اكلات للفطور سريعة التحضير

وجبات سريعة على الإفطار

طريقة عمل بيض العجة

عناصر:

• 3 بيضات.
• ملعقة من الكريمة الطازجة.
• يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• ملعقة من الزبدة والزيت.
• قطعة طماطم مجففة بالشمس.
• شرائح فلفل اخضر.

كيف تصنع عجة:

تغلب على كل شيء من الملح والبيض والفلفل والقشدة بالشوكة.

نحضر مقلاة ونضع الزبدة والزيت ونضعها على النار بالتسخين لهم ثم نضيف سطح كل بيضة وفلفل أخضر وطماطم ثم نغطي المقلاة ونتركها لمدة دقيقتين حتى تنضج.

طريقة عمل الفلافل المحشوة بالبيض

عناصر:

• عجينة الفلافل جاهزة.
• بيضتان مسلوقتان ، مقطعتان إلى حلقات.
• الكثير من الزيت للقلي.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة.
• رش بذور السمسم.

طريقة تحضير الفلافل المحشي بالبيض:

نحضر بعضاً من العجين ثم شكله على شكل دائري.

نضيف حلقة من البيض المسلوق إلى العجينة ثم نغطيها جيداً من الجوانب.

نرش بذور السمسم على السطح.

نأخذ مقلاة ونضع الكثير من الزيت فيها لتحمير الخليط على نار متوسطة.

يُرفع عن الزيت ويُرش بالكزبرة المجففة ويُقدّم ساخناً.

بطاطس مقرمشة مع كاتشب

مكونات:

• 1 كيلو بطاطس مقشرة.
• خل.
• ملح.
• ماء.

طريقة العمل:

قشري البطاطس وابشريها على مبشرة وضعيها في الماء مع قليل من الملح وربع ملعقة صغيرة من الخل واتركيها حتى تفرغ من النشويات.

ضعيها في الزيت ، ثم اقليها حتى تحمر ، وعندما تنضج ، أزيليها من الزيت ، ثم قدميها مع الكاتشب.

طريقة عمل البانكيك بصلصة التفاح والزبدة

مكونات:

• كوبين من الدقيق.
• كوبين من الحليب الدافئ.
• 1 بيضة.
• ملعقة خل.
• فانيلا.
• ملعقة زبدة.
• 2 ملاعق سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• قليل من الملح
• 4 قطع تفاح.
• قرفة.

طريقة عمل البانكيك بصلصة التفاح والزبدة:

يُمزج الخل مع الحليب الدافئ ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

ثم نضيف البيض والفانيليا ورشة ملح وسكر وزبدة ونخلط جيداً.

نضيف أيضا الدقيق والبيكنج باودر ونخلط جميع المكونات جيدا ، ثم نغطي الخليط ونتركه جانبا لمدة نصف ساعة.

نحضر مقلاة ونشحمها بقليل من الزيت ونبدأ في صب الفطيرة لتلوينها ، ثم نحولها إلى الجانب الآخر.

نقطع التفاح ونضعها في مقلاة مع السكر والزبدة ونرش القرفة ونضعها على النار لمدة 10 دقائق ، ثم نطفئها ثم نزين البان كيك.

كيفية صنع الفول بالبيض

عناصر:

• 1 علبة فاصوليا مصفاة بالماء.
• 2 بيض.
• قطعة من البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 حبة فلفل أخضر صغيرة مفرومة.
• قطعة صغيرة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ¼ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• رشة فلفل أسود.
• ملح حسب رغبة المرء.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج.

مكونات للزينة:

• البقدونس المفروم.
• زيت الزيتون.
• طماطم مقطعة.

طريقة تحضير الفول بالبيض:

اهرسي الفول بالشوكة ثم اتركيه جانبًا.

نحضر مقلاة ونضيف زيت الزيتون والبصل ويقلب المزيج.

يُضاف الثوم والفاصوليا ويُحرّك ، ثم يُطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.

كما نضيف الفلفل الحار والصلصة الحارة والبهارات.

أطفئي النار وأضيفي الطماطم والبقدونس وعصير الليمون إلى الخليط.

نضع الفول في الطاجين ونضيف البيضة ، ثم نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق حتى تنضج البيضة.

زين الطاجين بالبقدونس المهروس والزيت والطماطم وقدميه مع الخبز.

كيف تصنع بيضة عين

عناصر:

• 4 بيضات كبيرة.
• 1 بصلة.
• 4 قطع خبز محمص.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 4 أوراق خس.
• ربع كوب جبن شيدر مبشور.
• 2 طماطم متوسطة الحجم.

طريقة التحضير:

أحضر طبق تقديم كبير أو أوعية تقديم فردية.

نحمص الخبز المحمص في الخلاط حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم نضعه في طبق التقديم ، ثم نرش بعض الجبن المبشور.

نقطع البصل إلى حلقات بسكين حاد ويفصل كل حلقة حتى تحصل على أربع حلقات كبيرة.

نقطع باقي البصل جيدًا ثم نرميه.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي الزبدة.

يُضاف البصل المهروس إلى المقلاة ويُحرّك جيدًا حتى يتحول إلى لون ذهبي فاتح

قطعي الطماطم إلى نصفين بالعرض بسكين حاد.

نضيف قطع الطماطم إلى البصل ونقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين.

ضعي أنصاف الطماطم على جانب الخبز المحمص ، ثم وزعي البصل على الجبن داخل الخبز المحمص.

نضيف حلقات البصل إلى المقلاة ونتركها تكتسب اللون البني.

اكسر البيض في وعاء ، ثم ضعه في المقلاة مع حلقات البصل ، قلل الحرارة وقم بتغطية المقلاة حتى ينضج البيض ، ويمكنك إضافة القليل من الماء لتليين البيض أثناء طهيه.

تُفرغ مقلاة البصل والبيض وتُسكب فوق التوست ، ثم تُزين بالبقدونس وأوراق الخس.

ساندوتش جبن محمص

مكونات:

• 8 قطع خبز محمص.

مكونات خليط البيض:

• نصف كوب حليب.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 بيض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

مكونات خليط الجبن:

• كوب ونصف جبن شيدر مبشور.
• كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور.

مكونات الحشوة:

• 8 شرائح ديك رومي مدخن أو روست بيف.
• كوب زيتون مفروم.

طريقة عمل شطيرة الجبن المحمص:

• سخني الشواية في الفرن ، ثم حضري صينية خبز بحواف صغيرة ، ادهنها بقليل من الزيت وضعيها بالداخل.
• نحضر وعاء كبير ونضيف إليه: البيض والملح والفلفل الأسود والحليب ونخلط جيداً.
• نحضر وعاء كبير آخر ونضع فيه جبن شيدر مبشور وجبنة موزاريلا.
• أضيفي شرائح التوست إلى خليط البيض لثوانٍ قليلة ، ثم ضعيها في الصينية.
• نقوم بتحضير الساندويتش عن طريق إضافة بعض خليط الجبن على الخبز وقطعتين من اللحم فوق ذلك ، ونضع فوقها بعض الجبن ونضيف عليها شرائح الزيتون.
• ضعي باقي شرائح التوست في خليط البيض لبضع ثوان ، ثم أخرجيها وضعيها فوق طبقة الحشو.
• انشر باقي الجبن على التوست حتى تصبح طبقة الجبن سميكة وممتلئة.
• سخني الفرن وضعي صينية الفرن في قاع الشواية واتركيها لمدة خمس إلى سبع دقائق حتى يتحمص الخبز المحمص ويصبح ذهبيًا.
• أخرجي الخبز المحمص من الفرن ثم قدمي السندويشات مع الكاتشب والمخللات.

في هذه المقالة ، تعرفنا على بعض أطعمة الإفطار سريعة الطهي ، بما في ذلك كيفية صنع بيض الأومليت ، وكيفية صنع الفلافل المحشي بالبيض ، وكيفية صنع البطاطس المقرمشة بالكاتشب ، وكيفية صنع صلصة التفاح والفطائر بالزبدة ، وكيفية صنع الخبز. الفاصوليا بالبيض ، كيف تصنع بيضة بالعيون كيف تصنع شطيرة جبنة محمصة.