الأطعمة التي تسبب ارتفاع حمض البوليك
حمض اليوريك هو أحد الأحماض التي يحتاجها الجسم ، ولكن إذا كانت كمية هذا الحمض عالية فقد يتعرض الفرد للعديد من المشكلات الصحية التي تؤثر عليه بشكل سلبي ، لذلك من المهم التعرف على الأطعمة التي تسبب ارتفاع حمض البوليك.
تتنوع هذه الأطعمة بين اللحوم والمأكولات البحرية وبعض البقوليات ، ناهيك عن الأطعمة الدهنية المشبعة والعديد من الأطعمة الأخرى التي سنغطيها بمزيد من التفصيل في الفقرات التالية.
1- المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
تأتي بعض المشروبات والعصائر التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات على رأس قائمة الأطعمة التي تسبب ارتفاع حمض البوليك ، كما تنتمي المشروبات الغازية إلى هذه العائلة ، وتجدر الإشارة إلى أن الإفراط في تناول هذه المشروبات يؤدي إلى ذلك. ، في الأسفل.
2- اللحوم وحمض البوليك
تحتوي الدهون على نسبة عالية من البروتين ، ولكن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك ويضر بالصحة العامة ، وتشمل هذه اللحوم لحم الطرائد والديك الرومي.
بالإضافة إلى لحم البقر والضأن والكبد والبط ، فإننا نحذر من أن استهلاك هذه اللحوم بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى إفراز الصقر لحمض البوريك ، أو ما يسمى بحمض البوليك.
3- علاقة البقوليات بارتفاع نسبة البيورين
ما زلنا في طور تحديد الأطعمة التي تسبب ارتفاع حمض البوليك ، لذلك نجد أن أنواعًا معينة من البقوليات يمكن أن تؤدي إلى هذه النتيجة ، وهذه الأنواع هي الفاصوليا البيضاء ، والعدس ، وفول الصويا. لذلك يجب تخفيف هذه البقوليات على وجه الخصوص ؛ لمنع ارتفاع مستويات حمض البوليك في الجسم.
4- المأكولات البحرية وتأثيرها على حمض البوليك
على الرغم من الفوائد العديدة التي يمكن الحصول عليها من تناول المأكولات البحرية ، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يعرض الفرد لخطر ارتفاع مستويات حمض البوليك في الدم ، وتجدر الإشارة إلى أن هذا الحمض متوفر بكثرة في الأنشوجة والرنجة.
كما توجد في سمك القد والماكريل والسردين. لذلك من الممكن للفرد أن يأكل بعض المأكولات البحرية الأخرى التي تحتوي على كمية أقل من هذا الحمض ، والتي تختلف بين الجمبري وسرطان البحر والمحار في النهاية.
5- الأطعمة الدهنية المشبعة وعلاقتها بالبيورينات
من المعروف أن الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون يمكن أن تؤدي إلى تراكم حمض البوليك في الكلى ، مما يؤدي إلى تكوين حمض البوليك في الجسم ، وهو ما يفسر خطورة الإفراط في تناول هذه الأطعمة.
لذلك يوصي بعض الأطباء بتجنب تلك الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون ، وهي الألبان كاملة الدسم والأطعمة المقلية ، وكذلك الحلويات المشبعة بالدهون.
6- الخضار التي تزيد من حامض البوليك
هناك العديد من الخضروات التي يمكن أن تخفض مستويات حمض اليوريك في الجسم ، مثل الفاصوليا الخضراء والبازلاء والهليون ، بالإضافة إلى القرنبيط والسبانخ. لذلك ، يجب تجنب الاستهلاك المفرط لهذه الخضار. لتجنب مضاعفات ارتفاع نسبة الحموضة في الجسم.
نصائح لتقليل مستويات حمض اليوريك في الجسم
بعد الاطلاع على الأطعمة التي تسبب ارتفاع حمض البوليك ، إليك بعض النصائح لمساعدتك على تقليل معدل إنتاج حمض البوليك في جسمك. ثم قم بتحسين صحتك وإليك هذه النصائح:
- ضرورة إمداد الجسم بكمية كافية من فيتامين C ويمكنك الحصول عليه من الفراولة والحمضيات ، بجانب البروكلي والكيوي والجوافة وعصير الطماطم.
- يجب عدم تناول المشروبات والأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر. لأنه يساعد على زيادة معدل حمض البوليك في الجسم بشكل أو بآخر.
- تأكد من شرب الماء والسوائل طوال الوقت. لأنه يزيل السموم بشكل دائم من الكلى ويقي الجسم من الأمراض.
- الحاجة إلى إدخال الألياف الطبيعية في نظامك الغذائي ؛ لأن لها قدرة ممتازة على تخليص الجسم من حمض البوليك الزائد.
- تجنب كل أشكال التوتر والقلق والتوتر.
- لا ينبغي أن تؤخذ الأدوية التي تقلل من إنتاج حمض البوليك في الجسم دون استشارة طبيب مختص.
- يمكنك شرب القهوة أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، مع الحرص على عدم المبالغة في ذلك.
- الحفاظ على وزن صحي والحصول على جسم رشيق ؛ لتجنب مخاطر ارتفاع حمض البوليك في الجسم.
الأطعمة التي تقلل من إنتاج حمض اليوريك
لأن هناك أطعمة تسبب ارتفاع نسبة حمض البوليك ، فهناك بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي عليه بنسبة أقل أو تساعد على خفض مستواه ، ويضاف إلى هذه الأطعمة ، البيضة ، لما لها من بعض الخصائص التي يمكن استخدامها في حالة تؤكل باعتدال.
من الممكن أيضًا الاعتماد على الماء لتقليل حمض البوليك الزائد عن احتياجات الجسم. ويرجع ذلك إلى قدرتها على إزالة هذا الحمض من مجرى الدم والجسم بشكل عام ، بالإضافة إلى أن البروتينات الخالية من الدهون ، والتي تتمثل في الدواجن والأسماك ، يمكن أن تقلل من سرعته.
بالإضافة إلى ذلك ، وجدنا أن منتجات الألبان قليلة الدسم وكذلك الخالية من الدهون يمكن أن تكون من بين الخيارات المتاحة للفرد للتخلص من هذا الحمض الزائد ، وهذه العناصر هي الزبادي المجمد ، والحليب ، والجبن ، والزبادي العادي ، ومنتجات الألبان الأخرى. منتجات.
ناهيك عن دور فيتامين سي في تقليل فائض حمض اليوريك في الجسم ، والذي تحصل عليه من الطماطم والجريب فروت والبرتقال ، ويمكن أن تجده أيضًا في الفراولة والفلفل والأفوكادو والأناناس.
وتجدر الإشارة إلى أنه يمكنك أيضًا تحقيق نتائج مرضية إذا تناولت الحبوب والنشا المتمثلة في المعكرونة والأرز والبطاطس ، حيث إنها موجودة بكثرة في الخبز ، ولكن لضمان نتائج مرضية ، يجب تناول الحبوب الكاملة.
وتجدر الإشارة إلى أن المكسرات تقلل أيضًا من مستويات حمض البوليك وهي وجبة خفيفة تمد الجسم بما يكفي من البروتين والدهون والألياف الطبيعية.
ونشير هنا إلى أنه من خلال تناول الخضار والفواكه بكميات معتدلة ، فإنك تتجنب خطر ارتفاع حمض البوليك في الجسم وبفضل ذلك يمكنك الاستفادة بشكل صحيح من تلك العناصر التي يحتاجها الجسم بشكل أساسي.
يمكن أن يؤدي ارتفاع حمض البوليك إلى بعض المشاكل التي تضر بصحة الفرد. لذلك يجب على الفرد تجنب تلك الأطعمة التي تؤدي إلى النشوة.