وفقًا لدراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة نورث داكوتا في الولايات المتحدة ، فإن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون مرتين في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة بمقدار الثلث تقريبًا. درس الباحثون 2500 من كبار السن ، وتابعوهم لمدة سبع سنوات وراقبوا أسلوب حياتهم ونظامهم الغذائي. ووجدوا أن أولئك الذين لديهم أعلى كميات من أوميغا 3 كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 34٪ خلال تلك الفترة وأيضًا بنسبة 39٪ أقل عرضة للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
كانت جميع المواد المشمولة في الدراسة خالية من أمراض القلب عندما كان عمرهم 66 عامًا ، وتمت متابعة المشاركين حتى بلغوا 73 عامًا تقريبًا ، مع الأخذ في الاعتبار خلال تلك السنوات السبع ، والتي وسعت خلالها الدراسة عددًا من عوامل نمط الحياة اليومية مثل استهلاك الكحول والتدخين والوضع الاجتماعي والاقتصادي.
وأظهرت النتائج أن الأحماض الدهنية الموجودة في المأكولات البحرية ، مثل السلمون والسردين ، ترفع من مستوى الكولسترول الجيد في الدم ، الأمر الذي حسب قائد الدراسة د. ويليام هاريس كعامل وقائي رئيسي ضد مخاطر الوفاة المبكرة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
خلال الدراسة ، ربطوا مستويات مؤشر أوميغا 3 في الجسم بخطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. دكتور. قال هاريس إن العلاقة بين مستويات أوميغا 3 المرتفعة وانخفاض خطر الموت قد تم تحليلها في ثلاث دراسات أخرى على الأقل. ولكن ما كان فريدًا في الدراسة الأخيرة ، التي نُشرت في مجلة علم السموم السريرية ، هو المقارنة بين مستويات الكوليسترول في الدم وأوميغا 3 ، وهما “عاملان خطران” للإصابة بأمراض القلب.
قال الدكتور هاريس إن هناك حاجة لدراسات مستقبلية لمحاولة تكرار النتائج وتحديد ما إذا كان الوقت قد حان للبدء في تضمين مؤشر أوميغا 3 في اختبارات الدم الروتينية ، إلى جانب الكوليسترول والجلوكوز.
ووجدت دراسات سابقة بالفعل أن المستويات العالية من أوميغا 3 تؤدي إلى إطالة العمر ، بالإضافة إلى كونها غنية بالعديد من الفوائد الصحية ، مثل الحد من مخاطر الإصابة بالاكتئاب وأمراض القلب والسكري وأمراض الكلى ، والوقاية من أمراض القلب.