الأطعمة التي تعزز فيتامين د
مشتقات حليب الصويا
مثل الزبدة المصنوعة من فول الصويا ، فهي مصدر غني بفيتامين د ويمكن للناس استخدامها بدلاً من منتجات الألبان لأنها مغذية أكثر.
الزبادي
وهو من الأطعمة الغنية بفيتامين (د) ويساعد الجسم أيضًا على تلقي الكالسيوم الذي يحتاجه ، بالإضافة إلى أنه يوفر خُمس فيتامين (د) للإنسان.
سمنة
تحتوي الزبدة على بعض الدهون المشبعة التي تساعد الجسم على الحصول على فيتامين د ومضادات الأكسدة.
قريدس
وهو من المأكولات البحرية الغنية بالأوميغا 3 كما أنه يحسن صحة العظام لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين د ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار لاحتوائه على فيتامين ب 12.
شعر بالتعب
وهو من أنواع الحبوب الغنية بالعديد من العناصر الغذائية ومنها نسبة كبيرة من فيتامين د. فعندما يأكل الإنسان نصف كوب من الشوفان يحصل على 40٪ من احتياجاته من هذا الفيتامين.
عصير البرتقال
من أفضل العصائر التي يمكن تقديمها للكبار والأطفال لصحة عظام الصقور ، لاحتوائه على الكالسيوم بالإضافة إلى فيتامين د.
بيضة
من أشهر أنواع الأطعمة التي تعزز فيتامين د وخاصة الصفار الموجود فيه.
حليب
إن تناول كوب واحد من الحليب يمد الجسم بربع الكمية المطلوبة من فيتامين د ، لذلك فمن الأنسب تناوله بانتظام.
فطر
إنه نبات غني بفيتامين (د) ولا توجد نباتات أخرى لها نفس القيمة الغذائية حيث أنها تعتمد بشكل كبير على ضوء الشمس لزيادة فيتامين (د) لنموها.
سمك
يوجد أكثر من نوع واحد من الأسماك التي تحتوي على فيتامين د ، مثل التونة والماكريل والسلمون ، وجميع هذه الأنواع تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د. يمكن أن يوفر لك تناول 100 جرام فقط معظم احتياجاتك اليومية من هذا الفيتامين. .
بحر المحار
يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل فيتامين ب 12 والزنك والنحاس.
زيت كبد سمك القد
يستخدم هذا الزيت كأحد المكملات الغذائية ويحتوي على الكثير من العناصر مثل فيتامين أ وأوميغا 3 مع مراعاة عدم تجاوز الكمية التي يتم تناولها.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د للأطفال
فيتامين د مهم للأطفال لأنه يساعد في تكوين عظامهم ويقيهم من الكساح أو لين العظام. يحصل الطفل على فيتامين د من هذه المصادر:
- منذ ولادة الطفل في الأشهر الأولى يبدأ بتناول بعض المكملات الغذائية الغنية بفيتامين د بالكمية التي أوصى بها الطبيب.
- البيض والحليب ومنتجات الألبان والأسماك الغنية بأوميجا 3 والكبد والفطر.
- تعتبر الشمس من أهم المصادر التي تمد الطفل بالكمية اللازمة من فيتامين د ، لأنها تساعد الجسم على إنتاجه.
المصادر الشمسية لفيتامين د
الشمس هي المصدر الأول الذي يمكن الحصول منه على فيتامين (د) ، فمجرد الجلوس لمدة ربع ساعة يوميًا يمكن أن يمد الجسم بالكمية اللازمة من هذا الفيتامين ، ولكن يجب أن تؤثر بعض التأثيرات التي تؤثر على إنتاج هذا الفيتامين في الجسم. تؤخذ بعين الاعتبار ، مثل:
- العمر: كلما كبر سن الشخص ، كلما فقد الجسم قدرته على إنتاج فيتامين د.
- وزن الشخص: مع زيادة الوزن ينخفض مستوى فيتامين د في الجسم.
- تعرض الجلد للشمس: قد يتعرض الكثيرون لأشعة الشمس بشكل يومي ولديهم نقص في فيتامين د ، وذلك بسبب تغطية الجلد ، من أجل تعزيز إنتاج فيتامين د ، يجب أن يكون هناك مساحة أكبر من الجلد. يتعرض.
- كمية الميلانين: تؤثر صبغة الميلانين على العين والشعر ولون البشرة ، لذلك يحتاج الأشخاص ذوو البشرة الداكنة أكثر من غيرهم للتعرض لأشعة الشمس لفترات أطول للحصول على ما يحتاجون إليه من فيتامين د.
- نظافة الهواء أو تلوثه: إذا كان الهواء لا يحتوي على أي ملوثات بيئية فإنه يسهل وصول الأشعة فوق البنفسجية إلى الأرض بكميات أكبر مما يزيد من إنتاج فيتامين د ، بالإضافة إلى تناول الأطعمة التي تقوي فيتامين د. .
- وقت الجلوس في الشمس: هناك أوقات خلال النهار يستفيد فيها الشخص من كمية فيتامين (د) الموجودة في الشمس بشكل أكثر فاعلية من الأوقات الأخرى ، غالبًا من الساعة التاسعة صباحًا إلى الثانية عشرة بعد الظهر.
هل يحتوي اللوز على فيتامين د؟
اللوز هو أحد أنواع الأطعمة التي تعزز فيتامين (د) في الجسم ، تمامًا مثل الحليب الذي يصنع منه ، ويمد الجسم بكمية كبيرة من الكالسيوم.
إذا شرب الشخص كوبًا واحدًا فقط من حليب اللوز ، فسيحصل على الكمية اللازمة من فيتامين د يوميًا ويمكن تناوله كأحد المكسرات.
الأطعمة الغنية بفيتامين د للحوامل
- يجب أن تهتم المرأة الحامل بتناولها اليومي من فيتامين د للحفاظ على صحة العظام وحمايتها من أي أمراض ، بالإضافة إلى السماح للجسم بالاستفادة بشكل أفضل من العناصر الغذائية وامتصاصها بشكل أفضل.
- يزيد من ذاكرة المرأة ، ويقيها من مرض الزهايمر ، والأطعمة التي تقوي فيتامين د في الجسم تحمي الجنين من العيوب الخلقية المحتملة.
- النساء الحوامل اللواتي يحصلن على ما يكفي من فيتامين د أقل عرضة للإصابة بمرض السكري ، أو مساعدة الجنين على النمو ، أو علاج اضطرابات النوم ، أو الإصابة باكتئاب الحمل.
- الأطعمة الغنية بفيتامين (د) للحوامل هي نفسها التي يتناولها أي شخص عادي ، ولكن يجب الحرص على تضمين هذه الأطعمة في نظامهم الغذائي اليومي.يمكن تناول الحبوب الكاملة التي تحتوي على فيتامين (د) على الإفطار والأسماك الغنية بالأوميغا من أجل غداء.
- التعرض اليومي لأشعة الشمس لمدة ثلث ساعة ، أو تناوله على شكل مكملات غذائية.
- يؤدي نقص فيتامين (د) عند المرأة الحامل إلى زيادة وزنها بسرعة ويحدث تغير معين في لون الجلد الذي يصبح أغمق.
أعراض نقص فيتامين د
- تساقط الشعر بكميات كبيرة ويمكن أن يسبب تساقط الشعر.
- الميل إلى الانسحاب والحزن خاصة عند كبار السن وشعورهم بالاكتئاب.
- النسيان وعدم القدرة على الانتباه.
- شعور بألم في العظام وخاصة في الأطراف والمفاصل.
- الشعور المستمر بالتعب والإرهاق.
- صداع مستمر وعدم القدرة على أداء الروتين اليومي.
- يصبح الشخص أكثر عرضة للأمراض بسبب عدم كفاية المناعة.
وظيفة فيتامين د
تتمثل المهمة الرئيسية لهذا الفيتامين في العمل على توازن أنواع مختلفة من المعادن في الجسم ، مثل الفوسفور ، إلى جانب بعض الفوائد الأخرى مثل ما يلي:
- يحد من نمو وانتشار الخلايا السرطانية في الجسم.
- يزيد من دفاعات الجسم ويجعله أكثر مقاومة للأمراض.
- إنه يخفف من مزاج الشخص السيئ ، ويقلل بشكل أكبر من مشاعر الاكتئاب والتوتر والقلق وأنواع مختلفة من المشاكل النفسية.
- يقي الإنسان من الإصابة بأمراض الشرايين أو تعرض الأوعية الدموية للانسدادات الناتجة عن ترسب الدهون في الجسم.
- يحد من مرض السكري لدى الشخص عن طريق تنظيم إنتاج الأنسولين لأن البنكرياس يعمل بكفاءة أكبر عند تناول الأطعمة التي تعزز فيتامين (د) في الجسم.
- يحسن صحة الأسنان والعظام ويقوي المفاصل.
- يقي الشخص من الأنفلونزا ويقلل من احتمالية الإصابة بالزكام.
تعرفنا في هذا المقال على الأطعمة التي تقوي فيتامين د ، والأطعمة التي تحتوي على فيتامين د للأطفال ومصادر فيتامين د من الشمس وأجبنا على السؤال: هل يحتوي اللوز على فيتامين د وتعرفنا على الأطعمة الغنية بفيتامين د للحامل وأعراض الإصابة به. نقص فيتامين د ، وظائف فيتامين د.