أكل الشوفان بدون طهي
يحتوي الشوفان النيء على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، وفي 100 جرام من الشوفان الخام نتعرف على العناصر الغذائية التالية:
- 389 سعرات حرارية
- 8 جرامات من الماء.
- 9 غرامات من البروتين.
- 3 جرامات من الكربوهيدرات.
- 6 غرامات من الألياف.
- 9 غرامات من الدهون.
الفوائد العامة للشوفان
الفوائد العامة للشوفان هي كما يلي:
- دقيق الشوفان هو غذاء غني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. إن استهلاك 10 جرامات من الألياف يوميًا يقلل من خطر الإصابة بهذا السرطان بنسبة 10٪.
- وُجد أن تناول الحبوب الغنية بالألياف ، بما في ذلك الشوفان ، يساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وهو فعال مثل الأدوية المستخدمة لعلاجه.
- يعطي تناول الشوفان الشعور بالامتلاء لفترة أطول. بسبب الألياف التي يحتوي عليها ؛ لذلك فهو يقلل من مخاطر السمنة.
- يساعد تناول الشوفان على تحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.
- يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- مفيد من الناحية الجمالية حيث أنه يفيد البشرة عند استخدامه كقناع بالعسل ويدخل في أنواع مختلفة من مقشر البشرة والجسم.
ما هي طرق تناول الشوفان؟
توجد طرق عديدة لتناول الشوفان ، منها ما يلي:
- يمكن تحضير وجبة سموثي رائعة كوجبة فطور عن طريق وضع مزيج من التوت البري والموز وكوب من الحليب وكوب من دقيق الشوفان ومكعبات الثلج ، وخلط كل شيء بخلاط كهربائي للحصول على مذاق جيد. عصير الفاكهة بنكهة الشوفان المحمص.
- يمكن تحضير طعام الأطفال عن طريق غلي الحليب مع نصف كوب دقيق أرز ونصف كوب شوفان وتحليته بالعسل الطبيعي ، حيث يعتبر غذاء لذيذ ومفيد للأطفال.
- يمكن إضافة الشوفان إلى الكفتة ، سواء كانت مخبوزة أو مقلية ، وذلك بخلط الكفتة بكوب من دقيق الشوفان وعجنها جيدًا ، ثم تشكيلها بالشكل المطلوب.
- يمكنك إضافة كوب من الشوفان إلى أي نوع من الحساء المفضل لديك وتركه ينضج لمدة 5 دقائق.
- يمكن تضمين دقيق الشوفان في الخبز والبسكويت والكعك عن طريق إضافة كوب دقيق ممزوج بكوب من الشوفان ، حيث يضيف طعمًا لذيذًا ورائعًا للأطباق ، كما أنه يضفي قرمشة لذيذة على ملفات تعريف الارتباط والكعك والأصناف. ملفات تعريف الارتباط.
- يمكن صنع الكاسترد أو الكاسترد من الشوفان عن طريق إضافة كوب من الشوفان إلى الحليب ثم تحليته وطهيه حتى يتكاثف ويصبح لزجًا.
- يمكن إضافة كوب من الشوفان المحمص إلى المعكرونة باللحم.
- يمكن وضع دقيق الشوفان في قدر على الموقد ، ثم يُقلى قليلاً حتى يكتسب اللون الذهبي ، ويُترك ليبرد ، ثم يُخزن في وعاء زجاجي مغلق بإحكام ويُرش مع بعض دقيق الشوفان على المقبلات أو السلطات أو سميك.
- يمكن تضمين دقيق الشوفان في العديد من وصفات ملفات تعريف الارتباط ، لذلك يمكن خلطها أثناء تحضير الكعك البارد وتزيينها أيضًا.
- لطلاء الدجاج واللحوم قبل الشوي أو القلي ، يمكن إضافة كوب من دقيق الشوفان إلى فتات الخبز ، مما يعطي مظهرًا جميلًا ، وقرمشة رائعة ولون ذهبي.
وهنا وصلنا إلى نهاية المقال ، وبعد كل المعلومات عن تناول الشوفان بدون طهيه ، تم توضيح الفوائد العامة للشوفان وطرق تناوله ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.