حصريا في مجلة الدايت نقدم لك اكثر من 20 فائدة من القرفة وبعد قراءة هذا المقال سترافقك بهارات القرفة في الطعام والشراب وحتى في جمالك.
قرفة
القرفة هي نوع من التوابل يتم الحصول عليها من اللحاء الداخلي لشجرة القرفة ، والتي يشتهر لحاءها بالزيوت الطبية التي تنتجها. استخدمت القرفة لقرون في الطب الهندي القديم والطب الصيني لعلاج الأمراض الرئيسية مثل السرطان والإنفلونزا وعسر الهضم. تحتوي البهارات العطرية على الألياف والمنغنيز والكالسيوم والحديد وتستخدم بشكل شائع في العديد من الأطباق. كثير من الناس لا يعرفون أن هذه التوابل العطرية لها أيضًا خصائص لعلاج العديد من مشاكل الجلد والصحة والشعر.
الفوائد الصحية للقرفة:
للقرفة خصائص مضادة للميكروبات تساعد في منع العديد من الاضطرابات الصحية. القرفة من التوابل القوية التي يمكن أن تأخذ صحتك إلى المستوى التالي. حاولي دمج القرفة في نظامك الغذائي اليومي ونظام التجميل لجني الفوائد المذهلة للقرفة.
يخفض مستويات الكوليسترول في الدم:
ثبت علميًا أن تناول ربع ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا يخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.
تخلص من الألم:
يشيع استخدام مسحوق القرفة لعلاج الألم لأنه يتفاعل مع البروستاجلاندين الذي يساهم في تقلص واسترخاء الأنسجة العضلية.
المعالجة الباردة:
القرفة عشب دافئ يستخدم لعلاج نزلات البرد والانفلونزا. عند إضافته إلى شاي الزنجبيل ، فهو علاج ممتاز لنزلات البرد. علاج آخر يتضمن إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة إلى 1 ملعقة كبيرة من العسل. للحصول على أفضل النتائج ، تناول الخليط مرتين في اليوم لمدة 3 أيام.
منع التهاب المفاصل:
يسبب التهاب المفاصل آلام المفاصل وتورمها ، وتساعد القرفة على تخفيف الأعراض. أضف ملعقتين من العسل وملعقة صغيرة من القرفة إلى كوب من الماء الساخن. اشرب المزيج مرتين في اليوم لتخفيف آلام التهاب المفاصل.
تساعد على الهضم:
القرفة تساعد على التخلص من الدهون وبالتالي تساعد على الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مزيج العسل والقرفة يساعد أيضًا في علاج قرحة المعدة ويخفف من انتفاخ البطن.
صحة القلب
اخلطي القرفة والعسل لتشكيل عجينة سميكة قابلة للدهن. استبدل مربى البرتقال العادي بهذا الخليط وتناوله يوميًا. سيقلل هذا من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
يدعم فقدان الوزن:
تقلل القرفة من مقاومة الأنسولين وتضاعف قدرة الأنسولين ثلاث مرات على التمثيل الغذائي للسكر في الدم. لذا فإن هذه التوابل تساعد في تقليل الجوع والرغبة الشديدة في تناول السكر مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
مساعدة في الدورة الشهرية:
يساعد تناول شاي القرفة النساء اللواتي يعانين من نزيف حاد في الدورة الشهرية.
الوقاية من السرطان:
تحتوي القرفة على خصائص مضادة للسرطان. تحضير خليط من العسل والقرفة في الماء. اشرب المزيج مرتين في اليوم لمدة 3 أشهر لعلاج سرطان العظام والمعدة.
زيادة العمر الافتراضي:
من المعروف أن القرفة تعزز طول العمر. امزج 4 ملاعق صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من القرفة و 3 أكواب من الماء واشرب 3-4 مرات في اليوم لإطالة العمر.
علاج مرض السكري:
يساعد تناول ربع ملعقة صغيرة من القرفة لمدة شهرين على خفض مستويات السكر في الدم بنسبة 30 بالمائة.
علاج العقم:
تحتوي القرفة على مادة مغذية تسمى سينامالديهيد ، والتي من المعروف أنها تزيد من مستويات البروجسترون وتقلل من مستويات هرمون التستوستيرون لدى النساء. يقلل التوازن الهرموني من فرص العقم عند النساء.
منع الأمراض التنكسية العصبية.
تساعد القرفة على تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بالأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون والتصلب المتعدد.
تحسين وظائف المخ:
يساعد استنشاق القرفة بانتظام على زيادة القدرات المعرفية والذاكرة في الدماغ.
معطر للفم:
القرفة تساعد في محاربة رائحة الفم الكريهة. يساعد مضغ القليل من أعواد القرفة أو الغرغرة بالماء الدافئ بالقرفة على التخلص من رائحة الفم الكريهة بشكل فعال.
فوائد القرفة التجميلية
1- يساعد في تقليل الخطوط الدقيقة التي تظهر على الجلد ، لأنه يؤثر على الدورة الدموية لسطح الجلد وبالتالي يعالج ظهور هذه التجاعيد ، فقط اخلطي ثلاث قطرات من زيت القرفة مع ملعقتين من زيت الزيتون وضعيها يصل الزيت إلى الأماكن التي تظهر فيها هذه الخطوط ، مما يتسبب في انتفاخ هذه المناطق بشكل طفيف ، مما يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة على الجلد.
2- يجعل الشفاه أكثر جمالاً وامتلاءً لأن زيت القرفة يعمل على الشفاه ويمنحها لمعاناً طبيعياً.
3- تستخدم القرفة لعلاج الحكة حيث تم التعرف على القرفة كعلاج طبيعي للإكزيما التي يمكن أن تسبب حكة في الجلد عن طريق خلط كمية قليلة من القرفة والعسل وتطبيقها على جميع مناطق الأكزيما لتخفيف الحكة.
4- القرفة تمنع ظهور علامات الشيخوخة ، مع تقدم العمر ينخفض مستوى الكولاجين في الجلد مما يؤدي مباشرة إلى فقدان الجلد لمرونته وبدء الترهل ، لكن القرفة تحتوي على سينامالديهيد مما يزيد من مستوى الكولاجين في الجلد.
5- تستخدم القرفة كمطهر في حالة الجروح أو الجروح الجلدية ، حيث يمكن رش بعض القرفة على الجلد بدون كريمات مطهرة ، ولكن بعد تنظيف المنطقة جيدًا بالماء ، تتمتع القرفة بخصائص مضادة للجراثيم وبالتالي تمنع الالتهابات.
6- يساعد في علاج حب الشباب ، لذا فإن خلط بعض القرفة بالليمون يوفر حلاً فعالاً لعلاج حب الشباب والرؤوس السوداء.
7- تعمل القرفة على تقشير خلايا الجلد الميتة حيث يمكنك الحصول على بشرة ناعمة عن طريق فرك بشرتك باستمرار بمزيج من ملح البحر وزيت اللوز وزيت الزيتون والعسل والقرفة المطحونة التي تعمل على تقشير خلايا الجلد الميتة واستعادة نضارة البشرة ونعومتها.
8- يساعد على تنظيم الدورة الدموية في الجسم عن طريق تدليك الجسم بزيت القرفة.
9- تطهر فروة الرأس ، القرفة يمكن أن تدمي سطح الجلد وبالتالي تعمل كمطهر لفروة الرأس يعمل على تعزيز نمو الشعر فقط قم بتدليك فروة الرأس بخليط يتكون من ملعقة قرفة مطحونة وملعقة عسل وربع كوب من زيت الزيتون قبل الاستحمام ، اغسلي شعرك بالشامبو واتركيه ، لمدة 15 دقيقة قد تشعرين بوخز في فروة رأسك من القرفة.
فوائد واستخدامات زيت القرفة
يفيد زيت القرفة في تنشيط الدورة الدموية في جسم الإنسان ومفيد جدًا في تنظيم حركة الأمعاء. يزيل زيت القرفة آلام الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
يستخدم زيت القرفة لعلاج الصداع ويساعد أيضًا في محاربة وتخفيف أعراض البرد والإنفلونزا ويمكن استخدامه أيضًا لتخفيف آلام الأذن الوسطى.
من خلال قناع زيت القرفة والعسل ، اخلطي القليل من زيت القرفة وملعقة من العسل وضعي المزيج على بشرة الوجه. حيث يعمل هذا المزيج على التخلص من البثور أو حبوب الوجه وكذلك تقليل آثار النمش والكلف.
زيت القرفة مفيد في تنمية النشاط العقلي. يعمل على تقوية الذاكرة وإزالة أي توتر عصبي.
عند دهن الجسم بزيت القرفة فإنه يخفف آلام المفاصل والروماتيزم ويشفي المناطق الملتهبة.
ينصح مرضى السكر بتناول زيت القرفة مع الماء. لأنه يذوب في الماء ، فإنه يحسن القدرة على الاستفادة من كمية الأنسولين في الجسم ، مما يعني أن زيت القرفة يساهم في التحكم في مستويات السكر في الدم والتحكم فيها.
زيت القرفة مطهر فعال ضد الجراثيم ، بعد إذابة بضع قطرات من الزيت في ماء دافئ يتم شطفه ؛ هذه الطريقة تقضي على البكتيريا والجراثيم في فم الإنسان وتحسن أيضًا رائحة الفم الكريهة.
كما ننصح بإضافة قطرات من زيت القرفة إلى الماء الدافئ أو إضافته إلى الطعام ، حيث يعمل على التخلص من غازات البطن والإسهال ، ويخفف حموضة المعدة ويعالج عسر الهضم ، كما يحارب القيء. مهدئ في الاضطرابات المعدية ، ولهذا السبب يقلل زيت القرفة من احتمالية الإصابة بأمراض القولون.
يساعد زيت القرفة كمنشط للدافع الجنسي ويستخدمه كل من الرجال والنساء ويعمل أيضًا على تأخير الدورة الشهرية مما يساعد في تحديد النسل.
يتم دهن الشعر بزيت القرفة لأنه يحفز تدفق الدم إلى بصيلات الشعر ويقويها وبالتالي يعمل على نمو الشعر وتجديده وحمايته من تساقطه ويمنع تقصفه ويزيد لمعانه ، وهنا نذكر أنه عند دهن الشعر بـ زيت القرفة يجب دهنه لمدة عشرين دقيقة فقط ثم يغسل الشعر ولا يترك هذا الزيت على الشعر مثل الزيوت الأخرى.
القرفة للتنحيف
https://www.youtube.com/watch؟v=cVew7bc0kU4
القرفة لمعدة متوترة
https://www.youtube.com/watch؟v=9B9l7CLFYsQ