الأطعمة الموصى بها لنظام كيتو الغذائي
هناك العديد من الأطعمة التي يُنصح دائمًا بتناولها ، وسنقدم لك بعضًا منها ، ومنها:
- جميع المأكولات البحرية والأسماك: جميع أنواع الأسماك والكائنات البحرية هي كنز دفين من البوتاسيوم وفيتامين ب وهي خالية من الكربوهيدرات تقريبًا ، وبعض هذه الكائنات البحرية خالية تمامًا من الكربوهيدرات ، مثل الجمبري وأنواع مختلفة من المحار.
- الخضروات منخفضة الكربوهيدرات: الخضروات غير النشوية منخفضة في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، كما أنها تتميز بالعديد من العناصر الغذائية مثل المعادن وفيتامين سي. تشمل الخضروات الموصى بتناولها القرنبيط والبروكلي والباذنجان والخيار والبصل وبعض الخضار الورقية مثل السبانخ والباذنجان. الجرجير.
- الجبن: نظرًا لأن الجبن غني بالبروتين ، فهو يحتوي أيضًا على الكالسيوم والأحماض الدهنية ، مثل جبن الموزاريلا وجبن الشيدر.
- اللحوم: لأن اللحوم لها فائدتان ، فهي خالية من الكربوهيدرات وتحتوي على البروتين والعديد من العناصر الغذائية. ومن أمثلة هذه اللحوم لحوم البقر والدجاج واللحوم المحلية مثل النقانق.
- الدهون: خاصة الدهون الطبيعية لأنها دهون صحية لأنها لا تحتوي على الكربوهيدرات تقريبًا ولها فوائد عديدة للقلب. وتشمل هذه الدهون الزبدة والقشدة وزيت الزيتون.
من الأطعمة المهمة لنظام كيتو الغذائي
لا ينصح باتباع نظام غذائي كيتو
هناك العديد من الأطعمة التي لا ينصح بتناولها لأنها ستكون ضارة لهذا النظام الغذائي
- الفواكه: لا ينصح باستخدام جميع أنواع الفاكهة ، باستثناء الفراولة والتوت.
- النشويات: الأطعمة التي تحتوي على النشا مثل الأرز والبطاطس والسكر لا ينصح بها لهذا النظام الغذائي.
- البقوليات: فقط البقوليات التي تحتوي على درجة معينة من النشا ، مثل الفول والفاصوليا.
- تشمل هذه القائمة الحلويات بدون استثناء حيث أن جميع الأنواع ممنوعة.
- زيوت معينة: زيوت دهنية معينة ممنوعة في هذا النظام ، مثل زيت الذرة وزيت فول الصويا.
- العصائر: يمنع جميع عصائر الفاكهة وكذلك المشروبات الغازية.
- اللحوم المصنعة: لا ينصح باللحوم المصنعة في هذا النظام ، بما في ذلك لحوم الغداء والهامبرغر ولحم البقر.
- منتجات الألبان: منتجات الألبان (قليلة الدسم) لا ينصح بها ، مثل الحليب قليل الدسم أو منزوع الدسم.
- الصلصة: أنواع مختلفة من الصلصات والتغميسات مثل الكاتشب ، تتبيلة السلطة وصلصة الباربيكيو.
- الخبز والمعجنات: يمنع في هذا النظام جميع أنواع الخبز والمعجنات بما في ذلك دقيق القمح والشوفان.
مخطط حمية الكيتو
بعد الانتهاء من عرض الأطعمة والأطعمة التي يجب ولا ينبغي تناولها في هذا النظام الغذائي ، دعني أريكم مخططًا يمكن الاعتماد عليه إذا كنت تريد اللجوء إلى هذا النظام الغذائي.
السبت
الإفطار: لحم مقدد مع بيض.
الغداء: سمك السلمون مع الزبدة والخضروات المفضلة لديك.
العشاء: زبادي (كامل الدسم) وبعض المكسرات وبعض التوت.
الأحد
الإفطار: بيض مقلي مع زبدة طبيعية مع بعض الخضار.
الغداء: برجر (إذا لم تتم معالجته) مع الخضار المفضلة.
العشاء: سلطة سمك مع قليل من زيت الزيتون.
الاثنين
الإفطار: لحم مقدد مع بيض.
الغداء: دجاج (مشوي) مع بعض الخضار.
العشاء: سلطة دجاج مع ملعقة زيت زيتون.
يوم الثلاثاء
الإفطار: خضروات حسب الرغبة مع بيض مقلي وعجة بالزبدة.
الغداء: قطعة لحم مع بعض الخضار.
العشاء: عصير (إذا كان طبيعياً) مع زبادي كامل الدسم وفاكهة الغابة.
الأربعاء
الإفطار: لحم مقدد مع البيض.
الغداء: دجاج (مشوي) مع سبانخ.
العشاء: زبادي كامل الدسم مع بعض المكسرات.
جمعة
الإفطار: خضروات حسب الرغبة مع بيض مقلي بالزبدة.
الغداء: بضع شرائح من القرنبيط ، مع كوب من عصير الفراولة ، مع بعض الخضار.
العشاء: سلطة دجاج مع ملعقة زيت زيتون وتفاح.
فوائد حمية الكيتو
بعد أن ننتهي من تقديم الوجبات وتقديم خطة الغداء لهذا النظام ، علينا الإجابة على أهم سؤال قد يتبادر إلى ذهنك الآن: قد يتساءل المرء ، ما هي فوائد نظام كيتو الغذائي؟
فلنجيب على هذا السؤال في النقاط التالية:
- لا تعد حمية الكيتو نظامًا لفقدان الوزن فقط ، بل هي دورها في علاج العديد من الأمراض المزمنة المنتشرة بطريقة فعالة للغاية.
- يحتوي هذا النظام الغذائي على كمية عالية من البروتين تقدر بحوالي 25٪.
- من فوائد هذا النظام أنه يبعد الإنسان عن الأطعمة الضارة ، وخاصة الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
- يعطي نظام كيتو الغذائي للفرد الدهون الصحية التي يحتاجها بالكامل ، والتي توجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- ستساعدك حمية الكيتو على إنقاص الوزن بسرعة دون الإضرار بجسمك.
- تساعد حمية الكيتو على الحماية الفعالة من تناول الأطعمة الضارة بالجسم ، مثل النشويات والسكريات وبعض أنواع الزيوت (الزيوت النباتية) ، كما تحمي الأفراد من تناول الوجبات السريعة ومضارها العديدة.
- يحل هذا النظام الغذائي معضلة الكربوهيدرات لأن معظم الأطعمة فيه خالية من الكربوهيدرات أو منخفضة الكربوهيدرات للغاية ، حيث يمكن أن تكون نسبة الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي حوالي 5٪.
- كما ذكرنا سابقًا ، من أهم سمات حمية الكيتو تركيزها على استهلاك كميات كبيرة من الماء يوميًا ، مما يساعد الجسم على أن يكون أكثر صحة وأقل عرضة للإصابة بالأمراض.
- يساعد هذا النظام أيضًا في تقليل تناول منتجات الألبان بجميع أنواعها وأشكالها ولا يسمح إلا ببعضها بكميات محدودة.
- يساعد هذا النظام على حرق كمية كبيرة من دهون الجسم بسرعة.
في الختام .. وبعد شرح جميع الأطعمة الموصى بها وغير الموصى بها من حمية الكيتو ، أوضحنا لك أيضًا فوائد النظام والجدول الزمني لاتباعه ، نتمنى أن نكون قد استفدنا منك بشكل كافٍ.