الأسبارتام هي محطتنا اليوم في الدورات التي تتحدث عن الأسبارتام .. للحفاظ على صحتك بصحة جيدة .. يجب قراءة مقالاتها وتطبيقها بالكامل .. من البداية إلى النهاية .. نتابع الفوائد ونختصر الكلمات.
ما هو الاسبارتام ؟:
- الأسبارتام هو مُحلي اصطناعي لا يحتوي على السكر ومنخفض السعرات الحرارية ويستخدم لتحلية مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات منخفضة السعرات ومنخفضة السعرات الحرارية. يتكون من اثنين من الأحماض الأمينية ، حمض الأسبارتيك ، فينيل ألانين وإستر الميثيل. يوجد الأسبارتام والفينيل ألانين أيضًا بشكل طبيعي في الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، بما في ذلك اللحوم والحبوب ومنتجات الألبان. توجد استرات الميثيل بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، مثل الفواكه والخضروات.
كيف يتعامل الجسم مع الأسبارتام؟
- أثناء الهضم ، ينقسم إلى ثلاثة مكونات (حمض الأسبارتيك ، فينيل ألانين ، وكمية صغيرة من الميثانول) ، والتي يتم امتصاصها بعد ذلك في الدم واستخدامها في عمليات الجسم الطبيعية. لا يتراكم الأسبارتام أو مكوناته في الجسم لأن الجسم يستخدم مكونات الأسبارتام بنفس الطريقة المستخدمة عندما تأتي نفس المكونات من الأطعمة العادية. علاوة على ذلك ، فإن كميات مكونات الأسبارتام هذه صغيرة مقارنة بالكميات التي تم الحصول عليها من مصادر الغذاء الأخرى. على سبيل المثال: توفر حصة من الحليب الخالي من الدسم حوالي ستة أضعاف كمية الفينيل ألانين وحمض الأسبارتيك بمقدار 13 مرة عن نفس الكمية من مشروب النظام الغذائي المحلى بنسبة 100٪ من الأسبارتام. وبالمثل ، فإن حصة من عصير الطماطم توفر حوالي ستة أضعاف كمية الميثانول مقارنة بكمية معادلة من مشروب غذائي يحتوي على الأسبارتام.
فوائد الأسبارتام:
- فحص الوزن.
- لأن المنتجات التي تحتوي على الأسبارتام تحتوي على سعرات حرارية أقل من نظيراتها المحلاة بالسكر
- يمكن أن يساعد استخدام المنتجات التي تحتوي على الأسبارتام مع النشاط البدني المنتظم في التحكم في الوزن.
- مفيد لمن يعانون من مرض السكري.
- إنه يوفر لمرضى السكري تنوعًا ومرونة أكبر في حساب إجمالي كمية الكربوهيدرات التي يتناولونها
- يسمح لهم بإرضاء أسنانهم الحلوة دون التأثير على مستويات السكر في الدم ، مما يساعدهم على الالتزام بنظام غذائي صحي.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي استهلاك المنتجات التي تحتوي على هذا السكر الاصطناعي إلى انخفاض السعرات الحرارية.
- يساعد مرضى السكر في الحفاظ على وزنهم.
- يحافظ على صحة الأسنان دون التسبب في تسوس الأسنان.
- ساعد في إنشاء نظام غذائي صحي.
- يمكن أن يقلل أو يحل محل السكر والسعرات الحرارية في الأطعمة والمشروبات مع الاستمرار في المذاق الرائع.
- يقدم الأسبارتام خطوة واحدة بسيطة لمساعدة الناس على الاقتراب خطوة واحدة من تحقيق نظام غذائي صحي.
هل يمكن للأم الحامل أو المرضع استخدام الأسبارتام؟
- نعم ، يمكن للنساء أو النساء اللائي يستخدمن الأسبارتام بأمان. يعد الحصول على سعرات حرارية كافية أثناء الحمل والرضاعة أمرًا مهمًا بشكل خاص لأن السعرات الحرارية يجب أن تأتي من الأطعمة التي تساهم في تلبية الاحتياجات الغذائية بدلاً من الأطعمة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية. يمكن أن تساعد مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات المحلاة بالأسبارتام في إرضاء الرغبة الشديدة (الحلوة) للمرأة الحامل دون إضافة المزيد من السعرات الحرارية ، مما يترك مجالًا لمزيد من الأطعمة المغذية.
توصية دوسات
المبلغ اليومي المقبول هو مفهوم تنظيمي مهم غالبًا ما يُساء فهمه. تحدد إدارة الغذاء والدواء (FDA) المبلغ اليومي المقبول على المستوى المقترح ؛ أن تكون آمنًا للاستهلاك اليومي مدى الحياة دون مخاطر.
نوصي من منصة Dosat: استهلاك أكثر من الكمية اليومية المقبولة من الأسبارتام لا يعني أي تأثير ، لأن الكمية اليومية المقبولة تتضمن هامش أمان واسع ، حيث أن الامتثال للكمية المسموح بها يتحول إلى أي شيء يتجاوز الحد الأقصى له.