفان.
الأطعمة المقلية أو المقلية
تعتبر الأطعمة المقلية من أكثر الأطعمة التي تهيج القولون الهضمي ، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الدهون والزيوت التي تجعل عملية الهضم صعبة وبالتالي تسبب الإسهال وانتفاخ البطن بالإضافة إلى آلام البطن ، لذلك ينصح الأطباء بالحد من تناول الأطعمة المقلية. وخاصة لمن يعانون من القولون العصبي القولون الهضمي.
الصناعات الغذائية
تحتوي منتجات الصناعات الغذائية مثل رقائق البطاطس وغيرها من الأطعمة المقلية ، بالإضافة إلى المواد الحافظة ، على نسبة كبيرة من الدهون الحيوانية التي تسبب تهيج القولون الهضمي والانتفاخ واضطراب المعدة والإسهال.
المشروبات التي تحتوي على الكافيين
المشروبات المحتوية على الكافيين مثل: القهوة والشاي والمشروبات الغازية من أكثر المشروبات شيوعًا التي تسبب تهيج الجهاز الهضمي ، حيث يؤدي الكافيين إلى تفاقم أعراض الجهاز الهضمي مثل: الألم والانتفاخ والإسهال. .
بالإضافة إلى المشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات الصناعية التي يصعب هضمها والتي تضر الجسم بشكل عام والقولون الهضمي بشكل خاص.
بدائل السكر
تعتبر بدائل السكر من الأطعمة التي تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ، مثل: الإسهال وانتفاخ البطن ، وآلام البطن ، وخاصة في الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي ، لأن الأمعاء لا تهضمها جيدًا ، كما أنها توجد في العديد من الأطعمة المحلاة صناعياً ، والمشروبات الغازية. والحليب ومنتجات الألبان له.
تشمل بدائل السكر الفركتوز واللاكتوز والسكروز والأسبارتام ، لذلك يوصي الأطباء بالحد من الأطعمة الحلوة لتخفيف أعراض الجهاز الهضمي واستبدالها بالفواكه التي تحتوي على كميات كافية من السكر للجسم.
ومع ذلك ، فإن السكر المستخرج من نبات الستيفيا يُستثنى من بدائل السكر هذه ، بشرط أن يكون النبات الذي يُستخرج منه السكر خاليًا من المواد الحافظة مثل الإريثريتول ، حيث يمكن أن يتسبب في تفاقم أعراض الجهاز الهضمي.
البقوليات
على الرغم من أن البقوليات تعتبر من الأطعمة الغنية بالبروتين ولها خصائص تخفف من الإسهال ، إلا أنها يمكن أن تسبب آلامًا في البطن وانتفاخًا ، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بالتهاب القولون المعدي المعوي.
شوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من الأطعمة التي تسبب تهيج القولون الهضمي لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون والسكريات ، والتي أوضحناها سابقاً أن هذين المكونين يعدان عدواً للجهاز الهضمي وخاصة القولون ، وذلك بسبب صعوبةهما في الهضم والقولون. لذلك فإن استهلاك الشوكولاتة بكثرة يسبب الإسهال والانتفاخ وآلام البطن والجهاز الهضمي.
الأطعمة التي تسبب الغازات
هناك بعض أنواع الأطعمة التي تسبب الغازات ، مثل: الثوم ، والبصل ، والبروكلي ، والملفوف ، والكرفس ، والبقوليات ، وهذه الأطعمة يصعب هضمها وتسبب آلامًا وانتفاخًا في المعدة بسبب الغازات الزائدة ، لذلك ينصح الأطباء بتقليلها ، خاصة إذا كانت متلازمة الجهاز الهضمي.
نبات البطاطس
البطاطا من الأطعمة التي تهيج القولون الهضمي لاحتوائها على قلويدات السكرية التي تسبب عسر الهضم وآلام البطن والشعور بالانتفاخ المزعج.
البذور والمكسرات
تعد البذور والمكسرات من الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي ، وذلك لاحتوائها على الألياف التي يصعب على المعدة هضمها ، وبالتالي تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل: الشعور بألم في البطن ، والانتفاخ ، والإسهال ، ومن بين تلك المكسرات والبذور: البندق واللوز والجوز والكاجو وبذور السمسم بذور الصنوبر وبذور الذرة وأكثر.
تمور مجففة
تعتبر التمر المجفف من الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات الأحادية التي يصعب هضمها (FODMAPs) والتي يمكن أن تسبب آلامًا في البطن والانتفاخ والإسهال ، خاصة في مرضى القولون العصبي المزمن. .
الأطعمة الحارة والحارة
تعتبر الأطعمة الساخنة والصلصات الحارة من الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي ، وذلك لأن كمية البهارات الحارة والتوابل تسبب بالإضافة إلى الإسهال واضطرابات في المعدة والجهاز الهضمي وبالتالي الشعور بألم مزعج وانتفاخ في البطن. ويوصي ما يسمى بالأطباء بالحد من تناول الأطعمة الحارة التي تحتوي على الكثير من البهارات وخاصة لمرضى القولون العصبي المزمن ، وذلك لتخفيف الأعراض.
المشروبات الكحولية
المشروبات الكحولية من المصادر المهيجة للألم في الجهاز الهضمي ، لاحتوائها على بعض المواد التي تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي والقولون ، وبالتالي يتسبب الإدمان على الكحول بمضاعفات صحية خطيرة لأمراض الجهاز الهضمي.
قشر بعض الثمار غير القابلة للذوبان
بالرغم من أهمية تناول الفاكهة إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي المزمنة ، إلا أن هناك بعض الفواكه التي يصعب على المعدة هضمها لاحتوائها على ألياف غير قابلة للذوبان ، مثل: التفاح ، والخوخ ، والخوخ ، والتوت ، والمشمش ، والكمثرى ، لذلك ينصح الأطباء تناول الفواكه المجففة بدلاً من هذه الفاكهة إذا كان الشخص يعاني من التهاب القولون المعدي المعوي المزمن.
الوجبات المخففة لعسر الهضم
الآن بعد أن عرفنا الأطعمة التي تهيج القولون الهضمي ، يجدر ذكر بعض الأطعمة التي تساعد في تخفيف عسر الهضم ومن هذه الأطعمة ما يلي:
الأطعمة الغنية بأوميجا 3
هناك بعض الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 أو ما يعرف بالأحماض الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهاب في الجهاز الهضمي ويمكن أن تجدها في زيت الزيتون أو الأسماك مثل: التونة والسلمون والسردين ، ولكن على الرغم من أن المكسرات مصدر للالتهاب. أوميغا -3 يمنع تناولها إذا كنت تعانين من مرض في الجهاز الهضمي بسبب صعوبة الهضم.
الأطعمة الغنية بالبيروبيوتيك
تعتبر الأطعمة الغنية بالبيروبيوتيك من أفضل الأطعمة لعسر الهضم وتخفيف القولون لأنها تساعد في علاج عسر الهضم كما أنها تحتوي على البكتيريا المفيدة مثل: حمض اللاكتيك الذي يساعد في تخفيف عسر الهضم ، ومن هذه الأطعمة:
- الزبادي.
- موز أخضر.
- شوربة الكيمتشي: وهي حساء من أصل كوري يتم تحضيرها عن طريق تخمير الخضار بحمض اللاكتيك وهذا النوع من الحساء مفيد جدا في تخفيف الإمساك وخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تعالج الفطريات المسببة للغازات.
- مقبلات من مخلل الملفوف اللبني.
- مقبلات الخيار.
أكل البيض
يعتبر البيض سهل الهضم للمعدة لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لعسر الهضم وتخفيف الانتفاخ والإسهال.
عصير طازج
شرب العصائر الطبيعية هو أحد البدائل لتناول الفاكهة التي تسبب عسر الهضم وعسر الهضم لأنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة والمعادن ومضادات الأكسدة دون الإضرار بالقولون الهضمي.
بعض الفواكه المفيدة للقولون الهضمي
هناك بعض أنواع الفاكهة التي تفيد في تلطيف عسر الهضم ، لكن بشرط عدم الإفراط في تناولها. جزء منهم:
- أفوكادو.
- كيوي.
- العنب.
- الشمام.
- البرتقالي.
- يوسفي.
- جريب فروت.
- الفراولة.
- بابايا.
نصائح للوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي
هناك عدة نصائح للوقاية من آلام الجهاز الهضمي المزعجة ، بما في ذلك:
- ممارسة تمارين اليوجا والتنفس تساعدك على الشعور بالاسترخاء وتخفيف التوتر ، حيث يزيد التوتر من أعراض متلازمة القولون العصبي.
- احصل على قسط كافٍ من الراحة.
- التقليل من عدد الوجبات وتقليل كمية الطعام لتخفيف تقلصات المعدة واضطرابها.
- تناول الأطعمة أو الأدوية التي تحتوي على البروبيوتيك ، ولكن استشر طبيبك أولاً.
- ابتعد عن التدخين.
- تجنب المشروبات الكحولية.
- تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل: الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.
- تجنب الأطعمة الحارة والتوابل.
- اتمرن بانتظام.
- اشرب العصائر الطبيعية.
- تناول الأطعمة التي تساعد على الهضم مثل: البيض والزبادي.
- تجنب الأطعمة المصنعة لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والسكر.
- تجنب تناول الحبوب والبقوليات والمكسرات والشوكولاته.
- تجنب الحليب متوسط أو عالي الدسم ومشتقاته ويفضل استخدام الحليب الخالي من الدسم أو استخدام بدائل الحليب مثل: حليب الأرز ومنتجات الصويا.
هناك العديد من الأطعمة التي تهيج الجهاز الهضمي وتسبب عسر الهضم ، فإذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي المزمن فعليك تجنب الأطعمة التي تهيجها وتناول بدائل صحية تخفف من أعراضه.